Što je orah?
Pod jedinstvenim nazivom "bor orah" odnosi se na nekoliko vrsta jestivih sjemenki bora. Sve ih aktivno koriste ljudi u različitim sferama života. Do danas, uobičajeno je podijeliti takve orašaste plodove na dvije vrste - tajgu (tzv. Mala) i kondovy (ili veliku). Za prosječnog čovjeka nema razlike.
Da bismo razumjeli što je bor, dovoljno je pokušati ga oljuštiti. Da biste dobili malo jezgro jezgre, morate podijeliti prilično jaku ljusku..
U ruskim geografskim širinama, pinjolima se podrazumijeva sjeme sibirskog (cedrovog) bora, zimzelene biljke koja doseže visinu od 44 metra. U znanosti nije uobičajeno nazvati ove sjemenke orasima. Tako su počeli biti pozvani u kuhanju.
U početku su se zrna kukuruza naširoko koristila u kulinarskom polju. Uskoro su ljudi zabilježili druga svojstva sjemena i počeli koristiti sve komponente: ljusku, maslac od kikirikija i uljanu pogaču (obrok)..
Školjke oraščića se aktivno koriste u proizvodnji posebnih tinktura i balzama. Orašasti plodovi su osnova za proizvodnju visokokvalitetnog završnog materijala - cedroplast. Orašasti mekinje, kolači i kedrovine mekinje koriste se u pripremi terapeutskih i profilaktičkih kupki. Općenito, pinjole su široko rasprostranjene u tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini. Njegova korisna svojstva koriste se u kozmetologiji i prehrani, kao iu aromaterapiji..
Sadržaj članka:
- Prednosti pinjola
- Što je još korisno za pinjole?
- Šteta od pinjola
- Tinktura oraha na vodki / alkoholu
- Školjke od borovih oraha
- Prednosti ulja od oraha
- Kako očistiti pinjole kod kuće?
- Kontraindikacije za primjenu pinjola
Prednosti pinjola
Sjemenke cedra izuzetno su korisne, unatoč njihovoj maloj veličini. Sadržaj proteina u njima je 16-17%. Balansirani protein biljnog podrijetla u takvom orašastom plodu toliko je blizak proteinskim spojevima ljudskog tkiva da se može apsorbirati za 99%. Njegov sastav je bogat aminokiselinama, polinezasićenim masnim kiselinama, vitaminima skupina A, B, C, D, E, P i mineralima: kalij, kalcij, magnezij, fosfor.
Uključivanje u prehranu pinjolima ima pozitivan učinak na rad srca i krvnih žila, živčanog sustava, jetre (osobito njegova glavna funkcija - stvaranje krvi). Redovita konzumacija sjemena pomaže u vraćanju vidne oštrine, jačanju imunološkog sustava i normalizaciji funkcija endokrinih žlijezda.
Korištenje pinjola doprinosi njihovoj uporabi ne samo za liječenje, nego i za prevenciju bolesti probavnog sustava, ateroskleroze, dijabetesa i anemije..
Moderna medicina uključuje pinjole u proizvodnji različitih lijekova propisanih za liječenje: anemije (anemije); koronarna bolest srca povezana s kroničnim patologijama kao rezultat nedovoljne opskrbe krvi srčanim mišićima. Učinkoviti lijekovi, koji uključuju pinjole, s alergijskim bolestima i stanjima karakterizirani smanjenjem imuniteta ili njegovim potpunim izostankom. U tom slučaju, sjeme cedra pridonosi obnovi metabolizma, jačajući imunološki sustav na staničnoj razini.
Postoje mnogi recepti koji se koriste u ginekologiji, urologiji i neurologiji. Tradicionalna medicina široko koristi pinjole u liječenju žučnih i peptičkih ulkusa, ateroskleroze, prehlade i beriberija..
Bolje je kupiti nečišćene pinjole, jer Ljušteno brzo propada i apsorbira štetne tvari iz okoline.
Ako je cedar već ogorčen, to znači da su ulja sadržana u njemu već postala hladna i ne mogu se jesti! Užasno ulje - najjači otrov
Što je još korisno za pinjole?
Nevjerojatan učinak pinjola je u tome što pridonose gubitku težine. Uz činjenicu da kalorijski udjeli pinjolija premašuju hranjivu vrijednost kruha, mesa i povrća, oni imaju svojstvo poticanja sinteze hormona holecistokinina.
Holecistokinin je dizajniran za slanje signala u mozak o zasićenju tijela i potrebi da se zaustavi jelo. Dakle, bor oraščića smanjuju apetit, brzo saturating tijelo..
Uzimajući manju količinu hrane, osoba gubi na težini, pa se glavna preporuka stručnjaka svodi na konzumiranje pinjola pola sata prije jela..
Pinjoli od prekomjernog rasta kose
Cedar sjemenke se koriste u borbi protiv neželjenih rast kose. Žene su često nezadovoljne viškom kose u različitim dijelovima tijela, ali raznovrsnost suvremenih načina da ih se riješimo nije tako sigurna kao što bismo željeli. I korištenje pinjolima ne samo da ne šteti koži, ali i omogućuje vam da dobijete učinkovit rezultat za dugo vremena
Recept se temelji na pepelu dobivenom spaljivanjem cedrovih školjki: zapalilo se 300 grama suhih školjaka i dopustilo im da u potpunosti izgore. Nastali pepeo se prelije vodom (možete koristiti biljno ulje). Dobivena smjesa se nanosi na dijelove tijela koji zahtijevaju uklanjanje viška kose, inkubiraju se deset minuta i uklanjaju vlažnom krpom. Tri postupka su dovoljna da neželjene dlake nestanu..
Za istu svrhu upotrijebite izvarak borovih oraha. Oni natapaju noge tako da im kosa postane krhka i ispada..
Šteta od pinjola
Cedar sjeme su korisne u određenim količinama. Ako njihova dnevna količina prelazi 50 grama, mogu naškoditi tijelu. Ujutro ih bolje uzimajte kao samostalan proizvod.
Nemoguće je kombinirati pinjole s mesnim i mliječnim jelima, jer Proteinski proizvodi spriječit će apsorpciju orašastih plodova i ne može se izbjeći višak stresa na probavnim organima.
Pinjoli ne daju maloj djeci, jer male jezgre mogu uzrokovati opstrukciju dišnih putova. Dijete mora konzumirati samo pod nadzorom odrasle osobe..
Opasnosti za zdravlje su oguljene pinjole, koje se često mogu vidjeti na tržnicama i trgovinama, jer oguljeni oraščići brzo postaju hladni na svjetlu i kada su izloženi kisiku.!
Kvarcni orašasti plodovi doprinose manifestaciji simptoma koji su karakteristični za stanje opijenosti ili trovanja tijela. Tako se tijekom obroka može primijetiti da u ustima postoji neki osjećaj neugodne gorčine. Može trajati oko tjedan dana i postati jači ako jedete slatkiše. Gorki i metalni okus hrane može se pojaviti nekoliko dana nakon jela sjemena cedra. Obnova okusa nastaje prirodno, bez medicinske intervencije, ali to traje neko vrijeme - od 2 dana do 2 tjedna..
Tinktura oraha na vodki / alkoholu
Pravljenje tinktura pomoću sjemena cedra vrlo je uobičajeno. Najčešće, takve tinkture su napravljene na votku ili alkohol, ali na votku tinktura nije tako jaka i ugodnija u okusu..
Tinktura cedrovog sjemena na votki je po izgledu i okusu slična konjaku. Međutim, zlouporaba čak i takvog zdravog pića štetno je za zdravlje, pa se tinktura koristi u malim količinama u medicinske i preventivne svrhe..
Postoje mnogi načini inzistiranja na pinjolima. Najpopularnije su sljedeće:
№1. U staklenoj posudi 40 grama zrna borovih oraha ulijte 0,5 vodke ili alkohola. Tinktura se ostavlja 40 dana na tamnom mjestu. Svaka tri dana smjesu treba temeljito protresti. Nakon određenog vremenskog perioda, infuzija se filtrira i uzima kao što je predviđeno..
№2. 500 grama pinjola stavite u staklenu posudu i prelijte ih votkom (ili alkoholom) tako da tekućina u potpunosti prekrije matice. Nakon 12-14 dana tinktura se već može uzeti.
№3. Pinjoli su temeljito umiješani i izliveni s votkom ili alkoholom tako da prekriva orahe najmanje 5 centimetara. Tjedan dana kasnije tinktura je filtrirana i izlivena u staklene posude..
Korisna svojstva tinkture cedre. Tinktura ima terapijska svojstva. Prije svega, to je blagotvoran učinak na rad probavnih organa i ljudske seksualne sfere. Osim toga, doprinosi korekciji poremećaja vizualnih i slušnih funkcija, sprječava proces taloženja soli i ima antitumorski učinak. Takav alat nema jednakog u jačanju imunološkog sustava. Losioni s ovom tinkturom koriste se za obnavljanje kože, zacjeljivanje rana, modrica, opeklina i pukotina. Liječi bolesti zglobova i čisti limfu i krv..
Primanje tinktura provodi se u 1-2 mjeseca. Terapija se zatim prekida 30 dana i ponavlja. Koristite tinkturu kako slijedi: nekoliko žličica razrijeđenih u 10 grama prokuhane vode. Ova mješavina se uzima nekoliko puta dnevno neposredno prije uzimanja glavnog obroka. Prije uporabe obratite se liječniku!
Kontraindikacije za korištenje terapijske tinkture na pinjolima su individualna osjetljivost na sastojke sadržane u proizvodu, kao i alergije na sastojke lijeka. Pinjolovi su bezopasni, ali osnova tinkture - votke ili alkohola - imaju negativan utjecaj na tijelo djece, žene tijekom trudnoće, osobe s netolerancijom na alkohol i koje boluju od teške bolesti jetre..
Školjke od borovih oraha
Nanošenje ljuske oraha
Cedar je odavno prepoznat kao vrijedna sirovina. Njegova primjena provodi se u nekoliko proizvodnih industrija. Dakle, u medicini uz pomoć ljuske od cedrovog sjemena pravite masti, kreme i razne tinkture. U prehrambenoj industriji uporaba pinjola povezana je s proizvodnjom sirupa i likera. Čak iu građevinskoj industriji, ljuska borovih oraha igra važnu ulogu u proizvodnji dekorativnih ploča..
Tanini - tanini, koji su dio takve školjke, pravi su antiseptici, što čini orašaste plodove jedinstvenim terapijskim protuupalnim i antimikrobnim sredstvom..
Redovito korištena tinktura na bazi cedrovog sjemena pozitivno utječe na rad srca i krvnih žila i jača imunološki sustav ljudskog tijela. Različite tinkture cedrovog sjemena na ljusci koriste se za liječenje leukemije, anemije, krvarenja iz maternice, parodontitisa. Uz njihovu pomoć provodite preventivne mjere za sprječavanje ateroskleroze.
Tinktura ljuske borovine
S leukemijom. Tinktura cedre je učinkovita u kompleksnoj terapiji za liječenje leukemije. Njegov recept je jednostavan: 100 grama ljuske stavite u staklenu posudu, napunjenu votkom, tako da tekućina u potpunosti prekriva ljusku. Smjesa se ostavi na tamnom mjestu. Nakon tjedan dana filtrirajte. Popijte piće dnevno po 1 h l tri puta dnevno.
Kada radiculitis takva tinktura je na snazi: 200 grama suhe ljuske su slomiti u prah, izli s votka i čvrsto zatvorena. Smjesa se unosi mjesec dana. Nakon filtriranja tinkture piti na prazan želudac 30 minuta prije obroka u iznosu od 2 žlice.
Da bi se ojačao imunološki sustav, tinktura se priprema na sljedeći način: pola litre staklene posude napuni se suhim školjkama, napunjenim alkoholom, zatvorenim čvrstim poklopcem. Inzistirajte takvu smjesu tri tjedna. Nakon filtriranja tinktura mora biti izlivena u tamnu staklenu zdjelu, tako da je bolje sačuvana. primanje takvih tinktura provodi se dva puta dnevno na čajnu žličicu pola sata prije jela.
Tinktura ne samo da poboljšava imunološke funkcije tijela, nego je učinkovita iu slučaju patoloških stanja urogenitalnog sustava, očnih bolesti i poremećaja probavnog trakta..
Odrezak ljuske oraha
Bujoni se preporučuju za primjenu u poremećajima funkcije probavnog sustava. Prije svega, to je analgetik s protuupalnim djelovanjem. Decoction od borovih oraščića ljuska je korisno za žene u razdoblju menopauze i u slučaju krvarenja..
Priprema takve izvarak je kako slijedi: 1 žlica suhog cedar sjeme ljuske je izlio s čašom kipuće vode i infused za 15-20 minuta. Pijte filter i uzmite pola šalice do pet puta dnevno između obroka.
Cedar školjke uspješno liječiti alergijski rinitis, kašalj i bronhitis. Da biste to učinili, čašu zgnječene ljuske (obično pomoću mlinca za mljevenje) izlijemo s litrom hladne vode i smjesu kuhamo u vodenoj kupelji ili na vrlo niskoj temperaturi. Poklopac tave treba biti čvrsto zatvoren. Postupak kuhanja je najmanje 3 sata. Zatim se smjesa ohladi, filtrira i pošalje u hladnjak. Gotova juha se nanosi unutar 2 dana: dva puta dnevno za pola šalice prije jela.
Prednosti ulja od oraha
Cedar ulje je proizvod s jedinstvenim ljekovitim svojstvima. Nema analoga niti u prirodi niti u industrijskoj proizvodnji..
Hladnom ekstrakcijom dobivaju se ulje kedra ili sibirsko cedrovino. Prednosti ulja cedre su povezane s najvrijednijim ljekovitim, blagotvornim i nutritivnim svojstvima..
Sva biljna ulja imaju vrijedna svojstva i korisna su za ljudsko tijelo. Ali ulje cedrovog sjemena jedinstveno je po tome što uključuje samo cijeli niz terapijskih i profilaktičkih svojstava drugih biljnih ulja: morski krkavac, čičak, kokos, masline i drugo.
Ulje cedrovog sjemena sadrži pet puta više vitamina E od maslina i 3 puta više od kokosovog ulja.
Vitamin E je snažan antioksidans koji pomaže neutralizirati oksidativne procese u tijelu. Kao rezultat djelovanja, razina kolesterola u krvi se smanjuje, tijelo se pomlađuje.
Kompleks vitamina skupine B preporuča se u slučaju poremećaja živčanog sustava. Normalizira aktivnost mozga, poboljšava stanje kose, noktiju i kože..
Koncentrirani vitamin P - nezasićene masne kiseline - prisutan je u ulju borovih orašastih plodova u takvoj količini da čak nadmašuje poznato riblje ulje u ovom pokazatelju. Ovaj je vitamin osmišljen za ažuriranje stanica kože, pomaže u povećanju laktacije kod dojilja. Nedostatak vitamina P očituje se u povećanju prehlade, kožnih problema, trofičkih ulkusa i alergijskih reakcija. Najozbiljnije smetnje zbog nedostatka vitamina P povezane su s oštećenjem probavnih organa.
Kako uzimati ulje cedre?
Ulje cedrovog sjemena uzima se kao lijek i kao profilaktičko sredstvo. Terapija takvim uljem posebno je učinkovita kod dijateze, psorijaze, ekcema i beriberija. Ona se nosi s respiratornim bolestima i aterosklerozom. Postoje brojne druge indikacije za njegovu primjenu: akutne respiratorne virusne infekcije, akutne respiratorne infekcije i gripa, metabolički poremećaji, alergijske reakcije, stanja trovanja povezanih s predoziranjem teškim metalima ili radionuklidima, čirevima, alopecijom i sindromom kroničnog umora..
Kako uzeti? Način primjene ulja ovisi o bolesti za koju je lijek usmjeren. Dakle, kožni problemi se tretiraju lokalno, tj. primjenom losiona i preljeva s uljem od oraha.
Za prijem izravno unutra, ovo ulje se uzima u žličici 2-3 puta dnevno. Terapija se provodi po tečajevima tri mjeseca prema sljedećoj shemi: 10 dana unosa ulja od oraha - 5 dana pauze - 10 dana unosa ulja - 5 dana pauze i tako dalje tijekom cijelog kvartala.
Kako očistiti pinjole kod kuće?
Pročišćavanje pinjola je prilično naporan proces. U industrijskim poduzećima u tu svrhu koriste specijaliziranu opremu. Ali kako očistiti pinjole kod kuće?
Kako bi se olakšao postupak, mnogi ljudi preporučuju da orašaste plodove najprije pržite u suhoj tavi ili ih dobro zagrijete u pećnici, održavajući temperaturu od 130 ° C nekoliko minuta. Ova metoda je, naravno, kontroverzna. Sumnja je uzrokovana činjenicom da sama jezgra oraha sadrži mnoge masti, koje imaju tendenciju brzog oksidiranja kada se zagriju i stoga gube većinu korisnih tvari. Stoga je bolje isjeckati orašaste plodove u sirovom stanju.
Cepanje zrna kod kuće obavlja se čekićem ili teškom drvenom pesticom. Ovom će se zadatkom baviti preša od češnjaka, kliješta i drugi slični uređaji izrađeni od kvalitetnih trajnih materijala..
Trebat će neki fizički napor, jer nije lako odvojiti jezgre od ljuske, ali kod kuće je skup dostupnih alata za tu svrhu izuzetno ograničen.
Kontraindikacije za primjenu pinjola
Korištenje pinjola nema značajnih kontraindikacija, osim za prekomjernu uporabu, na primjer, za probleme s prekomjernom težinom.
Naravno, postoje iznimke od svakog pravila. Dakle, kontraindikacije za upotrebu mogu se predstaviti takozvanom individualnom netolerancijom na sastojke koji čine proizvod..
Osim toga, često se pinjole ne koriste u čistom obliku, već kao alkoholna tinktura. Otuda štetni učinci alkohola na živčani sustav, rad srca i krvnih žila te probavni organi. Stoga, ako osoba pati od bolesti navedenih sustava, pravila o uzimanju sredstava na temelju pinjola treba raspraviti sa svojim liječnikom ili ih treba potpuno isključiti..