hrana

Dijeta nakon uklanjanja upala slijepog crijeva

Nakon bilo kakve kirurške intervencije, pravilna prehrana igra vrlo važnu ulogu u brzom oporavku pacijenta. Ispravno odabrani sastav izbornika osigurava opstanak organizma korisnim vitaminima i mineralima, normalizira motilitet gastrointestinalnog trakta, aktivira metaboličke procese i značajno povećava brzinu regeneracije..

Čak iu najtežim slučajevima, kada je upala slijepog crijeva nadopunjena peritonitisom, dijeta značajno pomaže olakšati proces zacjeljivanja..

Značajke postoperativne prehrane

Apendektomija je operacija uklanjanja slijepog crijeva (dodatak). Nakon odsijecanja slijepog crijeva nanosi se šav. Za potpuno zacjeljivanje crijeva potrebno je neko vrijeme. Zato u prvim danima postoperativnog razdoblja hrana mora biti tekuća i meka kako se ne bi ozlijedila operirana crijeva..

Osim toga, anestezija koja se koristi u operaciji također utječe na crijeva. U postoperativnom razdoblju dolazi do smanjenja crijevne peristaltike i, posljedično, do narušavanja probavnog procesa. Sve te nijanse treba uzeti u obzir prilikom sastavljanja postoperativnog izbornika..

Općenito, postoperativna prehrana ima sljedeće ciljeve:

  • Osigurati maksimalnu mehaničku i kemijsku štedljivost operiranog crijeva;
  • Ispraviti poremećaje metabolizma;
  • Osigurati tijelu esencijalne hranjive tvari;
  • Povećajte imunološku obranu tijela, što će pridonijeti brzom zacjeljivanju rana.

Dijeta nakon uklanjanja dodatka podrazumijeva postupno približavanje, kada se meni postupno širi. Dakle, u prva dva dana, pacijentu se preporučuje da slijedi dijetnu tablicu br. 0a, na treći ili peti dan, idite na stol br. 1 kirurški, a od šestog dana - na dijetu br..

Pravila prehrane nakon uklanjanja upala slijepog crijeva

Da bi dijeta imala opipljive koristi za pacijenta koji se oporavlja, morate slijediti nekoliko lako izvršivih pravila:

  1. Trajanje pridržavanja prehrane je oko šezdeset dana.. Tijekom cijelog razdoblja oporavka, preporučljivo je držati se odabranog izbornika. U slučajevima kada je faza upalnog procesa bila visoka i zahtijevala je dodatno liječenje, trajanje prehrane se automatski produžilo za još jedan mjesec..
  2. Povratak uobičajenom načinu života i prehrani treba postupno, dnevno uvodi jedan novi proizvod dnevno. Ako se pogorša, dodani proizvod treba u potpunosti eliminirati do značajnijeg poboljšanja zdravstvenog statusa..
  3. Za uspješan oporavak trebat ćete redovito uklanjati toksine i otrovne tvari iz tijela. Pacijent treba piti što je moguće više tekućine, a količina potrošene čiste vode je najmanje 2 litre dnevno..
  4. Preporuča se zamijeniti biljne čajeve običnim čajem.. Najbolje je u ovom slučaju izvarak kamilice, koji sadrži veliki broj hranjivih tvari i eteričnih ulja koja imaju antiseptička svojstva koja potiču zacjeljivanje oštećenih tkiva i ranu obnovu izgubljenih stanica. Pozitivan učinak imat će i farmaceutske zbirke lijekova namijenjene liječenju i prevenciji patologija probavnog trakta;
  5. Kada bilo koja dijeta je korisno promatrati princip djelomične prehrane.: hrana se uzima u malim obrocima, oko 5-6 puta dnevno.
  6. Hrana ne smije biti previše vruća ili hladna..
  7. Povrće, voće, riba, meso ili kuhano na posebnom uređaju za par, ili mora biti posluženo kuhano. Pržena hrana strogo je zabranjena. Osim toga, sol bi trebala biti potpuno eliminirana, jer je sposobna zadržati vodu u tijelu..
  8. Hrana koja potiče povećanu razinu nadutosti potpuno je uklonjena iz prehrane., zbog obilja plina i nadutosti, šavovi se mogu proširiti ili se mogu pojaviti upalni procesi.

Važno je! Dijeta upala slijepog crijeva odabire samo liječnik specijalista, uzimajući u obzir karakteristike pacijenta, prirodu tijeka bolesti i oporavak, prisutnost popratnih kroničnih bolesti. U slučaju pogoršanja ili pojave komplikacija, potrebno je konzultirati liječnika kako bi se ispravila prehrana i struktura menija..

Obroci u prvim danima nakon apendektomije

U prva tri dana nakon uklanjanja slijepog crijeva, liječnici propisuju da slijedite tablicu za dijetu 0a. To je naj mehanički i kemijski štedljiva dijeta, dopušteno je konzumiranje tekuće, polutekuće hrane. Hranu treba kuhati ili kuhati na pari, a pržena hrana je zabranjena. U isto vrijeme, uzeta hrana mora biti topla..

U roku od dvanaest sati nakon završetka operacije, pacijent ne smije piti ništa drugo osim vode, dok se voda treba piti umjereno i malim porcijama. U pravilu, nakon operacije, pacijenti sami nemaju apetit, stoga takva apstinencija od hrane neće biti bolna..

Nakon dvanaest sati već je moguće dati pacijentu tekuću ili polutekuću hranu.. To mogu biti takva jela:

  • Crni slabi čaj koji može dodati šećer;
  • Izvarak šipka;
  • Berry i voćni žele, žele;
  • Kompot od bobica i suhog voća;
  • Otklon riže;
  • Niska masnoća, lagana pileća juha.

Prvi dani nakon operacije su najznačajniji, stoga je u tom razdoblju prehrana iznimno važna. Morate jesti male obroke, ali često - sedam ili osam puta dnevno. Približan izbornik za prva dva postoperativna dana izgleda ovako:

  • 9,00 - žele bobica, čaj;
  • 11,00 - kompot;
  • 13,00 - vitka, lagana pileća juha;
  • 15,00 - voćni žele, esencije šipka;
  • 17,00 - čaj sa šećerom;
  • 19.00 - rižina voda;
  • 21,00 - izvarak šipka.

Obroci trećeg do petog dana nakon operacije

Prvi dani terapijske prehrane vrlo su rijetki u smislu energetske vrijednosti i sadržaja hranjivih tvari. Međutim, osobi je potrebna energija da se oporavi. Proširenje prehrane uvođenjem novih, više kalorijskih obroka odvija se postupno. To je potrebno za pripremu probavnog trakta i ne izazvati komplikacije..

Trećeg dana nakon apendektomije, pacijent se prebacuje u kiruršku prehranu br. 1.. Ova dijeta karakterizira uvođenje u prehranu takvih jela kao:

  • Tekuća ribana kaša od žitarica, kuhana u vodi ili u suhom mesu s niskim udjelom masti;
  • Lagane juhe s žitaricama;
  • Parna sufle i pire od krhkog bijelog mesa ili ribe (kuhano meso prolazi kroz mlin za meso kako bi se dobila potrebna meka konzistencija).
  • Kuhana kuhana jaja ili u obliku parnih omleta;
  • Krema s niskim udjelom masti (10 posto);
  • maslac.

Osim toga, važno je pridržavati se režima pijenja i piti do 2 litre tekućine dnevno.. To može biti obična voda, kompot, slab čaj, ali ni u jednom slučaju gazirana pića..

Približan izbornik za ove dane je sljedeći:     

  • 9,00 - parni omlet od 2 jaja, čaj;
  • 11,00 - juha od jabučice;
  • 13,00 - malo masnoće bujon, pire kuhani file, kompot;
  • 15,00 - kuhano jaje, voćni žele, kompot;
  • 17.00 - juha od jabučice;
  • 19.00 - tekuća zobena kaša kuhana u bujonu, kuhanim ribljim pireom; 21,00 - čaj sa šećerom.

Obroci šesti dan nakon operacije

Šestog dana nakon apendektomije propisana je dijetna tablica br. 2 koja će omogućiti nesmetan prijelaz na fiziološku prehranu. Bit ove prehrane je umjereno crijevno čišćenje, te stoga možete ući u prehranu već više čvrstih jela konzistencije.. Hrana bi i dalje trebala biti frakcijska, 5-6 puta dnevno, a hrana koja se konzumira trebala bi biti topla. Hranu treba kuhati kuhanjem, pečenjem, pirjačem, čak je i prženje dopušteno, ali sve dok se ne formira kora..

Jela dozvoljena u ovoj fazi:

  • Malo suhog kruha, krekera i keksa;
  • Meso s malo masti i riba (već možete jesti mljeveno meso);
  • Kuhana jaja, parni omlet;
  • Mliječni proizvodi bez masti;
  • maslac;
  • Žitarice, tjestenina durum;
  • Juhe na mesu, juha od povrća s grizom;
  • Ugušeno i kuhano povrće;
  • Voćni ili bobični želei, žele.

Ova se prehrana mora pratiti nekoliko dana.. Uzorak izbornika za dan na dijeti broj 2 izgleda ovako:

  • 9,00 - meko kuhano jaje, zobena kaša, kava;
  • 13,00 - juha s rezancima na mesnoj juhi, mesne okruglice od govedine, pire od bundeve, bujoni kukova;
  • 16,00 - kompot iz sušenog voća;
  • 19.00 - bijela riba kotlet, rižina kaša, čaj;
  • 21,00 - rjaženka.

Trajanje boravka na sličnoj prehrani određuje liječnik. Postupno, meni se širi i uskoro će osoba moći jesti na poznati način, dok naravno treba izbjegavati štetne namirnice kao što su pržena, masna hrana, brza hrana. 

Koji su proizvodi zabranjeni?

S obzirom da nakon operacije na crijevima ostaju neozlijeđeni šavovi, potrebno je u potpunosti isključiti proizvode koji pospješuju fermentaciju i potiču stvaranje plinova u tom razdoblju. Zabranjena je i hrana koja potiče izlučivanje želuca. Bolje je suzdržati se od hrane koja sadrži mnogo vlakana, jer iritira crijevni zid..

Postoji popis proizvoda standardiziranih od strane dijetetičara.. Strogo im je zabranjena uporaba tijekom razdoblja oporavka:

  • sve vrste soli i začina;
  • senf i hren;
  • majoneza, kečap, ocat, umak od soje i bilo koji umaci na temelju njih;
  • sokovi u kutijama, gazirana pića;
  • masno meso i riba, mast;
  • pržena hrana;
  • sve vrste mahunarki;
  • brza hrana, grickalice;
  • Masno domaće mlijeko i teški mliječni proizvodi s dodatkom pojačivača okusa i okusa;
  • sve vrste sira, jer je ovaj tip proizvoda vrlo teško probavljiv;
  • konzervirana hrana;
  • luk i češnjak u bilo kojem obliku;
  • gljiva;
  • rajčice.

Bilo koji od gore navedenih proizvoda može izazvati iritaciju u želucu ili crijevima, uzrokovati povećanje stvaranja plina ili upalni proces, što će značajno povećati rizik od pogoršanja zdravlja pacijenta. Najbolje je suzdržati se od ove hrane u razdoblju od približno šest mjeseci nakon operacije..

Konev Alexander, terapeut