Dopamin je hormon iz skupine neurotransmitera koji se sintetizira u stanicama mozga. Njegova glavna uloga je regulacija mišićnih kontrakcija. Nedostatak dopamina uzrokuje nevoljne pokrete dijelova tijela - mišićni tremor, koji u konačnici može dovesti do razvoja Parkinsonove bolesti.
Osim toga, nedostatak ovog hormona može uzrokovati depresiju, budući da je dopamin uključen u regulaciju centra za užitak. Uz nedovoljnu razinu neurotransmitera, osoba gubi interes za život, može steći kofein, alkohol ili čak ovisnost o drogama..
Kako podići razinu dopamina?
Za proizvodnju dovoljne količine dopamina potrebne su sljedeće tvari:
Aminokiseline,
antioksidansi,
vitamini,
Mikro i makro elementi,
Nezasićene masne kiseline (Omega-3).
Aminokiseline
Mozak koristi aminokiseline kao građevni materijal za sintezu dopamina. Ove tvari su sastavni dio proteina, tako da u hrani treba sadržavati dovoljnu količinu potpunih proteina. Poznato je da aminokiselina tirozin igra važnu ulogu u stvaranju hormona..
Mnoge vrste voća i bobica bogate su ovim spojem, a osobito:
borovnica,
jagode,
Suho voće (osobito suhe šljive),
banane.
Potrebna je i adekvatna betaina - aminokiselina pronađena u crvenoj repi..
antioksidansi
Sljedeća skupina spojeva uključenih u mozak i proizvodnju dopamina su antioksidansi. Oni smanjuju negativne učinke slobodnih radikala na živčane stanice i aktivno se koriste u liječenju neuroloških poremećaja koji uključuju Parkinsonovu bolest. Antioksidansi su prisutni u svježem povrću i voću. Na primjer, kvercetin, koji je jedan od najjačih antioksidanata, nalazi se u velikim količinama u jabukama. Zeleni čaj je izvor polifenola koji također smanjuju količinu slobodnih radikala u živčanom tkivu..
Vitamini i makronutrijenti koji povećavaju razinu dopamina
Vitamin B6 zajedno s folnom kiselinom su svojstveni katalizatori u reakciji sinteze neurotransmitera.
Da bi se napunila, potrebno je češće jesti sljedeće namirnice:
pistacije,
Sjemenke suncokreta,
Voće (avokado, mango, naranče),
špinat,
šparoga,
Mahunarke (osobito leća i grah).
Da bi mozak proizveo pravu količinu dopamina, potrebni su neki minerali. Magnezij ima posebnu ulogu u tom procesu. Osim toga, uključen je u opuštanje mišićnih vlakana, a njegov nedostatak dovodi do grčeva i grčeva mišića. Ove pojave su česti simptomi Parkinsonove bolesti..
Da biste tijelu osigurali magnezij, trebali biste uključiti u prehranu:
Matice,
Cjelovite žitarice,
puls,
Tamno lisnato svježe povrće.
Također, proizvodnja dopamina potiče neke ljekovite biljke - ginseng, maslačak, paprena metvica. Mogu se upotrijebiti u obliku odljeva i infuzija.
Srodna tema: Parkinsonove droge
Omega-3
Omega-3 nezasićene masne kiseline su neophodne za ljudsko tijelo. Oni su uključeni u rad mozga, povećavaju aktivnost dopamina..
Polinezasićene masne kiseline bogate su namirnicama kao što su:
Riba (osobito losos),
orasi,
Bruxelles i cvjetača.
Adekvatan unos omega-3 masnih kiselina s hranom može smanjiti simptome Parkinsonove bolesti i neke druge poremećaje kretanja..
Stoga je dopamin jedan od najvažnijih neurotransmitera, a njegov nedostatak dovodi do ozbiljnih neuroloških bolesti. Da bi se spriječio njihov razvoj, a istovremeno poboljšalo njihovo raspoloženje, potrebno je češće pratiti prehranu i koristiti gore navedene proizvode..