Šljiva koristi i šteti

Svaki doručak Elizabete II, kraljice Velike Britanije, počinje s dva umivaonika iz vlastitog vrta. A za njezine godine njezino visočanstvo izgleda dobro, zar ne?? Teško je reći odakle dolazi šljiva,...


Čitaj više »

Korist i šteta skuše

Skuša (u nekim se zemljama naziva skuša) je riba iz obitelji smuđ, ali je oduvijek smatrana "plemenitom". I doista, njegov okus je visoko cijenjen od običnih ljubitelja riba i kvalificiranih...


Čitaj više »

Scorzonera - korist, sastav, moguća šteta

Scorzonera je korjenasto povrće koje se široko uzgaja u različitim zemljama, iako se južna Europa i jugozapadna Azija smatraju njezinom domovinom. Također raste divlje u Gruziji i Azerbajdžanu na kamenim...


Čitaj više »

Koliko soli treba pojesti dnevno, istraživački podaci i preporuke SZO-a

Ovaj bijeli prah u starom Rimu predstavljen je kao znak posebnog prijateljskog raspoloženja, u srednjem vijeku služio je kao novac i smatra se simbolom bogatstva. Zbog njega su izbili neredi...


Čitaj više »

Suluguni sir koristi i šteti

Suluguni - sir klasificiran kao kiseli. Ima posebnu popularnost na Kavkazu - jede se ovdje iu čistom obliku, a koristi se u pripremi toplih jela. Naziv proizvoda potječe od riječi...


Čitaj više »

Koristi i šteta od sira od mozzarella

Mozzarella se smatra pravim talijanskim sirom - najprije se kuhala već u 12. stoljeću u jednom od talijanskih samostana. Ovaj se sir može koristiti u svom prirodnom obliku, ali neke...


Čitaj više »

Mascarpone sir - prednosti i štete

Sir može biti različit - tvrd i gust ili mekan i mrvljiv, začinjen, bočat ili kiselo. A tu su i sorte koje uopće ne izgledaju poput sira - mogu se...


Čitaj više »

Pike i šteta

Pike se smatrao blagdanskim jelom i poslasticom još iz doba antičke Rusije. Upravo je ta riba uvijek bila prisutna tijekom blagdana ili masovnih gozbi. Blagotvorna svojstva štuke danas nisu zaboravljena,...


Čitaj više »