Sok od brusnica često se nalazi u receptima tradicionalne medicine. Međutim, zahvaljujući prednostima pića koje su dokazali znanstvenici, sve se više propisuje za konzervativno liječenje..
Fotografija: ..com. Posted by: yingko.
Kemijski sastav
U procesu kuhanja brusnice doniraju hranjive tvari voćnom napitku, koji je gotovo jednako dobar kao i svježe bobice.
Piće sadrži mnoge vitamine: B1, C, B2, E, PP, B3, B6, B9. Minerali su također prisutni: željezo i magnezij, srebro, kalij, fosfor i cink, natrij i kalcij.
No, glavno svojstvo Morse je visok sadržaj organskih kiselina. Oni donose maksimalnu korist ljudskom tijelu. Sastav uključuje benzojevu kiselinu koja ima antimikrobni učinak, kao i oksalnu, limunsku i glikolnu, kinsku i jabučnu kiselinu, flavonoide..
Postoje voćni šećeri, uključujući glukozu i fruktozu, saharozu, koji omekšavaju kiseli okus pića. Treba napomenuti da su potpuno apsorbirani, za razliku od kristalnog šećera, koji se često dodaje kućanici.
Dokazana korist
Sok od brusnica ima mnogo korisnih svojstava, dokazanih i priznatih od strane znanstvene zajednice. Dakle, piće se široko koristi ne samo u tradicionalnoj medicini, gdje mnogi recepti imaju sumnjive koristi. Njegovim pacijentima često ga propisuju kompetentni liječnici: urolozi, gastroenterolozi, ginekolozi itd..
Relevantne studije posebno su proveli djelatnici II. Medicinskog instituta u Moskvi u drugoj polovici 20. stoljeća. Stručnjaci su proučavali sastav pića, prisutnost tvari koje određuju njezina ljekovita svojstva, kao i moguću štetu po zdravlje. Na primjer, bilo je moguće utvrditi da gipirna kiselina pojačava djelovanje antibiotika..Istraživanja su otkrila i objasnila mnoga korisna svojstva brusnica:
- uništava patogene koji uništavaju sluznicu želuca;
- daje diuretski učinak, ali ne uklanja kalij iz tijela;
- pojačava učinak antibiotika;
- sprječava razvoj upalnih procesa;
- bori se protiv patogena, uključujući one koji napadaju izlučni sustav;
- čisti toksine;
- jača imunološki sustav;
- poboljšava san;
- potiče razvoj želučanog soka;
- njeguje vitaminima;
- bori se za prerano starenje jer sadrži antioksidanse;
- nagriza apetit;
- normalizira živčani sustav;
- doprinosi normalnom funkcioniranju spolnih žlijezda;
- poboljšava boju i stanje kože;
- uklanja teške metale iz tijela;
- jača krvne žile, povećavajući njihovu elastičnost;
- uklanja stagnaciju tekućine i edema;
- omekšava i dezinficira upalu sluznice u ustima.
A to nisu sve korisne osobine brusnica. Kod nekih bolesti, brusnica morse je uključena u konzervativno liječenje, više pojedinosti o kojima biste trebali reći liječniku..
Za liječenje bubrega i mokraćnog sustava
Za infektivne i upalne bolesti bubrega piće propisuju urolozi iz više razloga..
- Ublažava bubrege, oslobađa tijelo od opijenosti, ublažava natečenost.
- Diuretski učinak omogućuje vam da "isprate" mikroorganizme, a protuupalni učinak eliminira tragove njihove aktivnosti..
- Voćni napitak od brusnice povećava učinak antibiotika, što vam omogućuje ubrzanje liječenja.
Piće se mora popiti cistitisom, pijelonefritisom, infekcijama mokraćnog sustava, upalnim procesima u mjehuru..
Pruža pomoćne pogodnosti za ginekološke (gljivične), upalne i infektivne bolesti.
Kada hipotermija, budite sigurni da pije čašu toplog voćnog soka da se zaustavi razvoj uroloških bolesti..
Kod bolesti probavnog trakta
- Sok od brusnica povećava apetit (gubitak apetita čest je popratni problem s gastritisom).
- Borba protiv patogene okoline koja uzrokuje uništenje sluznice želuca i pogoršanje gastritisa.
- Pomaže regulirati kiselost želuca ako se smanji..
- Povećava aktivnost želučanih enzima - nužna mjera za određene vrste poremećaja probave.
No, s povećanom kiselosti i pojačanom proizvodnjom želučanog soka iz napitka mora se napustiti, inače možete prouzročiti značajnu štetu njihovom zdravlju.
Indikacije za uporabu
Sok od brusnice treba uzeti kada:
- sklonost oticanju;
- sve vrste prehlada;
- vaskularne bolesti;
- bronhitis;
- povišena temperatura;
- grlobolja;
- Pothlađenje;
- nedostatak vitamina;
- intoksikacija;
- trovanje hranom (nakon zaustavljanja glavnih simptoma);
- smanjeni imunitet;
- opća slabost;
- svaki kašalj;
- loše stanje okoliša u regiji prebivališta.
Mogu li trudnice i djeca
Brusnica, iako ima jarko crvenu boju, praktički ne uzrokuje alergijske reakcije. Ovo je važna točka, pogotovo kada je riječ o prehrani trudnica i djece..
Spektar pića omogućuje vam da ga koristite umjesto lijekova u ranim stadijima bolesti, uključujući i prehlade..
Trudni sok od brusnice pomaže u savladavanju nadutosti, težine u području bubrega, jača imunološki sustav i poboljšava dobrobit, vraća apetit za mučninu.
Za djecu, piće će služiti za sprečavanje prehlada i bolesti bubrega, kao i za jačanje imunološkog sustava i zaštitu od infekcija..
Dijetetske pogodnosti
Sok od brusnica može se dodati u prehranu. No, piti pomogao izgubiti težinu, mora biti pripremljen bez šećera. Ako vam se ne sviđa kiseli okus, možete dodati malo meda..
Preporučljivo je piti čašu voćnog napitka prije svakog obroka. On će ispuniti želudac i smanjiti veličinu posluživanja, kao i povećati stupanj apsorpcije hranjivih tvari..
Piće će pomoći riješiti se edema, koji se često nalaze u pretilih ljudi. Pomoći će eliminirati toksine, ojačati imunološki sustav i povećati otpornost na stres. No, često se prekomjerna tjelesna težina akumulira, zbog činjenice da se osoba pokušava nositi s problemima i poboljšati raspoloženje uz ukusnu hranu..Osim toga, domaći morse ima malo kalorija i mnogo je korisnije od kupljenih sokova visoke razine šećera..
Zobeni kvas: recepti, pogodnosti i šteta.
Šteta i kontraindikacije
Kontraindikacije za uporabu ovog vitaminskog napitka su:
- povećana proizvodnja želučanog soka;
- ulkus želuca i dvanaesnika;
- dijabetes melitus;
- ovisnost o žgaravici.
Uz navedene zdravstvene probleme, voćni napitak će učiniti više štete nego koristi..
Jačanje djelovanja antibiotika, što nije uvijek potrebno tijekom liječenja, može biti još jedna kontraindikacija. Stoga, ako planirate redovito uzimati piće u medicinske svrhe, obratite se svom liječniku..
recepti
Postoji mnogo opcija za kuhanje. Najkorisniji će biti prirodni sok koji se sastoji samo od vode i bobica. Korisna svojstva smanjuju se dodavanjem šećera i dugog kuhanja.
Kiseli sok
- Morate uzeti čašu brusnica i dobro ih umijesiti.
- Zatim ulijte litru tople vode i ostavite stajati oko pola sata.
- Za više zasićen okus, tekućina se može držati na vatri 5-10 minuta..
Medena medicina
- Čaša bobičastog voća pomiješana s dvije žlice meda i dobro samljeti.
- Zatim ulijte toplu vodu.
- Po želji možete filtrirati tekućinu.
Kuhajte nepoželjno - med će izgubiti svoje korisne kvalitete. Štoviše, kada se zagrijavaju, nastaju štetni kancerogeni u proizvodu. Ako volite kuhani sok, najprije pripremite piće iz bobica i dodajte med kasnije kad se tekućina malo ohladi..
Što je korištenje medne vode.
Morse sa šećerom
- Čaša brusnice za mljevenje sa 100 g šećera.
- Zatim dodajte jednu i pol šalicu šećera..
- Prokuhajte piće dok se šećer potpuno ne otopi..
Uživajte u ugodnom soku od brusnica, ali ne zaboravite - možete popiti najviše tri čaše dnevno.
Što je korisno lignon sok.