Jedna od najuniverzalnijih u sastavu i prednostima životinjskih masnih sorti je unutarnja svinjska mast ili jednostavno zdravo fo. To je tkivo bogato životinjama (u ovom slučaju svinja), koje obavija unutarnje organe. Korisna svojstva proizvoda i njegov visoki terapeutski potencijal određuju bogat sadržaj hranjivih tvari.
Fotografija: ..com. Autor: vipavlenkoff.
Ljekovita svojstva
Unutarnja svinjska mast je korisna i za odrasle i za djecu. No mnogi ne znaju ni za to. Stoga ćemo detaljnije razmotriti njegova svojstva..
Prva stvar koja vrijedi spomenuti je relativno mala doza kolesterola, jer velika količina može uzrokovati štetu ljudskom zdravlju..
Druga prednost je prisutnost arahidonske kiseline iz razreda omega-6 masnih kiselina. Ovaj spoj je dobar za mozak i može povećati mentalnu budnost. Osim toga, pruža medicinsku skrb osobama koje pate od gastritisa, čira na želucu i čira na dvanaesniku..
Posljednje upozorenje - sadržaj vitamina A, K, E i D. Ove hranjive tvari ljudsko tijelo može primiti u pravoj količini samo u sastavu hrane. Njihova svrha:
- A - poboljšava stanje noktiju, kose i kože, pomaže tijelu u borbi protiv raznih infekcija.
- E - pomlađuje tijelo, sprječava njegovo starenje, jača kardiovaskularni sustav, sudjeluje u apsorpciji vitamina A;
- K - utječe na stupanj apsorpcije kalcija, igra važnu ulogu u krvi, ima učinak na zgrušavanje krvi;
- D - bori se protiv depresije, korelira s razinom kalcija i glukoze u krvi, smanjuje rizik od raka, jača imunološki sustav, sudjeluje u formiranju kostiju i zuba.
Unutarnja svinjska masti zbog svog sastava ispunjava se avitaminozama..
Primjena u tradicionalnoj medicini
Glavna svrha svinjske masti je jačanje ljudskog imunološkog sustava. Konzumiranje ovog proizvoda prvenstveno služi kao izvrsno preventivno sredstvo protiv mnogih bolesti..
U narodnoj medicini, uporaba takvih masti, u pravilu, je vanjska. Dobro se nosi s blagim prehladama, kašljem i kroničnim bronhitisom. Najčešće se koristi za izradu obloga.
Nekoliko recepata i savjeta za uporabu na otvorenom:
- hladno trljanje pogodno za liječenje prsa, leđa i stopala; glavna stvar je ne koristiti na povišenim temperaturama;
- kompresija kašlja: morate uzeti zavoj ili gazu, presavijati i upiti u rastopljenu mast, staviti na leđa i pokriti toplim ručnikom;
- trljanjem mast: u 50 g rastopljenog zdravlja dodajte 2 žlice. l. vodku i pažljivo pomaknite.
Recepti za liječenje kašlja tijekom gutanja:
- kronični čaj od kašlja: kuhajte mlijeko, dodajte zeleni čaj, komad masti i crnu ili crvenu papriku na vrh noža, popijte prije spavanja;
- izvarak: uz pasu i medenicu dodajte malu količinu zdravlja, koristite tri puta dnevno;
- masnoća s mlijekom od suhog kašlja: u vrućem mlijeku s medom, rastopite malu količinu unutarnje masti, pijte tri puta dnevno.
Ovo nije potpuni popis značajki proizvoda. Koristi se za liječenje gihta i bolesti zglobova, kao iu suvremenoj kozmetologiji..
Kozmetička svojstva
- Vrijedno svojstvo svinjske masti je njezina sposobnost da nakon grijanja ne izgubi svoju biološku vrijednost..
- Koristi se za pripremu raznih masti i krema koje podupiru i poboljšavaju ljepotu kože. Koža brzo upija takav proizvod, jer je za neke biokemijske osobine sličan ljudskoj masti.
- Još jedna nedvojbena prednost je brza isporuka svih potrebnih komponenti kozmetike na odredište zbog visokih upijajućih svojstava zdravlja..
- Proizvod ne začepljuje kožu, dopuštajući joj da diše, kao i prije, dok se bez mnogo problema ispere..
- Na temelju svinjske masti, možete napraviti veliki broj emulzija za njegu kože, jer se lako miješa s bilo kojim drugim vrstama masti, a također s vodenim otopinama, alkoholima, smolom, glicerinom i lijekovima..
Šteta i kontraindikacije
Popis kontraindikacija i moguće štete od korištenja zdravlja može biti na prstima jedne ruke.
Svinjska mast je kontraindicirana kod osoba koje su nedavno pretrpjele teške bolesti ili operacije, zbog čega je njihov unos kalorija smanjen i treba ga postupno vratiti na normalne vrijednosti..Pri rukovanju problemima s jetrom treba paziti. Ostatku se preporučuje da se ne zlostavlja.
Što se tiče vanjske uporabe, ovdje je moguća individualna netrpeljivost. Lako se može utvrditi provodi li se standardni test na maloj površini kože (zglob, lakat, itd.).
Kupujemo i topimo se
Rastopiti unutrasnju svinjsku mast je delikatna stvar, ali za one koji to ne rade prvi put, to je sasvim obicno.
Za početak, važno je razumjeti kako odabrati pravi proizvod. Pozornost treba posvetiti sljedećim značajkama:
- mjesto proizvodnje (domaća mast iz poznatog seljaka ili iz vlastite farme izvan konkurencije);
- izgled (odaberite masnoću jednolične, nježne kreme ili bijele nijanse);
- miris (oštar specifičan - znak sumnjive kvalitete).
Za taljenje masti u masti u iznosu od 3 l i 1 l čvaraka, trebat će vam: 3,5 kg visokokvalitetnog zdravlja, tava (aluminij), razdjelnik vatre.
- Potrebno je uzeti masnoću i sitno ga usitniti..
- Nakon što ga stavite u lonac i zapalite.
- Stalno ometati i isprazniti spreman.
- Isperite do potpunog isparavanja..
Možete pohraniti mast bez gubitka osnovnih svojstava u hladnjaku do jedne i pol godine.
Svinjska mast ili ghee?
Svinjska mast i ghee - prirodni i prilično raznovrsni proizvodi koji se lako pripremaju i koje široko koriste kućanice u kuhinji.
Razlike nastaju kada se radi o ljekovitim svojstvima tih konkurentnih namirnica. Činjenica je da je ghee uglavnom usmjeren na poboljšanje probavnog procesa, dok zdravlje ne samo da može povećati imunitet, nego i izliječiti veliki broj bolesti. Ispada da je raspon primjene unutarnjeg ulja mnogo širi..
Ostale životinjske masti
U medicinske svrhe koriste mnoge druge vrste životinjskih masti, koje priroda nije lišila korisnih svojstava:
- ovčetina - sadrži veliki skup nezasićenih masnih kiselina, čija je korist dokazala moderna znanost;
- koza - u literaturi o tradicionalnoj medicini preporučuje se za prehlade i čireve;
- jazavac - univerzalni lijek za liječenje i prevenciju bronhitisa, upale pluća i drugih plućnih bolesti;
- medvjed - ima snažno ljekovito djelovanje na probleme s kostima, bolove u mišićima, pukotine, opekline, ozebline i jača imunitet djece;
- zmija - primjenjuje se izvana za bolove različitih lokalizacija;
- riba - koristi se kao nutritivni dodatak za obogaćivanje, značajke: prisutnost triglicerida masnih kiselina, velikodušni izvor vitamina A.
Ako ste zabrinuti za zdravlje svoje obitelji i nastojite pronaći univerzalni lijek za mnoge bolesti, mala posuda refluksne unutarnje svinjske masti u kompletu prve pomoći može biti put.
Medvjed masti - ljekovita svojstva i kontraindikacije.