Ornish Diet je na vrhu ljestvice najboljih dijeta za zdravlje srca prema SAD-u. Vijesti i svjetski izvještaj. Amerikanci ime dr. Deana Ornisha odavno su povezani s prevencijom srčanih bolesti, jer je nekad bio nutricionist obitelji Bill Clinton.
Prema samom Ornishu, dijeta ne samo da može spriječiti, nego i preokrenuti bolesti kardiovaskularnog sustava, a nakon tri mjeseca povećati količinu telomeraze koja "popravlja" telomere, smanjenje koje dovodi do raznih bolesti i prerane smrti..
Ornish Diet: suština i obećanja autora
Ornisova prehrana temelji se na maksimalnom ograničenju količine konzumiranih masti, jer su, prema liječniku, uz jednostavne ugljikohidrate glavni krivci za bolesti kardiovaskularnog sustava. Ornish također preporučuje da dnevno trošite 30 minuta na aerobne vježbe i jedete dopuštenu hranu u neograničenim količinama, bez brige o kalorijama..
Alkohol i pušenje ne dolaze u obzir. Također trebate uključiti meditaciju u svoj životni stil kako biste smanjili razinu stresa, i naučiti kako jesti svjesno, provoditi više vremena s obitelji i prijateljima, te pomoći bližnjemu..
Prema liječniku, ne može biti koristi od dijeta ili vježbi - pristup bi trebao biti sveobuhvatan i uključivati tehnike upravljanja stresom (opuštanje, meditacija, joga) - tek tada se bolesti povlače.
Znate li što jesti: Dijeta po boji: tjedni izbornik, prednosti i nedostaci
Oko 30 godina liječnik je proveo istraživanja koja su pokazala da su promjene načina života najbolji lijek koji pomaže kod bolesti kardiovaskularnog sustava. Dakle, prema istraživanju autora, nakon što je slijedila Ornishova dijeta:
- 1997. - mjesec dana kasnije, dobrovoljci su pokazali poboljšani protok krvi;
- 1983 (The Journal of American Medical Association) - mjesec dana kasnije poboljšava se sposobnost srca da pumpa krv;
- 1990. (The Lancet) - nakon godinu dana uspijevate se riješiti blokade koronarnih arterija;
- 1998 (The Journal of American Medical Association) - nakon pet godina, stanje srca se poboljšava u prosjeku za 300%, a broj srčanih abnormalnosti se smanjuje 2,5 puta;
- 2008 (The Lancet Oncology) - za tri mjeseca količina telomeraze se povećava za 30%.
Što možete i ne možete jesti na dijeti Ornish
Ornish Diet smanjuje količinu životinjskih bjelančevina, kao što su:
- crveno meso;
- svinjski;
- masnih mliječnih proizvoda.
Liječnik poziva povećati količinu složenih ugljikohidrata u prehrani:
- cjelovite žitarice;
- povrće;
- soje;
- bjelanjak;
- voće;
- mliječni proizvodi s niskim udjelom masti.
U moderiranju, Ornish omogućuje korištenje:
- riba;
- kukuruzne pahuljice i krekeri bez šećera;
- piletina bez kože;
- avokado;
- matice;
- sjeme.
Važno je znati: Kako izgubiti 6 kg tjedno - heljda dijeta
Preporuke Dine Ornish za one koji žele spriječiti bolesti srca
Ako se bolest već manifestirala, Ornish dijeta će biti teža (uz potpuno isključivanje namirnica koje se mogu jesti u ograničenim količinama kako bi se spriječile bolesti):
- samo 10% kalorija treba biti predstavljeno kao mast;
- 20% kalorija - proteina;
- 70% kalorija - ugljikohidrati;
- gotovo potpuno biljna hrana (ne više od 10 mg kolesterola dnevno);
- bez mesa, ribe, peradi;
- nema kofeina (osim zelenog čaja);
- proizvoda od soje dnevno.
Neil Ornish također preporučuje uzimanje omega-3 masnih kiselina kao dodataka prehrani..
Znate Dugotrajni gubitak težine za 4 kg - švedska dijeta
Kritika i potencijalna šteta od Orniške prehrane
Ornashova prehrana ima mnogo kritičara koji vjeruju da je količina masti u prehrani premala kako bi se osiguralo normalno funkcioniranje tijela. Sam Ornish opovrgava takve kritike na sljedeći način: “Spektar pruža individualni pristup temeljen na potrebama, genima i sklonostima osobe. Ako želite prevladati bolesti srca i rak, ne možete napraviti nikakve radikalne promjene. Mediteranska prehrana ne može preokrenuti bolesti srca, pa je lakše slijediti..
Ornish Dijeta će donijeti maksimalnu korist ljudima:
- povišene razine kolesterola;
- hipertenzija;
- i druge bolesti kardiovaskularnog sustava.
Također je korisna kao profilaksa:
- bolesti kardiovaskularnog sustava;
- dijabetes.
Stručnjaci upozoravaju na potencijalnu opasnost od značajnog nedostatka aminokiselina i problema s apsorpcijom vitamina topljivih u mastima, kao i nedostatak proteina, željeza i vitamina B12.
Međutim, sam Ornish naglašava: „Najveća i najčešća zabluda je da bih svima preporučio da slijede najstrože dijete. Takve mjere potrebne su samo za osobe s teškim bolestima. Dijetalni spektar može se prilagoditi stanju zdravlja i potrebama tijela. Promijenite svoj život - postanite zdraviji, aktivniji i sretniji pod utjecajem svih..
podsjeća da odabirom najbolje prehrane, sjedeći na kauču i ne obraćajući se specijalistu, rizikujete promašiti i uzrokovati popravljivu ili nepopravljivu štetu vašem zdravlju. Stoga se ne usredotočite na recenzije o dijetama - ne postoji univerzalni plan prehrane za sve. Najbolje preporuke iz prehrane može dati samo kvalificirani stručnjak nakon provedbe potrebnih analiza..
Nakon dijete, ne zaboravite raditi gimnastiku. Može koristiti ovo!