Giht je ozbiljna bolest koju karakterizira kršenje metabolizma proteina u ljudskom tijelu. Istovremeno, u krvi uvijek postoji povišena razina mokraćne kiseline, urati se talože u tkivima, a klinički se bolest često javlja u obliku rekurentnog akutnog artritisa. Nemoguće je potpuno se riješiti ove bolesti, ali se učestalost i trajanje pogoršanja može značajno smanjiti. Da biste to učinili, važno je držati se ispravne prehrane..
Cilj terapijskih metoda za giht je smanjiti volumen raznih spojeva mokraćne kiseline u tijelu. Stoga se pacijentima propisuju suvremeni lijekovi koji sprječavaju nastajanje gore spomenute kiseline, te doprinose njegovom učinkovitom uklanjanju iz tijela..
Prihvaćanje takvih lijekova u kombinaciji s oštrim smanjenjem purina, koje dolazi iz hrane. Da biste to učinili, prije svega iz prehrane pacijenta uklanjate životinjske masti, sve vrste životinjskih bjelančevina i svakako ugljikohidrate.
Sadržaj članka:
- Hrana koja se mora isključiti iz dnevne prehrane za giht
- Proizvodi dopušteni u ograničenim količinama s gihtom
- Što jesti za giht?
- Posni dani za giht
- Značajke izbornika za giht
Hrana koja se mora isključiti iz dnevne prehrane za giht
Kada giht, pacijent, prije svega, morat će napustiti sve vrste dimljenog mesa, sve vrste kobasica, kuhinjska sol, mahunarke. Ne možete jesti masne mesne proizvode, osobito iznutrice i meso mladih životinja, kao i ribe.
Morate potpuno napustiti tešku hranu kao što su gljive ili masnoće. S gihtom ne biste smjeli davati hrani razne začine i vruće začine. U tom slučaju, iznimka su i lovorov list i ocat. Osim toga, pacijent mora napustiti jaka alkoholna pića, čokoladu, kakao, jaki čaj i kavu. Sir slane i pikantne sorte - također na popisu proizvoda koji pridonose razvoju egzacerbacija bolesti. Osim toga, potrebno je napustiti bogate mesne juhe, i juhe kuhane u mesu.
Proizvodi dopušteni u ograničenim količinama s gihtom
Pacijenti s gihtom mogu razrijediti jelovnik nekim proizvodima, strogo ograničavajući količinu njihove konzumacije. Među takvim proizvodima su mlijeko i maslac s niskim udjelom masti. Istina, mogu se koristiti samo kao aditivi za glavno jelo, na primjer za kašu. Također možete pažljivo koristiti kuhanu perad i ribu, po mogućnosti ako je to pastrva ili losos. U moderiranje, možete blagdan na rajčice, cvjetača, bilo zelenila, sočan rotkvice i repa. Od voća morate biti izuzetno oprezni sa šljivama..
Što jesti za giht?
Koji bi trebao biti pacijentov izbornik za giht? Prije svega, trebao bi biti bogat raznim povrćem, te žitaricama, morskim glavonošcima i rakovima, nemasnom ribom, zečjim mesom, žitaricama i tjesteninom, nemasnim mliječnim proizvodima kao što su jogurt, vrhnje, sirevi. Hrana bez straha može se začiniti koprom, džemom od crnog i bijelog kruha. Životinjske proteine treba zamijeniti povrćem.
Dopušteno je jesti jaja, ali ne više od jedan na dan. Izbornik se može nadopuniti bilo kojim povrćem, osim onih koje su zabranjene. I također zelene jabuke, bilo koje plodine osim malina, naranči, mandarina. Suho voće je vrlo korisno, s izuzetkom grožđica, kao i meda, orašastih plodova, sjemenki. Od slatkiša možete uživati u marshmallows, marmeladi i džemu. Hrana se može kuhati u maslacu ili biljnom ulju, ali iz vatrostalnih masti, kao što su svinjetina ili janjetina, treba potpuno napustiti..
Što se tiče pića, trebali biste dati prednost zelenom čaju, čaju s mlijekom ili limunu, sokovima, bilo kakvom izvarku korisnih biljaka. Osim toga, možete piti sok, kvas, kompote raznih voća i bobica. Korisna je upotreba specijalizirane mineralne vode i svježeg soka od krastavaca..
Posni dani za giht
Mora se zapamtiti da kada se preporuča giht održavati povremene posne dane. U isto vrijeme, možete jesti cijeli dan jednu vrstu povrća, na primjer, ograničiti se na krumpir ili zelene jabuke. Ako je tijekom dana teško jesti samo jedan proizvod, možete pomiješati nekoliko vrsta povrća ili voća i pojesti ih u obliku salata. Također možete odabrati mliječnu, kefir ili sirovu dijetu. To oslobađa različite aspekte metaboličkog procesa, što je vrlo važno za bolesnike s gihtom.
Za posne dane možete koristiti dijetu s rižom i jabukom. Da biste to učinili, kuhajte 75 grama riže s mlijekom i odnesite ga malim porcijama. U međuvremenu, možete jesti jabuke kao sirove i u obliku kompota. Usput, njihov broj ne smije prelaziti 250 grama. A kad kuhate kompot, morate potpuno napustiti šećer..
Valja napomenuti da iako se pacijentima preporučuje da održavaju kontrastne dane posta, potpuno gladni dani su strogo zabranjeni. Također je nemoguće organizirati tečajeve terapijskog posta, jer zbog potpunog prestanka uzimanja hrane u tijelu, mokraćna kiselina se drastično povećava u krvi. To uzrokuje napad gihta..
Značajke izbornika za giht
Za bolesnike s gihtom možemo preporučiti sljedeću verziju dnevne prehrane. Doručak se uvijek treba sastojati od salate od povrća, ukusnog pudinga od mrkve i jabuke, jednog mekog kuhanog jaja i slabog čaja. Za ručak možete napraviti ukusan kompot od bobica divlje ruže. Ručak bi trebao biti od mliječne juhe s tjesteninom, jednostavnim palačinkama, želeom. Kao popodnevna užina možete jesti svježe jabuke. A za večeru možete uživati u kolačima od sira, punjenom kupusu bez mesa, piti slabi čaj. Prije spavanja pijte izvarak od pšeničnih mekinja..
Mora se naglasiti da prehrana za giht ima neobičnu strukturu. Dominiraju tekuća i poluteka hrana u obliku juha od povrća, mineralne vode, kompota i voćnih napitaka, svježih sokova i želea, voća i povrća. Na dan kada trebate popiti ukupno 2-3 litre tekućine. Tijekom posta možete konzumirati do 2 kg povrća..
Prilikom sastavljanja jelovnika za pacijenta s gihtom važno je uzeti u obzir prisutnost drugih kroničnih bolesti. Na primjer, ako pacijent ima visok kolesterol, onda apsolutno ne može jesti žumanjak, a ako boluje od dijabetesa, brašno i pekarski proizvodi treba uzeti u ograničenim količinama, a šećer i slatko treba u potpunosti isključiti..
Često se giht nalazi u kombinaciji s pretilošću. U takvim slučajevima propisana je posebna prehrana, koju zdravstveni radnici nazivaju dijetom br. To u velikoj mjeri eliminira konzumaciju mesa i ribe i uključuje često držanje posta, do četiri puta tjedno. I općenito, pacijentima s gihtom preporučuje se smršaviti, jer se zbog velike težine povećava rizik od čestih napada. No, dok gubitak težine ne bi trebao biti previše oštar, to bi trebalo pojaviti glatko i neprimjetno.
I naravno, za giht, morate zapamtiti da je uspjeh liječenja ovisi o njegovoj složenosti. Stoga ne bi trebalo biti ograničeno na jednu dijetu, čak i ako je ispravno odabrana, uzimajući u obzir sve karakteristike organizma. Možete preporučiti korištenje raznih fizioterapijskih postupaka, kao i fizikalnu terapiju, što je vrlo važno za jačanje tijela. Međutim, prije toga morate o tome razgovarati sa svojim liječnikom.
Međutim, takvi postupci su zabranjeni ako pacijent ima razdoblje pogoršanja bolesti. U takvim trenucima preporučuje se tjelesni mir, korištenje toplih kupki i kompresija, toplina. Hodanje po ulici blagotvorno djeluje na tijelo, osobito prije jela, ili odmah nakon uzimanja.
I naravno, uvijek treba imati na umu da se giht može kontrolirati ako počnete obraćati pozornost na svoje zdravlje na vrijeme. Pravodobne konzultacije s liječnikom, suvremena medicinska i fizioterapeutska terapija, pravilna prehrana - i mnogo godina ćete zaboraviti na svoju bolest, moći ćete voditi pun, sasvim normalan život.