Biogorivo, ljepilo, vezivni materijali i kompost proizvode se od kora krumpira, a srebro se čisti od tamnih mrlja. Ali ne žurimo se jesti..
Fotografija: ..com. Autor: Peteer.
I sadrži tvari korisne ljudima. Nije slučajno da farmakologija proizvodi ekstrakt od kora krumpira, koji se zatim prodaje kao dodatak prehrani..
Nutritivna vrijednost
Stanične stijenke neprivlačne kože sadrže polisaharide, ili, inače, dijetalna vlakna. One čine 50% mase proizvoda. Točan postotak ovisi o metodi čišćenja: abrazivnom, akustičnom, parnom ili ručnom.
Peel je izvor kalija, kalcija, mangana, cinka i željeza, također vitamina C, tiamina, riboflavina i niacina.
Ključni spojevi su fenoli i glikoalkaloidi. Službena medicina privukla je pozornost na terapeutski potencijal tih tvari tek sredinom XX. Stoljeća.
Ljekovita svojstva
U narodnoj medicini čaj ili izvarak na bazi krumpira se koristi u medicinske svrhe..
Popis korisnih svojstava koja sadrže piling krumpira i njihove derivate:
- normalizira probavu, promiče detoksikaciju tijela, sprječava apsorpciju toksina i kolesterola u crijevima, bori se protiv kolika i zatvora, smanjuje rizik od razvoja raka želuca i debelog crijeva;
- održavanje ravnoteže elektrolita zbog kalija, što je važno nakon posta i za osobe s proljevom;
- štiti jetru od oštećenja - to potvrđuju nedavne studije na životinjama;
- za površinske opekline kuhan krompir se može koristiti kao sredstvo za zacjeljivanje rana kod kuće: pričvrstite ga na oštećeno područje i osigurajte zavojem ili ljepilom;
- polifenolni spojevi odgovorni su za antimikrobna svojstva: klorogene, kafeične i galske kiseline (sprečavaju sepsu i gnojenje);
- visoki krvni tlak tretira čaj od kože krumpira, jer sadrži dijetalna vlakna, kalij i paptin (protein koji otkrivaju znanstvenici, što smanjuje pritisak);
- pročišćavanje - izvor antioksidanata (fitonutrijenata i polifenola) koji štite od raka, srčanog udara i preranog starenja;
- Najlakše je nagađati o prehrambenim svojstvima proizvoda: kalij i dijetalna vlakna djeluju zajedno, sprečavaju zadržavanje tekućine u tijelu, čiste crijeva i smanjuju želju za hranom;
- uklanjanje bubrežnih kamenaca uz pomoć esencije - uobičajena praksa iz arsenala tradicionalne medicine;
- ekstrakt pilinga krumpira s niskim glikemijskim indeksom, u usporedbi s pulpom gomolja, snižava razinu šećera u krvi u bolesnika s dijabetesom tipa II.
Moguća šteta
Vrijeme je za muhu u masti, a ime joj je solanine. Taj otrovni kemijski spoj iz kore kanalića uzrokuje gastrointestinalne i neurološke probleme..
Opasno mnogo solanina nalazi se u zelenim površinama iu proklijalim "očima". Takve gomolje za liječenje je bolje ne uzeti uopće..Drugi problem je uporaba pesticida u industrijskom uzgoju, jer se štetne tvari prvenstveno talože u koži..
Prinos - ili osobno uzgojen ili organski krumpir.
Recepti s oguljenim krumpirom
Koristite gomolj za kuhanje omiljenih jela s kožom: pomfrit, pečeni i kuhani krumpir. Dodajte neolupljene kriške u juhe i variva.
juha
Za liječenje hipertenzije i elektrolitičke neravnoteže, prokuhajte juhu od kože. Poslužit će kao prehrambena osnova za pripremu bilja..
- Odaberite 3 krumpira srednje veličine. Isperite vodom, izrežite oči i zelene površine kože.
- Debljina čišćenja treba biti 10-12 mm..
- Stavite ih u lonac, ulijte u 4 šalice vode, dodajte sjeckano povrće: 1 mrkvu, 1 stabljiku celera, 1 luk i 3-4 češnja češnjaka.
- Kuhajte 30 minuta na srednjoj vatri dok se sastojci ne omekšaju..
- Sol i papar na okus - i juha s kore krumpira je spremna.
Čaj za hipertenziju
Svježe izrezanu krumpirsku kožu kuhajte u vodi 5 minuta, a možete uzeti 1 čašu tri puta dnevno..
Čaj od kora krumpira pomoći će u suočavanju s hipertenzijom, reumom i nekim drugim bolestima o kojima ste danas naučili..