Još sedamdesetih godina prošlog stoljeća znanstvenici su otkrili da je zahvaljujući prehrani bogatom vlaknima moguće izbjeći razvoj određenih bolesti. Moderne znanstvene studije na ovu temu potvrđuju da je u slučaju konzumacije hrane bogate prehrambenim vlaknima moguće spriječiti pretilost, dijabetes, pa čak i moždani udar. Saznajte u članku o zdravstvenim prednostima vlakana..
Dobrobiti za zdravlje vlakana: vitka figura i prevencija bolesti
Moždani udar je drugi najčešći uzrok smrti u svijetu i glavni uzrok invaliditeta u mnogim razvijenim zemljama. Rezultati mnogih istraživanja upućuju na to da je mogućnost povećanja unosa vlakana za samo 7 grama smanjena za čak 7%. Usput, 7 grama vlakana su dvije male jabuke, čija je ukupna težina 300 grama ili 70 grama heljde.
Korištenje vlakana je da zbog prehrambenih vlakana smanjuje razinu kolesterola i šećera u krvi. Održavanje ishrane bogate vlaknima uključuje konzumiranje voća i povrća u velikim količinama, uz istodobno smanjenje količine mesa i masne hrane u prehrani. Zahvaljujući ovoj prehrani, krvni tlak se smanjuje, a probava se poboljšava..
Moždani udar može se spustiti za 50 godina, ali preduvjeti koji ga dovode formiraju se već desetljećima. Tijekom jedne studije utvrđeno je da zbog nedovoljne količine vlakana koja se konzumiraju tijekom adolescencije arterije postaju teže. Znanstvenici su otkrili razlike u krutosti arterija povezane s prehranom, čak i kod 13-godišnje djece. Stoga, jesti što više prehrambenih vlakana od rane dobi..
Ljudi koji jedu 2-3 obroka cjelovite hrane dnevno imaju 25 do 35% manje šanse za razvoj dijabetesa tipa 2. \ t.
Neki biljni lignini, koji se, na primjer, nalaze u lanenim sjemenkama, pšeničnim mekinjama i raži, zapravo su fitoestrogeni i, ako se redovito konzumiraju, možete spriječiti razvoj karcinoma povezanih s hormonima - rakom dojke i rakom prostate..
Kako diversificirati svoju prehranu s vlaknima?
Glavni izvori zdravih vlakana su cjelovite žitarice, voće i povrće, orasi.
Treba imati na umu da zbog oštrog dodavanja prekomjernih količina proizvoda s vlaknima mogu nastati crijevni plinovi, nadutost i grčevi. S tim u vezi, količina konzumiranih vlakana trebala bi se postupno povećavati tijekom nekoliko tjedana..
Prednosti vlakana bit će vidljive ako jedete takvu hranu 3 puta dnevno. Nemojte preskočiti jutarnji obrok i budite sigurni da doručkujete s kašom od žitarica. Što se tiče kruha, možete ga kuhati kod kuće od cjelovitog brašna. Smeđa riža je također korisna..