hrana

Koristi i zla od kelrabi

Kohlrabi je jedno od zanimljivih kupusovih povrća koje zasluženo potražuje među potrošačima širom svijeta. Zbog jednostavnosti uvjeta, takav kupus brzo raste u svakoj klimi, na bilo kojoj vrsti tla. I to uzrokuje njegovu pristupačnu cijenu, što je važno ako želite uspostaviti zdravu prehranu unutar određenog proračuna. Kohlrabi je teško precijeniti, pa se savršeno uklapa u jelovnik ne samo apsolutno zdravih ljudi, već i onih koji imaju određene probleme..

Zanimljivo! Kolibra kupus u svom izgledu podsjeća na repu. I prema nekim izvorima, prijevod njegovog imena doslovno znači i "kupus repa".

Svojstva i kemijski sastav

Prije nego što pitate, što je uporaba koleraba, morate biti upoznati s njegovim kemijskim sastavom.

Zanimljivo! Domovina koleraba je istočna obala Sredozemlja. No, ona je uzgajana i široko se jede u starom Rimu.

Nutritivna vrijednost 100 g:

  • 44 kcal kalorija               
  • Protein 8 g      
  • Masti 1 g      
  • Ugljikohidrati 9 g      
  • Dijetalna vlakna 7 g      
  • Voda 2 g

Blagotvorna svojstva koleraba su zbog prisutnosti vitamina B, A, C, K, E, PP i kolina. Minerali - veliki popis svih potrebnih za pravilno funkcioniranje tijela, od aluminija, kobalta i bora, završavajući s jodom, selenom, cinkom, fluorom. Kolabrabi također sadrži:

  • biljna ulja;
  • proteini, glukoza, fruktoza.
  • enzimi, aminokiseline.
  • celuloza.

Količina vitamina C je 50 mg, što je polovica dnevne norme za odraslog muškarca ili puna dnevna norma za dijete mlađe od 13 godina. Zato povrće ima drugo ime u ljudima - "sjeverni limun".

Prednosti koleraba

Ako uključite korabicu u redovitoj prehrani, možete brzo obnoviti rad gastrointestinalnog trakta. Blagotvorno djeluje na rad organa kao što su jetra, žučna kesica te stabilizira metaboličke procese cijelog organizma..

Važno je! Korabraba se ne preporučuje samo za trudne žene. Pedijatri joj savjetuju da uđe u prehranu djece od 8-9 mjeseci.

Određena količina kupusa ima i druge koristi za ljudsko zdravlje:

  • poboljšanje funkcija imunološkog sustava, zbog čega je manja vjerojatnost da osoba pati od različitih zaraznih bolesti;
  • blagi diuretski učinak, koji doprinosi stabilizaciji rada bubrega i smanjuje učestalost hipertenzivnih kriza;
  • sprečavanje taloženja kolesterola na zidovima krvnih žila, kao i njihovo čišćenje;
  • Liječnici kažu da je takav kupus dobar za jačanje mišića srca, za stabilizaciju krvnog tlaka;
  • proizvod se također može koristiti za prevenciju ateroskleroze, posebno za one koji su u opasnosti;
  • Kolibra kupus je u stanju ukloniti toksine, toksine iz crijeva, stoga se preporučuje onima koji su skloni pretilosti ili žive u područjima s kemijski nezdravim okolišem..

Unatoč visokoj zasićenosti proizvoda makro i mikroelementima, vitaminima pa čak i prisutnošću glukoze, kalorijski sadržaj proizvoda je samo 41,7 kcal na 100 g.

Prednosti koleraba će biti vrlo uočljive kod redovite uporabe, ako ih imate kako biste ojačali zube i desni. Također se naširoko koristi u kozmetologiji, jer maske na osnovi ovog kupusa mogu čak i poboljšati ten od prvog puta, ukloniti pigmentne mrlje, proširene pore, a redovitom uporabom kožu učiniti elastičnijom..

Važno je! U narodnoj medicini korabica se koristi kao osnova u liječenju astme, tuberkuloze, kašlja, upale sluznice usne šupljine.

Moguća šteta

Kohlrabi nema posebnih kontraindikacija.. Postoje samo neki faktori za koje morate biti vrlo oprezni:

  • povećana kiselost želuca;
  • sklonost alergijama, uključujući i ovu vrstu kupusa, koja je iznimno rijetka, ali se ipak javlja;
  • pogoršanje pankreatitisa.

Korisni savjeti

Koleraba se naširoko koristi u narodnoj medicini, tako da na ovom kupusu postoje mnogi recepti. Najučinkovitiji od njih, prema ocjenama korisnika raznih internetskih izvora, opisani su u nastavku..

  • 100 ml soka - uzmite 30-40 minuta prije jela, ako imate problema s apetitom ili kao sredstvo za normalizaciju metabolizma i gubitka težine.
  • Odvarak od 60 g vrhova i 1.5 Art. voda - podnijeti ½ tbsp. dva puta dnevno kako bi se poboljšalo stanje bolesnika s bronhijalnom astmom.
  • Maska za izbjeljivanje i toniranje kože - samo utrljati lišće, miješati s odabranim sokom i nanijeti na lice za 10-20 minuta.