hrana

Dijeta nakon operacije crijeva

Operacije na crijevima neizbježno utječu na proces probave. Odmah nakon operacije ne dolazi do apsorpcije hranjivih tvari (proteina, masti, ugljikohidrata) iz probavnog trakta. Stoga, prvog dana nakon operacije, ishrana se provodi parenteralno. U budućnosti pacijent počinje samostalno jesti. No, dok je iznimno važno slijediti dijetu i postepeno proširiti svoju prehranu..

Prehrana nakon operacije crijeva

Operaciji na crijevima se pribjegava kada je medicinski tretman nedovoljan.. Tako se operacije na tankom crijevu provode s bolestima kao što su polipi, adhezije tankog crijeva, Meckelov divertikulum, sindrom kratkog crijeva, mezenterična tromboza..

Valja napomenuti da se kirurško liječenje tankog crijeva još uvijek rijetko koristi. No, operacija na debelom crijevu - to nije neuobičajeno. Približiti se intervenciji, od banalnog upala slijepog crijeva do završetka divertikuloze i tumora debelog crijeva. Bolest kao što je opstrukcija crijeva također često zahtijeva kirurško liječenje..

Bez obzira na uzrok kirurške intervencije nakon operacije, pacijentu se propisuje terapijska dijeta. U ranim danima prehrana je stroga, ali kako se crijeva oporavljaju, prehrana se postupno povećava..

Prva faza prehrane i jelovnika nakon operacije na crijevima

Nakon operacije, dok osoba izlazi iz anestezije, pokazuje se glad. S jakom žeđom, usne možete navlažiti samo vodom.. Naravno, pacijent nije potpuno lišen hranjivih tvari, jer se tijelo mora oporaviti nakon operacije. Pacijentu se parenteralno daju sve potrebne supstance, tj. Intravenskim kapaljkama..

Drugog dana, pacijentu se pripisuje medicinska prehrana br. 0a, na kojoj je potrebno izdržati do petog postoperativnog dana. Temelj prehrane br. 0a je tekuća hrana, koja je potrebna za mehaničko čišćenje operiranog crijeva.. Pacijentu je dopušteno koristiti juhu od kukova, nekuhanu juhu, juhu od riže. Također možete kuhati tekuća i polutekuća jela iz kiselih bobica: sve vrste kompota, želea, želea.

Jedenje je potrebno u malim obrocima, ali redovito 7-8 puta dnevno.. Dijeta №0a je niskokalorična i stoga nije u stanju osigurati sve energetske potrebe tijela. Zato je u tom razdoblju dodatno propisana i parenteralna prehrana..

Druga faza prehrane i jelovnika nakon operacije na crijevima

Od petog dana postoperativnog razdoblja pacijent se prebacuje na kiruršku dijetu br. 1a. Pacijent će morati jesti u skladu s pravilima ove prehrane jedan i pol tjedna. Temelj ove prehrane - polutekuća, pirena jela. Jedite šest puta dnevno, ne više od 400 grama po obroku. Ova terapeutska prehrana naziva se fiziološki potpuna. To jest, kirurška prehrana br. 1a je dovoljno visoka u kalorijama, a ishrana prema ovoj shemi daje tijelu potrebne tvari u potpunosti.

Koja jela možete jesti u ovoj fazi postoperativnog razdoblja??

  1. Tekuće žitarice od žitarica;
  2. Žitarice na juhu od povrća;
  3. Bujon bez mesa;
  4. Jela od jaja: parni omlet, meko kuhana jaja;
  5. Meso i riba s niskom razinom masnoća, kuhani u obliku parnog suflea, pire od krumpira;
  6. Svi isti kompoti, žele, žele od bobica.

U ovoj fazi, pod apsolutnu zabranu nalaze se čvrsta, čvrsta jela, mlijeko i kiselo vrhnje, sokovi, sokovi od grožđa i povrća..

Primjer izbornika za taj dan:

  • 8,00 - kaša od riže, meko kuhano jaje;
  • 11,00 - žele bobica;
  • 14,00 - juha od zobi, pileći sufle;
  • 17,00 - voćni žele;
  • 20.00 - heljda kaša, riblji sufle;
  • 22.00 - juha od pasulja.

Treća faza prehrane i jelovnika nakon operacije na crijevima

U tim slučajevima, ako se restorativni procesi probavnog trakta odvijaju povoljno, osoba se prebacuje na kiruršku dijetu br. Slijedite ovu dijetu treba biti dva tjedna. U ovoj fazi, već možete jesti ne samo mekanu konzistenciju jela, nego i postupno uvesti kuhanu piletinu i ribu u obliku komada u prehranu.. Raznolikost hrane - 5-6 puta dnevno. Jedenje treba biti iznimno toplo..

Koja se jela mogu jesti bez straha u ovoj fazi?

  • Sušeni kruh, krekeri, keksi;
  • Juhe na slaboj juhi s dodatkom žitarica, rezanaca;
  • Kuhano nemasno meso i riba u obliku pirea, sufala, mesnih okruglica. Piletina i riba dopuštene su u komadu;
  • Mliječni proizvodi bez masti;
  • Jaja u obliku omleta za paru ili kuhana meko kuhana;
  • Žitarice, vermicelli;
  • Neko povrće (krumpir, mrkva, karfiol, bundeve, tikvice) - isključivo kuhano i pire;
  • Slatke bobice i plodovi kuhani i pečeni;
  • Dopušteni med, džem;
  • U posuđe možete dodati malo maslaca i biljnog ulja..

Važno je! Prehrana isključuje masno meso i ribu, bogate juhe, gljive, svježi kruh i peciva, sve vrste konzervirane hrane i dimljenog mesa, kisele krastavce, mliječne proizvode s visokim postotkom masti, kiselog bobičastog voća i sokova..

Približan jednodnevni izbornik izgleda ovako:

  • 8,00 - parni omlet, pire od kaše od heljde;
  • 11,00 - pečena jabuka s medom, bobičastim kompotom;
  • 14,00 - nemasna juha s pilećim fileom, goveđim sufleom, pireom od mrkve;
  • 17,00 - bobica, krekeri;
  • 20,00 - kuhani komad ribe, pire krumpir;
  • 22,00 - kefir s niskim postotkom masti.

Četvrta faza prehrane i jelovnika nakon operacije na crijevima

Obnavljanjem rada probavnog trakta potrebno je u prehranu dodati proizvode čvrste konzistencije. Za ovaj zadatak, savršena terapeutska prehrana br. 4c.

Ova je prehrana određena kao prijelazna faza u cjelokupnoj prehrani. Dijeta je inherentno fiziološki potpuna. U isto vrijeme, količina soli u prehrani je ograničena i proizvodi koji pojačavaju fermentaciju u crijevu su potpuno isključeni. Sva jela se kuhaju ili peku..

Općenito, osnova prehrane broj 4b je kirurška dijeta broj 1. Međutim, dijeta br. 4c uključuje uvođenje nezagađene hrane u dovoljnim količinama. Dakle, jela od mesa trebaju biti uglavnom usitnjena ili u obliku komada. Također, u prehranu se postupno unose svježe slatko voće i bobice, i to: jabuke, kruške, banane, jagode. Također možete koristiti prirodne sokove, razrijeđene s vodom. No, u isto vrijeme zabranjen je sok od grožđa. Svježi kruh i peciva, masno meso i riba, bogati bujoni, dimljena mesa, konzervirana hrana, mahunarke također su isključeni iz prehrane..

Primjer izbornika za taj dan:

  • 8,00 - zobena kaša, omlet pare;
  • 11,00 - svježi sir s niskim postotkom masti;
  • 14,00 - juha od povrća, pileći kotleti, riža;
  • 17.00 - slatke svježe jabuke;
  • 20,00 - mesna štruca s mrkvom, pire krumpir;
  • 22,00 - kefir s niskim postotkom masti.

Dužina boravka na medicinskoj prehrani br. 4c se raspravlja s liječnikom. U slučaju blagostanja, pacijent se uskoro okreće normalnoj prehrani, a naravno da trebate izbjegavati štetne namirnice..

Grigorov Valeria, liječnik, liječnik