Miso juha i tjestenina - dobro ili loše?
Miso juha je divno japansko jelo na bazi istovrsnih tjestenina napravljenih od fermentiranih soja. Stanovnici zemlje izlazećeg sunca dužni su, između ostalog, ovoj juhi za zdravlje i dugovječnost. Prema UN-u,...
Čitaj više »
Dagnje - korisna svojstva, koristi i štetnost jestivih mekušaca
Dagnje su raznovrsni morski mekušci koji žive u divljini uz obalu. Ali danas često dolaze na naš stol s posebnih farmi. Posjeduju snažnu morsku aromu i gustu, gotovo gumenu strukturu...
Čitaj više »
Dobrobiti sitne zrnate bakalare i šteta svježe, soljene i dimljene
Ugodan okus srneće srdele (baš kao i crne ili crvene) ima tonička blagotvorna svojstva i podupire rad živčanog sustava. U nedostatku kontraindikacija, uporaba proizvoda u razumnim količinama može zamijeniti tijek...
Čitaj više »
Crno kuminovo ulje - korisna svojstva
Sjeme crnog kuma (Nigella sativa) sadrže esencijalno ljekovito ulje, koje se stoljećima koristi u afričkim i azijskim zemljama, kao iu zemljama Arapskog poluotoka. Fotografija: ..com. Autor: jochenschneider. Alternativna imena mogu...
Čitaj više »
Ulje makadamije - korisna svojstva
Macadamija dolazi iz istočne Australije, Novog Zelanda, Indonezije, Kenije i Južne Afrike. On se također naziva "kralj oraha". Fotografija: ..com. Posted by: Olyina. Ulje se dobiva iz pulpe matice hladnim...
Čitaj više »
Dobit i štetnost voćnog želea, sastav i sadržaj kalorija
Slatka, lijepa, s delikatnom strukturom marmelade - korisna poslastica. No, kakav je optimalni sastav i donijet će maksimalne zdravstvene koristi? Fotografija: ..com. Autor: Maxal_Tamor. Marmelada - bliski rođak džema i...
Čitaj više »
Margarin koji je više - šteti ili koristi
O opasnosti od margarina mnogo govori. Ali još uvijek se dodaje kolačima i drugim namirnicama. zašto? Fotografija: ..com. Autor: llepet. Danas se smatra gotovo glavnim kulinarskim zlom. Ali ljudi zaboravljaju...
Čitaj više »
Mango vino - antioksidacijski koktel
Razigrani i tajanstveni okus tropa, intenzivna i osvježavajuća voćna aroma i nizak sadržaj alkohola - to bi trebalo biti pravo mango vino. Ovo zlatno piće ima mnoga korisna svojstva. Prema...
Čitaj više »