Spirulina - alge koje rastu u vodama mora i jezera. Ova biljka se nije promijenila u svojoj milijun godina povijesti postojanja, jer ima jedinstven sastav - spirulina može postojati, u principu, pod bilo kojim okolnim uvjetima. Po prvi put, Asteci su počeli jesti ovaj proizvod - ova se nacija općenito smatra "pionirom" u korištenju neobičnih i neobičnih jela, primjerice, uveli su u hranu sjemenke chia..
Proučavanje spiruline započelo je prije samo 30 godina, a utvrđeno je da iako se taj proizvod naziva alga, nije - on je živi organizam..
Kemijski sastav i nutritivna vrijednost spiruline
Nutritivna vrijednost 100 g:
- Sadržaj kalorija: 290 kcal
- Protein: 57,47 g
- Masti: 7,72 gr
- Ugljikohidrati: 20,3 grama
Prikaži cijeli popis
- Dijetalna vlakna: 3,6 gr
- Jasen: 6.23 gr
- Voda: 4,68 g
- Mono - i disaharidi: 3,1 gr
- Zasićene masne kiseline: 2,65 g
vitamini:
- Beta karoten: 0,342 mg
- Vitamin A (ER): 29 mcg
- Vitamin B1 (tiamin): 2,38 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 3,67 mg
- Vitamin B3 (pantotenski): 3,48 mg
- Vitamin B6 (piridoksin): 0,364 mg
- Vitamin B9 (folni): 94 mcg
- Vitamin C: 10,1 mg
- Vitamin E (TE): 5 mg
- Vitamin K (filokinon): 25,5 mcg
- Vitamin PP (ekvivalent niacina): 12,82 mg
- Kolin: 66 mg
Elementi makronaredbe:
- Kalcij: 120 mg
- Magnezij: 195 mg
- Natrij: 1048 mg
- Kalij: 1363 mg
- Fosfor: 118 mg
Elementi praćenja:
- Željezo: 28,5 mg
- Cink: 2 mg
- Bakar: 6100 mcg
- Mangan: 1,9 mg
- Selen: 7,2 mcg
Spirulina je prepoznata kao lider među biljnom hranom u sadržaju vitamina iz skupine B, željeza i prehrambenih proteina.
Imajte na umu: Spirulina je jedini prirodni izvor antioksidansa fitocijanina.
Na 100 g spiruline otpada gotovo 300 kcal - mnogi se odmah zapitaju o kakvoj se prehrani može razgovarati s takvim kalorijskim proizvodom? Ali spirulina se uzima kao niska kao 1, maksimalno 2, žlica dnevno - ne možete uopće brinuti o kalorijama.
Korisna svojstva spiruline
Suvremena medicina smatra da je proizvod prepoznat kao najučinkovitiji lijek protiv starenja. Štoviše, alat je apsolutno prirodan, nemajući u svom sastavu kemijske spojeve. Ne iznenađuje da se ekstrakt spiruline aktivno koristi u kozmetičkoj industriji - temelji se na kremama, gelovima, maskama koje djeluju hranjivo i pomlađujuće..
Opća korisna svojstva spiruline:
- Čisti krv toksina, jača imunološki sustav - to je zbog prisutnosti klorofila u sastavu dotičnog proizvoda..
- Stimulira regenerativna svojstva stanica - ta se činjenica aktivno koristi u kozmetologiji te u liječenju opeklina, rana i ulceracija kože i sluznica.
- Pomaže u uklanjanju alergije na pelud - ova vrsta alergije muči milijune ljudi u određenim razdobljima tople sezone.
- Sudjeluje u regulatornim procesima vezanim za krvni tlak..
- Smanjuje "loš" kolesterol.
- Sprečava razvoj malignih tumora - Spirulina može spriječiti razvoj stanica raka.
- Ubrzava metabolizam, normalizira sve metaboličke procese u tijelu.
- Poboljšava pamćenje, povećava koncentraciju pažnje, blagotvorno djeluje na cerebralnu cirkulaciju, osigurava normalan i stabilan dotok kisika u mozak..
- Poboljšava probavni sustav - eliminira poremećaje stolice (zatvor / proljev), žgaravicu i nemotivirano podrigivanje. Uz redovitu uporabu čisti crijeva, stabilizira peristaltiku.
Također treba spomenuti sposobnost dotičnog proizvoda da stabilizira rad reproduktivnog sustava žena i muškaraca. Posebno je korisno koristiti spirulinu osobama starijim od 50 godina - za muškarca to će pomoći produžiti sposobnost seksa, a ženi olakšati menopauzu.
Mnogi vjeruju da spirulina pomaže u mršavljenju - to je samo djelomično točno. Činjenica je da spirulina samo stabilizira metaboličke procese, što će samo po sebi poboljšati proces sagorijevanja masti. No, ne možete se osloniti isključivo na spirulinu u slučaju gubitka težine - morat ćete slijediti dijetu i raditi fizičke vježbe.
Šteta od spiruline i kontraindikacije
Predmetni proizvod smatra se apsolutno sigurnim i odobren za uporabu od strane svih ljudi. Što o tome razmišljaju znanstvenici i liječnici? Odgovori su previše jednostavni.:
- Morate pažljivo proučiti proizvod tijekom akvizicije i prije svega obratite pozornost na proizvođača. Činjenica je da postoje dokumentirani slučajevi prisutnosti otrovnih tvari, teških metala u sastavu spiruline, a to je uzrokovano lošom ekološkom situacijom u mjestu rasta / uzgoja algi. Stoga, stručnjaci ne preporučuju za kupnju i korištenje spirulina proizvedene u Kini - ekološka situacija u ovoj zemlji je samo strašno..
- Spirulina značajno povećava imunitet, što može potaknuti povećanje simptoma multiple skleroze, reumatoidnog artritisa, eritematoznog lupusa i drugih autoimunih bolesti. Ako planirate uvesti predmetni proizvod ljudima s navedenim dijagnozama, trebali biste dobiti savjet od svog liječnika i pažljivo pratiti njegovo zdravlje..
- Proizvod o kojemu je riječ nije preporučljivo koristiti istodobno s đumbirom, ginsengom, kurkumom i češnjakom. Činjenica je da ovi proizvodi smanjuju zgrušavanje krvi, spirulina djeluje i kao sredstvo za razrjeđivanje krvi - učinak istovremene uporabe svih navedenih proizvoda može biti opasan po zdravlje. Usput, zato se spirulina ne smije koristiti istodobno s antikoagulansima..
- Nisu provedene studije o učinku proizvoda na tijelo trudne i dojilje, stoga stručnjaci preporučuju da se spirulina ne unosi u jelovnik tijekom tih razdoblja života..
Dodatak na bazi Spiruline
Sada su dostupne i tablete Spirulina - oglašavaju se kao biološki dodatak koji pomaže u mršavljenju ili poboljšanju zdravlja. Stručnjaci također upozoravaju da morate točno znati u kojim dozama i kada možete koristiti spirulinu u tabletama - rezultat će ovisiti o tome.
Zapamtite: ako je cilj dobiti na težini, onda trebate piti 1 tabletu tri puta dnevno nakon jela. Ako je zadatak izgubiti na težini, tada se u istoj dozi dotični proizvod treba konzumirati 30 minuta prije obroka - apetit će se smanjiti. Tijek uzimanja tableta spiruline ne bi trebao biti dulji od 3 mjeseca, pa ćete morati uzeti pauzu od 30 dana.
Spirulina je zanimljiv, koristan i jedinstven proizvod. Liječnici i znanstvenici preporučuju ga svakodnevno u malim dozama - u ovom slučaju, očekivani rezultat će biti osiguran. Samo nemojte zaboraviti na moguće kontraindikacije za uporabu spiruline - to može pomoći i naškoditi.