Jedna od glavnih metoda liječenja pretilosti je dijeta, bez koje je jednostavno nemoguće postići gubitak težine. Štoviše, u liječenju pretilosti, posebno formulirana dijeta treba kombinirati s prihvatljivim fizičkim naporom. Ako je aktivnost pacijenta niska (vodi sjedilački način života, bavi se sjedećim radom), tada bi trebao imati dodatni fizički napor, što će povećati troškove energije tijela. Plivanje je preferirani sport za osobe koje pate od pretilosti, ali u svakom slučaju, i tjelesni odgoj i prehrana trebaju biti odabrani od strane liječnika na individualnoj osnovi..
Načela prehrane za pretilost
Ako osoba ima pretilost i cilj je smanjiti tjelesnu težinu, onda bi trebao razmotriti nekoliko preporuka stručnjaka:
- Učinkovito uklanjanje gladi pomoći će podijeliti obroke. Hranu treba jesti često, ali u malim obrocima - 6-7 puta dnevno..
- Možete stvoriti osjećaj zasićenosti konzumiranjem velikog volumena hrane koja je nisko kalorična. To uključuje, na primjer, sirovo povrće i voće..
- Za gubitak težine, dovoljno je držati se dijete čiji sadržaj kalorija ne prelazi 1,900 kcal dnevno..
- Svaki tjedan morate organizirati dan posta..
- Hrana koja može potaknuti apetit, kao što su ukusni zalogaji, začini, treba isključiti iz prehrane..
- Pod vodstvom stručnjaka, pacijent mora prilagoditi ravnotežu proteina, masti i ugljikohidrata u prehrani..
- Potrebno je smanjiti uporabu soli na 5 grama dnevno, ali količina tekućine koju trebate povećati na jednu i pol litara.
Za pretilost je vrlo važno ograničiti konzumaciju jednostavnih ugljikohidrata (slatkiša). To apsolutno ne utječe na ljudsko zdravlje, jer jednostavni ugljikohidrati ne predstavljaju nikakvu vrijednost za tijelo. Zajedno s žitaricama od žitarica, krumpirom i raznim proizvodima iz testa u tijelo ulaze složeni ugljikohidrati - njihova količina također treba ograničiti.
Mnogi ljudi koji se žele riješiti pretilosti izbjegavaju jesti meso, svježi sir i druge visoko proteinske namirnice. Ni u kojem slučaju to se ne može učiniti! Protein je važna komponenta koja određuje učinkovitost svih organa, pa čak iu pretilosti, meso, jaja, riba i sir moraju biti prisutni u prehrani. Potrebno je ući u jelovnik i biljne proteine, koji su u velikim količinama sadržani u mahunarkama. Kako se ne bi pogriješili u količini proteinskih proizvoda, samo trebate zapamtiti da njihov dnevni iznos treba biti 400-500 grama.
Ne možete isključiti iz prehrane i masti - oni su potrebni za aktiviranje lipolitičkih enzima koji mogu oksidirati one masti koje su se nakupile u tijelu. Jedina stvar na koju treba obratiti pozornost je da prednost treba dati mlijeku i biljnim mastima, ali je bolje odbiti životinje..
Hrana za dijete za pretilost
Postoji niz proizvoda koje liječnici preporučaju kao dio terapijske prehrane na temelju pretilosti..
Pekarski proizvodi
Dopušteno je jesti crno, bjelančevine s mekinjama i kruhom od proteina i pšenice. Budući da ovaj proizvod sadrži najveću količinu ugljikohidrata, kada se težina smanjuje presporo (ili u nedostatku tog procesa), dnevna količina konzumiranog kruha mora biti smanjena..
juhe
Liječnici dopuštaju pacijentima s pretilosti da koriste juhe na povrću ili voću. Ne više od 2 puta tjedno, dopuštena je konzumacija juha u mesnoj juhi, ali mora biti “sekundarna”. Mnogo je kontroverzi oko juha od gljiva - one se smatraju dijetetskim, ali se ne preporučuju više od dva puta tjedno..
Riblja / mesna jela
Maksimalno 2 puta dnevno može se jesti nemasna svinjetina, govedina ili janjetina - dnevna doza je 100-150 grama, meso mora biti kuhano ili pečeno. Na isti način se mogu pripremiti i vrste kunića, piletine i siromašne (nisko-masne) ribe - najbolji izbor su štuka, šafran, bakalar ili smuđ. Budući da je prehrambena vrijednost proteina, čak i pri gubitku težine, vrlo važna, u jelovnik možete dodati dagnje, školjke i druge plodove mora..
Žitarice i tjestenina
Ovdje ih treba koristiti samo u ograničenim količinama. Ako postoji velika želja za uvođenjem ovih proizvoda u jelovnik, njihov se broj može povećati smanjenjem potrošene količine pečenih proizvoda..
Povrće i voće
Najrazumnije je koristiti te proizvode u svježem / sirovom obliku. Šparoge i tikvice, zelena salata i rotkvica, cvjetača i zeleni grašak, mahunarke i bijeli kupus, rajčica (rajčica) i krastavci bit će vrlo korisni za smanjenje težine. Potrebno je ograničiti potrošnju mrkve, krumpira, repe i drugog povrća koje sadrže ugljikohidrate - dovoljno je pojesti 150 grama ovih proizvoda dnevno. Iz stola ćete morati ukloniti češnjak, rotkvicu, hren i luk, jer pobuđuju apetit.
Što se tiče voća, liječnici preporučuju davanje prednosti kruškama, limunama, šljivama, bobicama i narančama. Potrebno je isključiti samo one plodove koji sadrže veliku količinu ugljikohidrata - banane, grožđe, dragun, smokve, trešnje i datulje.
Mliječni proizvodi
Svakodnevno trebate koristiti nisko-masni svježi sir - 200 grama ovog proizvoda je dopušteno dnevno. Štoviše, ovaj se sir može jesti u bilo kojem obliku. Osim toga, kao dio prehrane za pretilost, možete koristiti mlijeko bez masnoće, kefir i kiselo vrhnje, ali potonji proizvod treba ograničiti na 1-2 žlice dodane u posuđe. Nije zabranjeno i sir, ali morate kupiti niskokalorične sorte.
Kremna i biljna ulja
Mogu se koristiti za kuhanje ili preljev za salatu, ali dnevna količina ne smije prelaziti 40 grama. Svaki dan možete jesti 1 jaje, ali po mogućnosti u obliku omleta ili drugih jela..
napici
Možete sigurno piti čaj, zeleni i biljni čajevi biti će posebno korisni. Mogu dodati mlijeko. Kava, kompoti, alkalne mineralne vode i sokovi od voća i bobičastog voća nisu zabranjeni..
Imajte na umu: gojaznost je strogo zabranjeno koristiti čokoladu, slatkiše i slastice. Morat ćete potpuno napustiti slane, začinjene, dimljene zalogaje, alkohol i praktičnu hranu.
Posni za pretilost
Osnovnu prehranu treba stalno održavati, ali osim toga jednom tjedno vrlo je poželjno organizirati posne dane. Postoji mnogo opcija - primjerice, možete provesti dan posta mesa kada koristite najviše 350 grama kuhanog nemasnog mesa s prilozima od povrća ili skute, kada vam je dopušteno konzumirati najviše 600 grama nisko-masnog svježeg sira i najviše 3 šalice čaja ili kave.
U slučaju kada pacijent ima nisku tjelesnu aktivnost, liječnici preporučuju držanje jabučnog dana (jedan i pol kilograma jabuka dnevno), lubenice (2 kilograma pulpe) ili kefira (jedan i pol litara)..
Imajte na umu: ako pacijent provede dva dana istovara tjedno, stručnjaci preporučuju kombiniranje mesa i jabuke, ili svježeg sira i kefira. Navedene dnevne doze trebaju biti raspoređene tijekom dana - hrana se konzumira u malim obrocima, ali često.
Ako je liječenje pretilosti počelo s prehranom i vježbanjem, onda bi pacijent trebao redovito pratiti njihovu težinu. Normalan je gubitak težine od 3-5 kg mjesečno, što ukazuje na učinkovitost terapijskih mjera. U svim drugim slučajevima trebat ćete konzultirati specijaliste i prilagoditi taktiku liječenja..
Tsygankova Yana Alexandrovna, medicinski komentator, terapeut najviše kategorije