Gotovo svaka kućanica u kuhinji može naći smeđi prah s izraženim ugodnim, blago opornim okusom. Cimet je začin od suhe kore zimzelenog tropskog stabla lovorove obitelji. Obično se dodaje kolačima, toplim napitcima, mesnim jelima i žitaricama. Cimet se također široko koristi u parfumeriji - na temelju mirisa stvara eau de toilette, sapun, gelove za tuširanje i još mnogo toga..
Ali nemaju svi podatak da cimet nije samo mirisni začin, već i vrlo učinkovit lijek. Drevni kineski iscjelitelji znali su za ovu imovinu. Cimet se također spominje u drevnoj indijskoj raspravi o zdravlju "Ayurveda" i Starom zavjetu. U 17. stoljeću cimet se spominje iu ruskoj medicinskoj knjizi "Cool Helicopter"..
Blagotvorna svojstva cimeta
Dugo vremena iscjelitelji su bili poznati po čudesnim svojstvima cimeta, a koristili su ga u liječenju raznih bolesti. Moderna medicina potvrđuje da korištenje ovog začina pozitivno utječe na rad svih vitalnih sustava tijela, pomaže u borbi protiv mnogih bolesti, poboljšava ukupni tonus i jača imunološki sustav. Cimet je bogat mineralima poput kalija, kalcija, željeza, magnezija, fosfora i cinka. Sadrži vitamine skupine B, vitamin C, A, PP. Također sadrži tanine, eterična ulja, vlakna..
U medicini, cimet se koristi kao antiseptik, antimikrobno i antiparazitsko sredstvo, kao iu borbi protiv gljivičnih bolesti i za poboljšanje performansi probavnog trakta. Učinkovito cimet kao vezivo, ublažava stanje i proljeva i konstipacije, uzrokuje ispuštanje plinova. Zbog sadržaja vlakana u vlaknima, cimet smanjuje vjerojatnost onkologije u debelom crijevu. Ovaj mirisni začin pridonosi pročišćavanju choleretic sustava i jetre, uklanja višak žučnih soli iz tijela. Budući da začina doprinosi evakuaciji neželjenih tekućina iz tijela, njezina će uporaba biti učinkovita iu slučaju bolesti bubrega. Za infekcije u mokraćnom mjehuru također se preporučuje uzimanje cimetovih pića..
Nedavne medicinske studije dokazale su učinkovitost cimeta u liječenju dijabetesa. Polifenol, koji je dio ovog začina, pomaže tijelu lakše apsorbirati inzulin. Čak i pola čajne žličice cimeta dnevno značajno smanjuje razinu šećera u krvi i kolesterola, a također sprečava razvoj mnogih upalnih bolesti. Neki liječnici vjeruju da je uz pomoć cimeta sasvim moguće boriti se s rakom, na primjer, rakom kostiju. Možda će se u bliskoj budućnosti stvoriti antikancerogeni lijekovi..
Što je još korisno cimet?
Cimet može donijeti neprocjenjivu korist djeci, osobito školskoj djeci. Dva ili tri prsta ovog začina dnevno mogu pozitivno utjecati na koncentraciju, ojačati vid. Cimet ima pozitivan učinak na pamćenje, a također sprečava umor. Otpornost djetetova tijela na virusne i bakterijske bolesti bitno će se povećati.
Za žene, cimet će olakšati menstrualne bolove, poboljšati tonus tijela, osloboditi razdražljivosti. Redovnom upotrebom ovog začina, menstrualni ciklus je harmoniziran, a seksualnost je znatno poboljšana. Predstavnici jake polovice čovječanstva također će moći visoko cijeniti svojstva cimeta, jer ima ne samo stimulirajući učinak, izazivajući seksualnu želju, već također pozitivno utječe na kvalitetu potencije. Miris cimeta može značajno povećati osjetljivost erogenih zona i poboljšati rad spolnih žlijezda..
Starijim ljudima koji imaju primjetne promjene u arterijama i venama, korisno je koristiti cimet da spriječi srčani udar. Ova začin smanjuje kolesterol, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka. Također, redovito kuhanje s ovim začinima može ojačati srčani mišić, normalizirati krvni tlak. Cimet je također učinkovit u artritisu, uključujući kroničnu bol, a pokreti postaju lakši. Uz razne poremećaje pamćenja, skleroze, nesanice i depresije, ovaj začini će imati pozitivan učinak..
Apsolutno sve cimet će pomoći ublažiti stanje gripe i prehlade. Topli napici od cimeta olakšat će glavobolje, povećati znojenje, olakšati disanje i pomoći smanjiti oticanje nosne sluznice. Ukupni ton tijela će se značajno povećati, slabost će proći, imunitet će dobiti značajnu podršku. Osim toga, cimet tretira kronični kašalj i ozbiljnu upalu grla. Mnogi ljudi koriste ovaj začin za zubobolje, čak i za pulpitis..
Šteti cimetu
Kao takav, cimet neće naškoditi ljudskom zdravlju. Glavni uvjet za korištenje ovog začina nije zlouporaba, to jest, ne jesti ga s velikim žlicama nekoliko puta dnevno. Na prvi pogled, to je razumljivo, ali činjenica je da neki ljudi misle da što je veća doza, to je vidljiviji rezultat (posebno za one koji žele brzo izgubiti težinu). Nažalost, s cimetom ovo neće raditi. U razumnim dozama, ovaj začin potiče zacjeljivanje, u velikim dozama može imati suprotan učinak. Na primjer, ako mali prstohvat cimeta može stimulirati mozak i poboljšati vizualne procese, onda će prekomjerna količina ovog začina uzrokovati slom, depresivno stanje i akutnu glavobolju..
Također je vrijedno imati na umu da cimet sadrži kumarin, mirisnu tvar koja može uzrokovati oštećenje jetre i bez simptoma. Osjetljivi na ovu tvar, ljudi i oni koji pate od teških bolesti jetre su posebno osjetljivi na utjecaj kumarina. Najmanja količina ove tvari sadržana je u cajlonu, a kineski (tzv. Cassia) mogu sadržavati kumarin 100 puta više. Kao i svaki drugi lijek, s višestrukim povećanjem doze, on postaje otrov, a cassia je čisti primjer toga. Stoga se liječnicima savjetuje da prije kupnje pitaju iz koje regije je donesena začina. A ako ne postoji mogućnost da se dobije ova informacija, bolje je ne koristiti prečesto "neidentificirani" začin..
Maska za kosu s cimetom
Cimet je univerzalna začina koja omogućuje ne samo da se promijeni okus jela, dajući im plemenitu aromu, a blagotvorno djeluju na zdravlje ljudskih unutarnjih organa, ali se također uspješno koriste u kozmetologiji. Zbog svojih antioksidativnih svojstava cimet aktivno potiče cirkulaciju krvi unutar kože i folikula dlake. Stoga se u drevnom Egiptu ova začina koristila u maskama za kosu.
Cimet daje vitalnosti kosi, daje im svilenkast sjaj i stimulira rast, a obnavlja njihovu strukturu. Osim toga, maska s cimetom daje kosi ugodan miris, jednostavan za korištenje. Takvi postupci preporučuju se onima s krhkom i tupom kosom. No, prije uporabe cimeta, preporučljivo je osigurati da ne postoji alergijska reakcija na ovaj začin..
Evo nekoliko recepata za ljepotu kose:
Maska cimeta s medom i maslinovim uljem daje prekrasan regenerirajući učinak. Da biste to učinili, pomiješajte 1 žličicu mljevenog cimeta, 2 žlice toplog maslinovog ulja i 2 žlice tekućeg meda. Dobivena smjesa se nanosi na vlažnu kosu, zatim se glava omata filmom i ručnikom. Držite masku treba biti najmanje 45 minuta, nakon čega kosa treba oprati s šamponom i isprati u vodi, lagano zakiseljena s octom dati sjaj. Ova maska učinkovito bori protiv gubitka kose;
Za povećanje volumena kose, kao i za sprečavanje rascjepkanja, prikladna je maska s cimetom s jajima i rajčicom. Da biste to učinili, usitnite zrelu rajčicu u kašu, dodajte jednu žlicu suncokretovog ulja, istu žlicu meda, jednu žličicu cimeta i tučeno jaje. Maska se nanosi po cijeloj duljini kose 20 minuta, nakon čega kosu treba oprati šamponom i isprati vodom od limuna;
Za brz rast kose koristeći masku cimeta s lukom i češnjakom. Da biste to učinili, pomiješajte kašu jednog luka, četiri ribane cloves od češnjaka s dvije čajne žličice cimeta i jednu žlicu meda. Smjesu se protrlja u korijen kose, nakon čega se glava treba kotrljati filmom, pokriti ga ručnikom ili rupčićem na vrhu. Nakon pola sata, potrebno je oprati glavu šamponom i isprati toplom esencije koprive;
Za one koji žele dobiti hidratantni učinak prikladnu masku s kefirom. Morate uzeti jednu šalicu kefira, razrijediti žličicu cimeta i žumanjka u njoj. Prilikom nanošenja maske na korijen kose, poželjno je napraviti laganu masažu glave. Bolje je držati masku najmanje sat vremena, a zatim oprati kosu šamponom.
Nakon tih maski ne preporučujemo sušenje kose sušilom za kosu, jer vrući zrak čini kosu krhkom i beživotnom. Umjesto suncokreta ili maslinovog ulja, po želji možete koristiti ricinus, čičak ili kukuruz. Kokosovo ulje također ima prekrasan regenerirajući učinak. Ono što je pravo ulje za vašu kosu, možete odrediti empirijski.
Cimet osvjetljava
Svatko, bez iznimke, zna da boje za kosu temeljene na kemijskim komponentama kvare kosu promjenom strukture. Stoga se posljednjih godina žene koje brinu o svom zdravlju okreću nježnijim metodama bojenja. Jedna od tih metoda je pojašnjenje cimeta. Maska na bazi ovog začina ne samo da će posvijetliti smeđu kosu za 2-3 tone u jednoj sesiji, nego će im dati prirodni sjaj, učiniti ih svilenkastim i zdravijim. Uz obojenu kosu, cimet će vam pomoći da oprati staru boju, pažljivo obnovite prirodnu strukturu kose.
Za pripremu smjese za pojašnjenje bit će potrebno:
Balzam ili regenerator za kosu - 150 ml;
Prirodni tekući med (bez šećera) - 4 žlice;
Mljeveni cimet - 3 žlice;
Posuda od stakla ili keramike;
četka.
Svi sastojci su temeljito izmiješani, ostavite nekoliko minuta. U ovom trenutku operite kosu, osušite kosu ručnikom kako bi ostali malo mokri. Zatim, češljajući kosu s češljem, potrebno je četkom nanositi smjesu po cijeloj duljini kose, pramenima po cjedilu. Nije potrebno trljati smjesu u korijenje - možete dobiti opekline. Nakon što je kosa potpuno natopljena kompozicijom, potrebno je omotati glavu filmom, vezati ga ručnikom na vrhu. Držite kosu toplom dugo vremena nije preporučljivo, 40 minuta je dovoljno. No, nakon uklanjanja filma, smjesa iz kose nije isprana! Potrebno je držati kompoziciju na kosi najmanje 4 sata.
Nakon tog vremena, kosa se pere toplom vodom kako bi ostavila zrna cimeta. Nakon toga, oni moraju oprati šamponom, isprati vodom limuna. Ako postoje čestice začina, lako se mogu ukloniti četkom za masažu. Za intenzivniji učinak, postupak se ponavlja 2-3 puta s intervalom od nekoliko dana. To će koristiti vašoj kosi.
Related: 8 kućne maske protiv gubitka kose
Smanjenje cimeta
Još jedno čudesno svojstvo cimeta je da doprinosi brzom i zdravom gubitku težine. Zahvaljujući ovom začinu, možete izgubiti i do 2 kg viška kilograma tjedno bez iscrpljivanja dugim monotonim dijetama i teškim vježbama..
Zašto cimet promiče gubitak težine?
Ovaj začin ima sposobnost da nekoliko puta poveća metabolizam tijela, tako da se masne naslage brže spaljuju. Dolazne hrane će se brže obrađivati u energiju, a da nema vremena za "naseljavanje" u masnom tkivu. Cimet također ubrzava procesiranje šećera, normalizirajući razinu glukoze u krvi. Osim toga, cimet obnavlja normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, stimulirajući prirodne procese samo-pročišćavanja tijela. Višak tekućine, nakupljeni toksini pod djelovanjem cimeta također će biti lako napustiti tijelo. Valja reći o utjecaju na živčani sustav okusa ovog začina: značajno smanjuje apetit, omogućujući vam da dobijete dovoljno male količine hrane..
Kao rezultat toga, cimet će imati ne samo učinak sagorijevanja masti, već će vam omogućiti da uredite zdravlje, prilagodite funkcije mnogih tjelesnih sustava. Potrebno je samo koristiti cimet u ispravnim omjerima, privremeno smanjiti količinu masti i ugljikohidrata u prehrani. Jesti slatke buns, čak i uz vrlo veliku količinu cimeta, nažalost, neće pomoći u procesu gubitka težine, jer šećeri i masti ometaju djelovanje ovog začina.
Kefir s cimetom za mršavljenje
Ukusno i niskokalorično piće od kefira s cimetom vrlo je popularno među onima koji žele izgubiti na težini. Njezin uspjeh leži u činjenici da ne šteti zdravlju, već dugo opterećuje i, naravno, daje brzi vidljivi rezultat. Odmah treba napomenuti da je kefir za ovaj koktel poželjno odabrati s najnižim postotkom masti, a cimetom dobre kvalitete. Vjeruje se da kineska cimet cassia daje veći učinak, ali ovdje je potrebno razmisliti o opasnosti od ozljeđivanja tijela, jer nećete morati koristiti ovu začinu u takvim malim dozama - bilo bi razumnije zaštititi se od nepotrebnih problema odabirom klasičnog začina sa Cejlona..
Postoji nekoliko mogućnosti za pripremu i uporabu kefir pića s cimetom:
Najlakše i najbrže je organizirati “dan posta” na takvom koktelu. Za to je potrebno 1,5 litara kefira pomiješanog s jednom čajnom žličicom cimeta i staviti u hladnjak. Tijekom dana trebate popiti jednu čašu pića. Akutni osjećaj gladi, a štoviše, iscrpljenost se neće pojaviti, jer dodavanje cimeta kefir čini zadovoljavajućim i hranjivim, osigurava unos mnogih elemenata u tragovima i vitamina. U jednom takvom danu možete izgubiti i do 1,5 kg težine. Glavno je da već sljedećeg dana ne dobijete dovoljno “iz srca”, jer će u protivnom postignuti rezultat brzo nestati;
Nešto manje vidljiv učinak može se postići ako se sličnim napitkom zamijeni samo jedan obrok dnevno. Najbolja opcija - piti kefir s cimetom umjesto večere. U ovom slučaju, gubitak težine će se odvijati sporije, ali će rezultat biti pouzdaniji. Za tjedan dana ove dijete je sasvim realno izgubiti 2-3 kg;
Ne samo da izgubite na težini, već i koktel kefira s cimetom i jabuka pomoći će u poboljšanju crijeva. Zelena jabuka je naribana i pomiješana sa čašom kefira i četvrtine čajne žličice cimeta. Zahvaljujući vlaknima, koja se nalaze u velikim količinama u jabukama, ovo piće pomoći će očistiti crijeva i ukloniti štetne naslage iz nje;
Za istu namjenu možete dodati kefir piću mekinjama i šljivama. Za jedan dio koktela trebat će vam jedna čaša kefira, dvije žlice mekinja, dvije mekane bobice šljiva i četvrt čajne žličice cimeta. Sve komponente su pomiješane u miješalici, dobivena smjesa je uklonjena u hladnjaku 30 minuta - za to vrijeme će se mekinje naduti, a piće će biti spremno za uporabu. Ovaj se recept često koristi za liječenje i sprječavanje zatvora..
Prestanite uzimati kefir s cimetom u slučaju da postoje bolovi u trbušnoj šupljini, probavne smetnje, proljev. Također, ne preporučujemo sličnu prehranu osobama s kroničnim bolestima želuca i crijeva..
Kefir s cimetom, đumbirom i paprom
U svakom pogledu, savršena kombinacija je tandem đumbira i cimeta. Prvo, ova dva začina pojačavaju učinak jedan drugoga, i drugo, dobiva se izvrstan sastav okusa. Đumbir ozbiljno ubrzava metaboličke procese koji se odvijaju u tijelu, aktivno sagorijevajući tjelesne masnoće. Crvena paprika je također poznata po svojoj sposobnosti da utječe na metabolizam i pomaže u boljoj probavi i asimilaciji hrane, djeluje agresivnije od đumbira. Svaki od ovih začina ima sposobnost sagorijevanja masti, a njihova kombinacija daje snažan trostruki udarac višku kilograma..
Za pripremu kefirskog koktela sa začinima potrebna vam je jedna čaša niskog sadržaja kefira, pola žličice cimeta i đumbira, prstohvat crvene ljute paprike. Bolje je ne piti piće na prazan želudac, idealno - za noć. Ne savjetujte se "uplitati se" sa sličnim koktelom onima koji imaju problema sa želucem.
Cimet s medom za gubitak težine
Med, poput cimeta, pomaže ubrzati metaboličke procese u tijelu. Osim toga, med ima blagotvoran učinak na rad gastrointestinalnog trakta, jetre, bubrega. Mješavina cimeta i meda sadrži mnoge bitne mikronutrijente i vitamine, čak i osobe s dijabetesom mogu koristiti ovu kombinaciju. Za mjesec dana redovite uporabe meda s cimetom možete izgubiti i do 7 kg težine.
Da biste pripremili mješavinu cimeta s medom, trebat će vam prirodni, ne pasterizirani med. Cimet se može uzeti već tlo, ali visoke kvalitete. Za jednu porciju pića potrebno je uzeti 0,5 čajne žličice cimeta i jednu žličicu meda - ovaj omjer je poželjno promatrati.
U večernjim satima, cimet se ulijeva kipućom vodom u kontejner debelih stijenki, pokriven poklopcem. U roku od pola sata, začini će hranjivim tvarima dati vodu, a juha se može filtrirati. Tekućina bi se trebala potpuno ohladiti, tek nakon toga možete dodati med (kad se zagrije iznad 40 ° C, med izgubi većinu svojih korisnih svojstava). Polovica dobivenog pića pije se prije spavanja, ostatak - ujutro na prazan želudac.
Više od dva puta na dan ne treba koristiti takav izvarak - malo je vjerojatno da će se postići veći učinak. Težina će nestati redovito, ali nakon dva ili tri tjedna primijetit ćete da je gubitak težine prestao. To je sasvim prirodno: tijelo je naviknuto na činjenicu da se metabolizam ubrzava i prilagođava promjenama. U tom slučaju morate prestati uzimati piće dva tjedna, a zatim nastaviti s tečajem..
Related: Wonder Ginger Drink vam pomaže da brzo izgubite težinu
Kontraindikacije za uporabu cimeta
Kao što je već spomenuto, cimet je siguran za zdravu osobu, ako se koristi umjereno..
Međutim, to je strogo kontraindicirano za određene kategorije ljudi:
Prije svega, to su trudnice. To se objašnjava činjenicom da cimet može izazvati kontrakcije maternice i, kao rezultat toga, prijevremeni porod;
Njezine majke cimet je također malo vjerojatno, jer se njegov okus prenosi na majčino mlijeko, a djeci se to ne sviđa;
Uz nisko zgrušavanje krvi, cimet se mora koristiti vrlo pažljivo, jer ga razrjeđuje;
Ne preporučujemo uporabu cimeta i peptički ulkus (u akutnoj fazi), povećanu kiselost želuca;
Na visokim temperaturama iz ovog začina, stanje pacijenta može samo pogoršati;
Isto tako, budite posebno oprezni da budete oni koji imaju individualnu netoleranciju na cimet, prije nego što pojedete veliku količinu ovog začina, poželjno je biti sigurni da ga tijelo primjereno shvaća;
Zapamtite da cimet može izazvati alergijsku reakciju u obliku osipa na koži ili edema..