U svakodnevnom životu postoji mnogo proizvoda koji mogu spriječiti razvoj mnogih bolesti. Uključujući i tako strašan kao što je rak. Nutricionisti savjetuju ne samo stalno ih pozivati na svoj tanjur, već i zamijeniti njegov sadržaj - uobičajenu bijelu kuglu sa salatom za povrće i grah. Maslinovo ulje (uljana repica) u kombinaciji s ljekovitim biljem i začinima bit će ne samo dobra dopuna, nego i jaka prepreka bolestima.
Peršin umjesto lijeka i češnjak kao penicilin
Krsteno povrće. Kupus (brokula, cvjetača, brusni kelj, kineski) karakterizira prisutnost antikancerogenih molekula (glukozinulat, sulforapan i indol-3-karbinoli (I3C). Posljednja dva doprinose eliminaciji nekih karcinogena iz tijela. tumor.
Dobro kuhana na pari ili zapečena s malo maslinovog ulja. Ne može se kuhati jer uništava sulforapan i I3C.
Povrće i voće bogato karotenom, u pravilu, imaju lijepu boju. Crvena, narančasta, žuta, zelena, ne samo da oduševljavaju oko, nego i tijelo, jer nose vitamin A i likopen, što može spriječiti širenje stanica raka različitih sojeva, uključujući i neke agresivne, kao što je gliom u mozgu..
Potražite ih u bundeve, mrkve, slatki krumpir, rajčice. I također - u dragun i marelice. Hranjive tvari u njima (lutein / karotenoidi, likopen, fitoen, kantaksantin) jačaju imunološki sustav i pomažu u suzbijanju stanica raka.
• Za bolji izbor likopena potrebno je kuhati rajčice, primjerice napraviti umak. A prisutnost takvih masnih komponenti kao maslinovo ulje pomaže u poboljšanju njihove apsorpcije..
Luk i češnjak. Antibakterijska svojstva češnjaka poznata su već dugo vremena. Međutim, najčešće se koristio u te svrhe tijekom Prvog svjetskog rata. Oblaci rane s češnjakom spriječili su širenje infekcija. Daljnje studije su pokazale da sumporne tvari ove biljke značajno smanjuju karcinogenost nitrozamina i N-dušičnih komponenti..
Oni također imaju štetan učinak na stanice raka pluća, prostate, debelog crijeva i leukemije..
Kuhajte dobro: isjeckajte luk ili češnjak i kuhajte na maloj količini maslinovog ulja s prethodno pripremljenim povrćem.
• Češnjak je bolje zgnječiti, a ne sjeckati. To pridonosi aktivnom oslobađanju molekula. Bolje se apsorbiraju ako se otope u maloj količini ulja..
Korijen đumbira dugo je zaslužio slavu protuupalnih lijekova. Međutim, malo ljudi zna da je kao antioksidans učinkovitiji od vitamina E. To mu pomaže u borbi protiv nekih kancerogenih droga. Također sprječava smanjenje nastanka novih krvnih žila..
Infuzija đumbira pomoći će smanjiti osjećaj mučnine, što je često slučaj tijekom kemoterapije ili radioterapije..
Kako kuhati: ribani đumbir spasserovat s povrćem u malo ulja.
• Napravite infuziju: usitnite đumbir, prelijte kipućom vodom, ostavite da stoji 10-15 minuta. Možete piti i toplo i hladno.
Bilje i začini. Pokazalo se da kuhinjsko bilje (kumin, ružmarin, bosiljak, origano, menta, itd.) Uopće ne koristimo jer želimo obogatiti jela lijepom aromom, ali i zato što podsvjesno razumijemo: eterična ulja s kojima su bilje i začini tako bogati, štite od mnogih bolesti. I to ne samo od prehlade, kao što se obično vjeruje. Oni također pobijaju stanice raka svom svojom moći i blokiraju svoje enzime, ne dopuštaju zarobljavanje drugih tkiva. Štoviše, jačina učinaka nekih od njih, kao što su celer i peršin, usporediva je s mehanizmom lijeka Gleevec..
Zašto su azijske žene manje pogođene rakom dojke od europskih žena
Soja. U prehrani azijskih žena, ovaj proizvod je naveden od najranijih dana. Znanstvenici vjeruju: zato su mnogo manje podložni raku dojke nego Europljani.
A sve zato što izoflavoni soje sa spolnim hormonima (poput estrogena i testosterona) blokiraju stimulaciju stanica raka.
Kako koristiti: zamijenite uobičajene mliječne proizvode s tofuom ili tempeh skutom graha za doručak.
Tofu se može dodati prvim jelima, umjesto mesa. Dobar je izvor proteina..
Alge. Osim soje, alge su također široko korištene u Aziji. I ne slučajno. Mnogi od njih sprječavaju razvoj raka zbog činjenice da sadrže molekule koje usporavaju rast stanica raka. A fukoidan, koji je obilježje prehrambenih algi kao što je kombu i wakame, stimulira imunološke stanice, blokirajući time kancerogene.
Kako koristiti: alge se mogu koristiti u salatama ili u prvim jelima.
Shiitake gljive Zahvaljujući antitumorskim učincima, gljive ove skupine (maitake, enokitake, cremini, portobello, pariški šampinjoni, itd.) Pomažu u odupiranju novim izraslinama, uglavnom dobroćudnim. U Japanu se ove gljive široko koriste tijekom kemoterapije, jer pomažu jačanju imunološkog sustava.
Kako koristiti: možete dodati juhe od povrća i pileće juhe, te peći s povrćem u pećnici.
Iz života slatkih zuba: maline za doručak, čokolada za desert
Plodovi crvene boje (malina, jagoda, kupina, brusnica, itd.) Slučajno uzrokuju univerzalnu ljubav. Pozivajući se na njihovu boju da im se približe, pomažu tijelu da formira cijelu vojsku protiv stanica raka. A sve zahvaljujući elagičnoj kiselini i brojnim polifenolima, koji usporavaju antiogenezu, uklanjaju karcinogene iz tijela.
Kako koristiti: za doručak, voćne salate ili dagnje.
Smrznuto voće ne gubi svojstva, pa se mogu zimi preprosti.
Citrus. Zahvaljujući protuupalnim flavonoidima, narančama, mandarinama, limunama, grejpfrutima imaju jedinstven učinak. Stimulirajući jetru, oni doprinose uklanjanju karcinogena iz tijela.
Kako se koristi: sjeckana korica može se posuti voćnim salatama, žitaricama za doručak, a također inzistirati na njezinim čajevima i uvarcima.
Kurkuma je svijetu poznata po snažnom protuupalnom djelovanju. Međutim, osim toga, ne dopušta formiranje novih krvnih žila i programe uništavanja stanica raka.
Način primjene: mješati ½ k. L. kurkuma s 1 k. l. maslinovo ulje i prstohvat papra. Agava za kapanje sirupa. Dodajte juhe, povrće, preljeve od salate.
Tamna čokolada. Ali samo onaj koji sadrži barem 70% kakaa. Tek tada se može osloniti na snažan tim antioksidanata, proantocianida i polifenola koji ograničavaju rast stanica raka. Dopušteno 20 g je dovoljno da ne dobijete dodatne kalorije i da istovremeno spriječite bolest.
Kako koristiti: kao desert nekoliko kvadrata zajedno sa zelenim čajem.
• Kombinacija čokolade i mlijeka ima štetan učinak na molekule koje se nalaze u kakaou.
Crveno vino: u malim dozama - lijek, u velikim - otrov
Zeleni čaj. Liječnici preporučuju svakodnevno piti šest šalica tog napitka kao preventivnu mjeru. On značajno ometa rast krvnih žila potrebnih za razvoj tumora i metastaza, zbog bogatog sadržaja polifenola. Usput, kao snažan antioksidans, on također "programira" stanice raka da umru s apoptozom..
Kako piti? Pivajte na uobičajeni način i pijte sat vremena.
Sok od nara nije uzalud pohvaljen od iscjelitelja Perzije. Ne znajući o protuupalnim i antioksidativnim svojstvima soka nara, uspješno su ih liječili brojnim bolestima. Moderni liječnici kažu: sok od nara pomaže da se značajno smanji rak prostate i savjetuje muškarcima da ga uključe u svoju prehranu..
Kako piti? Popijte čašu svakog jutra za vrijeme doručka..
Crno vino Polifenoli koji se nalaze u grožđu značajno se povećavaju tijekom fermentacije. A za višegodišnje pitanje koje je vino poželjnije, bijelo ili crveno, znanstvenici su odgovorni za ovo drugo, jer se polifenoli nalaze u kamenju i koži grožđa. Štiteći stanice od starenja, one također (resveratrol) usporavaju razvoj raka.
Kako piti? Ne više od jedne šalice dnevno. Prema nekim istraživanjima, velika doza može dovesti do raka..