Mjere za organizaciju pravilne prehrane pacijenta nakon srčanog udara su isti dio rehabilitacijskog programa kao što je terapija lijekovima, terapijske vježbe, kontrola tjelesne težine i mentalno zdravlje pacijenta. Pokušavajući organizirati optimalnu skrb za rođake bolesne osobe, pitaju se: što uključuje dijeta nakon srčanog udara - što piju oni koji su nedavno bili na rubu života i smrti, kako ne izazvati povratak?
Sadržaj članka:
- Osnovna načela prehrane nakon srčanog udara
- Prehrana nakon razdoblja rehabilitacije
- Zabranjeni proizvodi za pacijenta nakon srčanog udara
- Zdrava hrana nakon srčanog udara
- Pažljivo, grejp!
Osnovna načela prehrane nakon srčanog udara
Dijeta za takvu osobu treba biti što je moguće uravnoteženija, sadrži kompletan set hranjivih tvari za brzi oporavak srčanog mišića, a ne sadrži previše kalorija, smanjuje gubitak težine. Preporučljivo je ograničiti uporabu soli, masne hrane, prekomjerne količine tekućine..
Faze prehrane ovisno o razdoblju rehabilitacije:
Traje tjedan dana nakon napada. Pacijent jede najmanje 6 puta u malim porcijama. Mogući proizvodi - mršava riba i govedina, parni omlet, žitarice, juhe od povrća, kuhana piletina. Pod strogom zabranom peciva, dimljenog mesa, kave, alkoholnih pića, čokolade.
Traje sljedeća 2-3 tjedna nakon prve faze. Prehrana djelomična, najmanje 5 puta dnevno, u malim porcijama, u posuđu nema soli. Prehrana postaje sve raznovrsnija, brisane posude nestaju iz nje.
Trajanje ožiljka traje od 4 tjedna nakon srčanog udara za nekoliko mjeseci. Obroci ostaju ograničeni u sadržaju soli (3-5 g dnevno), tekućinama (ne više od litre s juhom, čajem i kompotom), kao i niskokaloričnom hranom. U prehrani pacijenta dodajte suhe marelice, grožđice, suhe šljive i druge suhe plodove kako bi napunili tijelo rezervama kalija i magnezija.
Prehrana nakon razdoblja rehabilitacije
Prestanak rehabilitacije i ožiljke na području srčanog mišića pogođenog srčanim udarom ne znači da se pacijent može vratiti načinu života koji je imao prije napada. Od sada, pacijent je stalno izložen riziku povratka bolesti i mora se pridržavati određenih životnih pravila..
Načela prehrane nakon rehabilitacije:
Jedite veliki broj svježih, pečenih, kuhanih povrća i voća, na žaru ili na pari. Ne preporučuje se konzerviranje povrća ili voća, kao i prekuhano povrće..
Donosimo hranu bogatu vlaknima u jelovnik kako bi povećali zasićenost jednostavnim jelima, kao i očistili crijevne zidove - kruh od cjelovitog zrna, žitarice, povrće i voće, osim vrlo slatkih.
Umjeren unos proteina, za optimalnu ravnotežu hranjivih tvari, dovoljno je jesti 350-400 g svježeg sira, nemasno meso ili ribu dnevno.
Zabranjeni proizvodi za pacijenta nakon srčanog udara
Apsolutno zabranjeno u dijeti hrane i pića koja sadrže kofein i alkohol. Umjesto uobičajene kave, bolje je prebaciti se na cikoriju, zabraniti i sokove i koktele. Kako bi se spriječila hipertenzija, preporuča se prelazak na dijetu bez soli ili korištenje posuđa s malom količinom soli kako preporuča kardiolog. Zamjena kuhinjske soli - ljekovite soli s visokim sadržajem elemenata u tragovima, uglavnom kalija i magnezija.
Ne možete uključiti u svoju prehranu pečenje koristeći trans masti ili hidrogenirane proizvode dobivene iz biljnih ulja. Posljedice njihove uporabe su negativne: na zidovima krvnih žila takve masti ostavljaju naslage u obliku plakova, što dovodi do ateroskleroze i ponovnog infarkta miokarda. Sadrže gotove kolače i kolače, čips i kolače, te margarin i namaze, zamjenjujući neke kategorije potrošača maslacem..
Zdrava hrana nakon srčanog udara
Nije potrebno pozvati nutricioniste da shvati kakva je dijeta nakon srčanog udara - što jesti i piti u razdoblju nakon rehabilitacije. Raspon zdravih jela i proizvoda definiran je sasvim jasno, glavno je držati se odabrane linije ponašanja.
Sastav prehrane nakon rehabilitacije:
Meso - koriste se samo vitke vrste mesnih proizvoda: piletina, zec, puretina, govedina, divljač. Svinjetina, guska, janjetina, kao i gotovi mesni poluproizvodi i kobasice ne preporučuju se uključiti u hranu.
Masti - preporučuju se masline, kukuruz, suncokretovo ulje i mala količina prirodnog maslaca.
Mliječni proizvodi - sve vrste i sorte mlijeka, kefira, kiselog vrhnja, sira trebaju imati nizak postotak masti.
Riba i plodovi mora - sve vrste morske ribe s bijelim mesom (kopra, bakalar), masna riba (sardine, tunjevina, haringa), lososna riba (losos, ružičasti losos, keta).
Povrće i voće - gotovo sve povrće i voće je dopušteno u svježem, pečenom i kuhanom obliku osim kobilice, špinata, rotkvica i rotkvica.
Preporučuju se brašno i konditorski proizvodi - kruh i pekarski proizvodi od cjelovitog brašna, kruh od cjelovitog i bez kvasca od raženog brašna i brašna s dodatkom mekinja. Nije korisno koristiti kolače i kolače napravljene od tijesta, kuhane sa zasićenim mastima ili kremom.
Piće - poželjno je da pića budu nezaslađena ili da sadrže minimalnu količinu šećera (čaj, kava iz cikorije, voćni sokovi, mineralna voda bez plina).
Alkohol ostaje pod strogom zabranom do kraja života pacijenta. Ovo pravilo nema izuzetaka. Velika težina povećava opterećenje srčanog mišića, prisiljavajući ga da radi s napetošću. Nakon savjetovanja s liječnikom možete organizirati posne dane laganim obrocima za pacijente koji imaju prekomjernu težinu..
Pažljivo, grejp!
Sok od grejpa je izuzetno koristan za prevenciju i liječenje mnogih stanja i bolesti. Sastoji se od elemenata u tragovima, vitamina A, B, P, C, ugljikohidrata i organskih kiselina. Pozitivan učinak soka od grejpa ima učinak na funkcioniranje jetre, normalizaciju krvnog tlaka, eliminaciju kamenja, prevenciju komplikacija osteoporoze i šećerne bolesti.
Sok od grejpfruta ima jednu vrlo važnu osobinu - uklanja se iz tijela dugo vremena (unutar 2 dana), aktivno utječući na aktivnost jetre. Ova značajka utječe na obradu lijekova u tijelu, značajno mijenjajući njihova svojstva i očekivani terapijski učinak..
Mehanizam djelovanja soka od grejpa:
Sok aktivira apsorpciju lijekova kroz crijevni zid.
Dio lijeka, koji je prethodno prolazio kroz probavni trakt, aktivno se apsorbira, uzrokujući akumulaciju aktivne tvari u tkivima tijela..
Prekomjerna količina lijekova koji se ne uzimaju na vrijeme uzrokuje predoziranje i povezane ozbiljne posljedice..
Više od drugih, lijekovi za liječenje patologije kardiovaskularnog sustava, antibiotika, hormonskih lijekova podložni su takvom djelovanju soka od grejpa..
Primjerice, liječenje aritmija farmaceutskim pripravcima na pozadini uporabe soka od grejpa ili plodova ovog voća neće biti učinkovito. Naprotiv, poremećaji srčanog ritma samo će se povećati, što će neminovno dovesti do infarkta miokarda.
Smanjenje opterećenja srčanog mišića glavni je zadatak rehabilitacije nakon infarkta miokarda. Optimalna prehrana pomoći će vam da dobijete sve hranjive tvari potrebne za puni život..