Po prvi put L-citrulin je izoliran iz lubenice, iako se nalazi iu drugim namirnicama. Ova aminokiselina se koristi za detoksifikaciju amonijaka, podupire imunološki sustav i prethodnik je druge važne aminokiseline - arginina, koja sudjeluje u proizvodnji dušikovog oksida, ubrzava zacjeljivanje i jača krvne žile..
Fotografija: ..com. Posted by: belchonock.
Citrulin ima važnu ulogu u metaboličkim procesima u tijelu, uglavnom sintetiziranim iz glutamina u crijevima, ali također može doći iz hrane. U potonjem slučaju, apsorpcija tvari pojavljuje se u želucu, zatim ulazi u krv i jetru.
Korisna svojstva
Prema knjizi "Thorson Guide to Amino Acids", citrulin pomaže u liječenju dijabetesa, Alzheimerove bolesti, demencije i kroničnog umora..
Ova aminokiselina smanjuje pritisak, otvara arterije, povećava protok krvi do organa i sustava.. To je omogućilo znanstvenicima da zaključe da je citrulin odličan prirodni analog lijekova za erektilnu disfunkciju..
Da bi se postigao učinak ekvivalentan uzimanju Viagre, čovjek bi morao odjednom pojesti nekoliko lubenica, što je u praksi nemoguće.
Kao dodatak prehrani citrulin se aktivno koristi za povećanje izdržljivosti..
Jedna od ključnih korisnih svojstava citrulina povezana je s visokim energetskim potencijalom, sposobnošću povećanja imuniteta i čišćenja toksina. Dok drugi troše snagu boreći se protiv neke druge bolesti, tijelo zasićeno citrulinom doživljava val energije..Prema knjizi "Amino revolucija", nedostatak ove aminokiseline očituje se u obliku umora i slabosti mišića. Zato dodatne doze ove tvari mogu povećati vrijeme treninga, bez smanjenja razine opterećenja.
Prirodni izvori
Osim lubenice, citrulin se nalazi u ribama, mlijeku, jajima, mesu, soji, kikirikiju, luku i češnjaku. Neki od navedenih proizvoda zaslužuju detalje..
Haricot - biljni izvor citrulina. Osim toga, sadrži željezo, bakar i folnu kiselinu (vitamin B, posebno važan tijekom trudnoće).
Krastavci također sadrže malu količinu citrulina, iako njegova koncentracija nije tako visoka kao u lubenicama..
lubenica
Lubenica je bogata citrulinima, ali posebno svojom kore. U studiji objavljenoj u American Journal of Hypertension (siječanj 2011), ekstrakt lubenice pokazao je dobre rezultate u bolesnika s graničnom arterijskom hipertenzijom. Sudionici eksperimenta dobivali su dnevno 2,7 g L-citrulina i 1,3 g L-arginina tijekom 6 tjedana. U usporedbi s uzimanjem placeba, uočen je stalni pad tlaka..Osim citrulina, lubenica uključuje i druge imunostimulirajuće antioksidanse koji su korisni za kardiovaskularni sustav, uključujući likopen. Smatra se da je amino kiselina u sjemenu lubenice.
kikiriki
Prema Sveučilištu Purdue, kikiriki su dobar izvor citrulina s relativno visokim razinama mononezasićenih masti koje su dobre za srce..
Osim toga, kikiriki sadrži mnogo antioksidansa i vlakana, koje su važne komponente zdrave prehrane..
soje
Za razliku od mnogih drugih biljnih proizvoda, soja sadrži cijeli spektar esencijalnih aminokiselina. To ih čini vrlo atraktivnom hranom za vegetarijance..
U soji su prisutni: citrulin, željezo, bakar i omega-3 masne kiseline. Željezo je potrebno za stvaranje crvenih krvnih stanica, bakra za metabolizam i masne kiseline za snažnu aktivnost mozga i glatko funkcioniranje srca..
Kako korisno meso soje.