hrana

Prehrana s acetonom u dječjem jelovniku s dozvoljenom hranom

Malo je roditelja koji još nisu znali ili nisu čuli za takvu stvar kao što je acetonemijski sindrom ili ketoacidoza, što podrazumijeva patološko stanje tijela, uglavnom djeteta, povezano s visokim sadržajem acetona (ketonskih tijela) u mokraći..

Prema pedijatrima, najčešće se ova patologija javlja kod zdrave djece zbog privremenog kršenja metaboličkih procesa.. Međutim, često visoke razine acetona u urinu mogu ukazivati ​​na prisutnost teških kroničnih bolesti (crijevna infekcija, oštećenje jetre, hormonalni poremećaji, potres mozga itd.). Pa ipak, unatoč uzrocima acetonurije, važno je razumjeti da je ovo stanje vrlo opasno i može postati prijetnja životu djeteta u relativno kratkom vremenskom razdoblju. Posebna prehrana i terapija lijekovima učinkovito pomažu ispraviti (normalizirati) stanje djeteta..

Glavni uzroci i simptomi povišenog acetona u djece

U pravilu, visoka koncentracija acetona nastaje kao posljedica kršenja metabolizma masti i ugljikohidrata.. Ako tijelo troši više energije nego što primi glukozu izvana, onda se glukoza u krvi, glikogen jetre počinje pretvarati u energiju, a zatim dolazi do cijepanja masti, iz čije se molekule ne stvaraju samo glukoza, nego i ketonska tijela. To je visoka koncentracija ketona, koja se sastoji od spojeva kao što su aceton, acetoacetatna kiselina i b-hidroksibutirna kiselina, u tijelu proizvodi razvoj acetonemijskog sindroma.

Velika količina energije koju dijete troši:

  1. Prekomjerna tjelesna aktivnost.
  2. Dugi plač i tantrumi.
  3. Zarazne bolesti različite prirode, praćene visokom temperaturom.
  4. stres.

Rizik povećanja acetona u djeteta značajno se povećava s:

  • neuravnotežena prehrana;
  • post;
  • prejedanje;
  • dehidracija (kršenje režima za piće).

Osim toga, acetonurija može biti rezultat individualne netolerancije na tjelesnu masnu hranu ili proizvode koji sadrže različite arome..

Očigledni simptomi povećanog acetona u mokraći djeteta uključuju:

  1. Miris acetona koji proizlazi iz cijelog tijela.
  2. Miris acetona u mokraći.
  3. Često povraćanje.
  4. Oslabiti proljev.
  5. Povećana tjelesna temperatura.
  6. Tromost ili pretjerana stimulacija.

Naravno, kada se takvi znakovi pojave, treba odmah potražiti pomoć liječnika koji će dijagnosticirati i propisati odgovarajući tretman, prilagoditi djetetov režim pijenja i prehranu..

Pijenje djeteta s povišenim acetonom

Gotovo svaka bolest bubrega mora se isprati iz tijela, a acetonemijski sindrom nije iznimka. Stoga priprema i održavanje odgovarajućeg režima za piće ovdje igra vrlo važnu ulogu..

Prema većini pedijatara, najbolje piće za dijete s acetonom su:

  1. Kompoti od sušenog voća, koji savršeno pomažu povećati razinu glukoze;
  2. Infuzija grožđica - izvrstan izvor fruktoze, koja se nekoliko puta bolje apsorbira od šećera, a istovremeno blago i postupno povećava razinu glukoze u krvi. Način pripreme infuzije: malo više od žlice sušenog bobičastog voća treba uliti čašom kipuće vode i infundirati 15-20 minuta;
  3. Alkalno piće, koji će pomoći u neutraliziranju ketonskih tijela koja su već nakupljena u tijelu. Ovaj je zadatak dobro obavljen:
    • Alkalne mineralne vode - Borjomi, Essentuki br. 4 (ili br. 17) itd.
    • Otopine elektrolita (na primjer, Regidron).

 Važna pravila za piće na povišenom acetonu:

  1. Predloženo piće treba biti samo u obliku topline, jer se u tom stanju tekućina brže apsorbira u gastrointestinalnom traktu;
  2. Dijete treba hraniti malom količinom tekućine i često (10 ml preporuča se svakih 10-15 minuta). Takav pristup neće preopteretiti bubrege i neće izazvati pojavu refleksa;
  3. Kompoti, čajevi, infuzije trebaju biti slatki, ali to treba imati na umu Maksimalna količina glukoze koju dijete dobiva dnevno je ograničena na 5 mg po kilogramu tjelesne težine..

Dijeta za aceton u djece: jelovnik tijekom akutne faze bolesti

Prvi dani bolesti u pravilu se daju djetetu s ponovnim povraćanjem, proljevom i pogoršanjem općeg blagostanja. Tijekom tog razdoblja tijelo se intenzivno pokušava očistiti od toksina, što je važna faza na putu oporavka. Prirodno je da dijete potpuno odbija jesti. Za održavanje tijela djeteta tijekom ovog akutnog perioda, dovoljno je da se djetetu osigura obilno pijenje u skladu s gore navedenim preporukama..

Prvog dana nakon završetka gagginga i stabilizacije temperature, dijete može ponuditi nekoliko domaćih krekera napravljenih od bijelog ili sivog kruha..

Sutradan je već moguće nadopuniti dječji jelovnik pečenim jabukama i rižinom vodom, za pripremu kojih 100 g bijele riže treba kuhati u tri litre vode bez soli i drugih začina..

Zatim možete djetetu ponuditi kuhanu kašu od riže (nabolje, ako je potpuno probavljena), koja se po želji može i pomiješati.

Otprilike četvrtog dana nakon završetka kriznog razdoblja dopušteno je uključiti laganu juhu od povrća u dijetu djeteta.. On, kao u principu, i sva hrana u ovom razdoblju ne bi smjela sadržavati tešku hranu (poput mahunarki i gljiva) i masti, s kojima probavni sustav još nije u stanju nositi se.

Prijelaz na uobičajeni način života trebao bi biti vrlo postupan: nakon četiri dana, pod uvjetom da se stanje djeteta vratilo u normalu, jelovnik se može proširiti, ali samo u okviru posebne prehrane s povišenim acetonom.

Zabranjena hrana s povišenim acetonom u djece

S pojavom acetona u mokraći iz prehrane djeteta potrebno je isključiti sve visokokalorične, masne, teško probavljive namirnice, uključujući:

  1. Masno meso i riba.
  2. Mesni i riblji bujoni.
  3. Meso iznutrice.
  4. Dimljena i konzervirana hrana, uključujući kiseli krastavci i kiseli krastavci.
  5. Masni mliječni proizvodi.
  6. Morski plodovi, osobito škampi.
  7. Majoneza i razni začini.
  8. Povrće: patlidžan, gljive, rajčice.
  9. Kiselo voće.
  10. puls.
  11. Poluproizvodi i brza hrana.
  12. Zeleni: peršin, kiseljak, špinat.
  13. Svi slatki i bogati kolači, uključujući svježi kruh.
  14. slatkiš.
  15. Piće: sokovi s visokom koncentracijom i gazirana pića, juha od kaše, kava.

Ovi proizvodi ne samo da mogu zakomplicirati tijek bolesti, nego i negativno utjecati na cjelokupno zdravlje i stanje djeteta..

Dopuštena hrana i osnovna pravila za prehranu djeteta s povišenim acetonom

Važno je

Pri izradi dijetnog menija za vaše dijete treba uzeti u obzir ne samo osnovne postavke, već i njegove ukusne preferencije.. Nemojte prisiljavati dijete da jede one proizvode od kojih odbija, kako ne bi izazvali nove reflekse.

Popis proizvoda koji se mogu uključiti u prehrambeni izbornik:

  1. Mlijeko i mliječni proizvodi sa sadržajem masti do 5%, bez dodavanja šećera (svježi sir, rjaženka, jogurt, kefir).
  2. Kaša: Hercules, heljda, riža, ječam, pšenica i kukuruz. U početku, preporučljivo je ponuditi dječjoj kaši tekućinu razvaristoy dosljednost..
  3. Juhe od povrća.
  4. Povrće se može koristiti u pirjanim, kuhanim, pečenim ili sirovim namirnicama. Najbolje je dati prednost bući, mrkvi, repi, krumpiru, tikvicama, svježem začinskom bilju, kupusu i krastavcima.
  5. Voće i bobice slatkih sorti.
  6. Jaja: samo kuhana - ne više od 1 kom. u dan.
  7. Meso s niskim udjelom masti: piletina, zec, puretina i teletina.
  8. Ribe morskih sorti (polak, iverka, oslić itd.), Kao i uključivanje smeđih i zelenih algi u jelovnik.  
  9. Suho voće, orasi, keksi, krekeri.
  10. Kompoti, čajevi u toplini.
  11. Slatkiši: džem, med, marshmallows, žele i marmelade. Kada djetetu nudite slatkiše, ne zaboravite na umjerenost..

Osnovna pravila za hranu u acetonu u urinu

  • Hrana za bebe trebala bi biti djelomična: unos hrane svaka dva do tri sata, dok bi dijelovi hrane trebali biti mali;
  • dijetalna hrana može se kuhati na pari, na pari, peći ili pirjati;
  • meso i riba najbolje se nude djetetu u obliku mesnih okruglica, mesnih okruglica ili suflea;
  • večera treba biti svjetla do maksimuma i ne kasnije od 6-7 sati. Neposredno prije spavanja dopuštena je čaša nemasnog fermentiranog mliječnog proizvoda;
  • povrće s visokim sadržajem vlakana - nezamjenjiv sastojak svakog obroka.

Mogućnosti dječjeg izbornika za aceton u mokraći

Opcija izbornika broj 1

  • doručak - tekuća zobena kaša s pregrštom orašastih plodova i mješavinom sušenog voća, voćni čaj.
  • ručak - pečena jabuka i čaša jogurta bez masnoće.
  • ručak - pirjano povrće, teleće mesne okruglice, kompot od sušenog voća.
  • Poslijepodnevni čaj - kuhano jaje, krastavac.
  • Večera - juha od cvjetače.

Opcija izbornika broj 2

  • doručak - rižina kaša s mlijekom, čaj s krutonima.
  • ručak - dvije kruške.
  • ručak - juha od povrća, kuhana pileća prsa, infuzija od grožđica.
  • Poslijepodnevni čaj - voćni žele.
  • Večera - pari od ribe na pari, heljda kuhana kaša, čaša kompota.

Opcija izbornika broj 3

  • doručak - kuhano jaje, salata od pečene repe, naribana na naribanom, s dodatkom oraha i grožđica, zeleni čaj s galetnim kolačima.
  • ručak - s niskom masnoćom svježeg sira s bobicama.
  • ručak - zečji sufle, kuhani krumpir, kupus i zelena salata, voćni žele.
  • Poslijepodnevni čaj - čašu jogurta, slatku jabuku.
  • Večera - juha od bundeve s krutonima, kompot.

Opcija izbornika broj 4

  • doručak - kukuruzna kaša s mlijekom, nekoliko pečenih jabuka, kompot.
  • ručak - voćna salata s jogurtom.
  • ručak - juha od povrća s ječmenom biser, piletine, čaj, 2 kom. bijeli slez
  • Poslijepodnevni čaj - griz s žlicom džema.
  • Večera - Venigret salata, čaša jogurta.

Opcija izbornika broj 5

  • doručak - kaša od heljde, kuhano jaje, kupus i salata od krastavaca, čaj s krutonama.
  • ručak - bobica žele.
  • ručak - pirjani kupus, pire krumpir, zečji sufle, kompot.
  • Poslijepodnevni čaj - svježe kuglice s sirupom od bobica.
  • Večera - pečeni pollock file s povrćem na pari, kompotom.

Pridržavajući se ove prehrane i jednostavnih pravila jedenja i pijenja, pomoći ćete djetetu da se brzo oslobodi povišenog acetona, kao i spriječi mogući razvoj mnogih bolesti probavnog trakta..   

Tokareva Larisa, pedijatar