Reumatizam se smatra podmuklom bolešću - brzo se kreće od akutne do kronične faze. Kako bi smanjili bol i dugo vremena osigurali pacijentu aktivan način života, liječnici mu propisuju lijekove kao dio terapije održavanja. No, niti jedan stručnjak neće napustiti pacijenta s reumom bez posebne prehrane. Osim toga, prehrana za dotičnu bolest mora uzeti u obzir dob pacijenta, fazu razvoja i tijek bolesti, povezane zdravstvene probleme i način života pacijenta..
Preporučujemo da pročitate: Reumatizam: simptomi i liječenje
Naravno, postoje opće preporuke za ispravljanje prehrane u slučaju reumatizma, ali liječnici ističu važnost posjete nutricionistu i izrade jelovnika pod nadzorom stručnjaka..
Prehrana u akutnoj fazi reumatizma
Liječnik će preporučiti pacijentu s reumatizmom, koji se odvija u akutnoj fazi, da se pridržava sljedećih pravila prehrane:
- osoba mora konzumirati najviše 80 g proteina dnevno;
- u prehrambene i biljne masti (30 g dnevno) i životinje (60 g dnevno);
- ograničeni su jednostavni ugljikohidrati;
- poželjno je potpuno eliminirati sol iz jelovnika, barem na ograničenje;
- pacijent ne smije piti previše tekućine;
- alkoholna pića, prirodna kava, jaki čaj, začini, začini, čokolada isključeni su iz jelovnika;
- morate jesti često (najmanje 5 puta dnevno) i malim porcijama;
- povrće treba dobro prokuhati;
- meso i riba konzumiraju se samo kuhani ili na pari.
Glavna svrha prehrane za reumatizam akutne faze tečaja je normalizacija metabolizma vode i soli. Stoga bolesnik dnevno ne smije uzimati više od 5 g soli dnevno.!
Što se tiče sadržaja kalorija, njezino će svjedočenje ovisiti o tome kakav životni stil pacijent vodi:
- ako je liječnik propisao odmor u krevetu, tada će i pacijent imati 1800 Kcal;
- u slučaju aktivnog načina života - najmanje 2500 Kcal.
Uzorak jelovnika za dan u akutnoj fazi reumatizma:
- Doručak - kuhano pileće jaje, slabi čaj s mlijekom, zobena kaša.
- Drugi doručak je jabuka.
- Ručak - čorba ili juha od kupusa u povrću (vegetarijanska), tjestenina s kuhanim mesom, voćni žele ili kompot.
- Sigurno, čaša bujona kukova.
- Večera - kupus-mrkva, 150 g kuhane ribe, slabi čaj s mlijekom.
- Za noć (druga večera) - čaša kefira.
Prehrana bolesnika s reumatizmom u neaktivnoj fazi
Tijekom neaktivne faze reumatizma, prehrana podrazumijeva neke slobode - na primjer, pacijentu je dopušteno konzumirati 1,7 litara tekućine dnevno, a mliječni proizvodi se dodaju u jelovnik. Vrlo je važno u ovoj fazi osigurati puni protok proteina u tijelo pacijenta - njegova dnevna doza već može biti 120 grama. Nutricionisti tvrde da u neaktivnoj fazi reume možete jesti kruh, ali istina je u ograničenim količinama, ali treba se suzdržati od upotrebe maslaca \ t.
Tijekom neaktivne faze reumatizma, bit će korisno za vaše zdravlje organizirati dane povrća ili voća, koristiti jelovnik iz prehrane kalija.
Uzorak izbornika za tri dana s neaktivnom fazom reumatizma:
1 dan
Jutro - omlet, čaša kompota.
Ručak (najkasnije 2 sata prije večere) - pileći file, pečen u peći ili kuhan, patlidžan, pečen u pećnici s češnjakom, čaša kakaa.
Ručak - juha od povrća, kaša od heljde, kuhana riba, čaša kefira.
Vrijeme čaja - breskva ili jabuka.
Večera - sok od mrkve, čaša slabog čaja i komad keksa.
2 dana
Jutro - syrniki, čaša mlijeka, breskve ili jabuke.
Ručak (najkasnije 2 sata prije ručka) - kuhani krumpir s pečenim povrćem, čaša kompota ili voćni sok.
Ručak - vegetarijanski boršč, kuhana piletina, salata od svježeg povrća, čaša kompota.
Snack - kruška ili jabuka.
Večera - mali sir, čaša kefira.
3 dana
Jutro - breskva ili jabuka.
Ručak (najkasnije 2 sata prije ručka) - kaša od žitarica, malo šunke, čaša mlijeka.
Ručak - juha, povrće pilav, kuhana jaja (mekano kuhano), čaša kakaa.
Snack - kajganu i čašu voćnog pića ili kompota.
Večera - salata od kuhane repe, malo kuhane piletine, čaša kefira.
U neaktivnoj fazi reumatizma, jelovnik je potpuniji, pacijent može već eksperimentirati i varirati, ali u svakom slučaju neće gladovati. Obratite pažnju na način pripreme hrane - prije popodnevne užine pacijent dobiva visokokaloričnu hranu, a za ručak i večeru treba jesti više sirove hrane. Pomaže u uklanjanju viška kilograma - dobro je poznato da prekomjerna težina s reumom samo pogoršava kliničku sliku i dodaje nelagodu i bol..
Što možete jesti s reumom, a što ne možete
Za svaku fazu reumatizma postoji popis proizvoda dopuštenih za uporabu i zabranjen - oni su identični.
Što možete jesti uz reumatizam:
- fermentirani mliječni proizvodi s niskom razinom masti;
- hrana bogata vitaminom E - orašasti plodovi svih vrsta, maslinovo ulje, zobena kaša, sojino ulje;
- hrana bogata vitaminom C su svi agrumi, crni ribiz i šipak;
- proizvodi koji u svom sastavu imaju selen - plodove mora, govedinu i svinjetinu, pšenicu i govedinu i svinjetinu jetre;
- u prirodnom obliku ili u obliku kompota, voćnih napitaka, želea, voćnog voća i povrća;
- proizvodi koji u svom sastavu imaju sumpor - morske i riječne ribe vitkih sorti, punomasno mlijeko, kuhana jaja;
- kruh bilo koje vrste;
- šećera, ali u ograničenim količinama - ne više od 30 g dnevno.
Što ne može biti s reumom:
posude koje sadrže začine;- previše slane hrane;
- jaka kava i čaj;
- alkoholna pića bilo koje jačine;
- čokolada i vafli;
- umacima (kečap, majoneza) i začinskim začinima.
posude koje sadrže začine;U svakom slučaju, specijalist bi trebao nositi s korekcijom prehrane pacijenta s reumatizmom - potrebno je uzeti u obzir mnoge nijanse. Na primjer, ako se dijagnosticira gastritis ili peptički ulkus i duodenalni ulkus od komorbiditeta, agrumi će biti zabranjeni za uporabu - u ovom slučaju, liječnik može propisati vitaminsku terapiju. Što se tiče soli, sve je također dvosmisleno - na primjer, jednom tjedno, u jelovnik možete unijeti slanu haringu ili losos, ali samo u strmom obliku..
Tsygankova Yana Alexandrovna, medicinski komentator, terapeut najviše kategorije