Vitamin K je nekoliko srodnih spojeva sa sličnim svojstvima. Vitamin K1 (filokinon) tijelo dobiva iz biljne hrane, a nešto manje aktivni K2 (menaquinone) proizvodi normalna mikroflora koja naseljava ljudsko crijevo. Sintetska tvar menadion (K3) može se pretvoriti u K2 u crijevu.
Ovaj biološki aktivni spoj u malim količinama može se deponirati u jetri. Lipovitamin ima sposobnost kolapsa pod djelovanjem ultraljubičastog zračenja, kao iu okolinama s alkalnim pH.
Zašto je tijelu potreban vitamin K?
Glavna svrha vitamina K - je normalizacija procesa zgrušavanja krvi. Zbog ove tvari u jetri je biosinteza protrombina - proteina koji je najvažnija komponenta sustava zgrušavanja. Svojstva zgrušavanja mogu spriječiti krvarenje (krvarenje).
Lipovitamin je u stanju neutralizirati djelovanje toksina (osobito - kumarina), koji su prisutni u pokvarenim proizvodima. Također smanjuje negativni učinak klarinoznih spojeva sličnih kumarinu..
Vitamin K je potreban za stvaranje koštanog tkiva. Najizravnije sudjeluje u procesu biosinteze osteokalcina - proteina koji osigurava taloženje i kristalizaciju kalcija. Dovoljno visoka razina vitamina u tijelu omogućuje prevenciju razvoja osteoporoze. Naftokinoni također reguliraju brojne redoks reakcije..
Važno je: apsorpcija lipovitamina dobivenog alimentarnim putem odvija se u prisutnosti žuči, stoga se hipovitaminoza može razviti s patologijama jetre, žučnog mjehura i kanala.
Koje namirnice imaju mnogo vitamina K?
Biljni proizvodi:
- zeleno lisnato povrće;
- nezrele rajčice;
- kupus (uglavnom karfiol i prokulica);
- soje;
- oraha;
- žitarice (pšenica, zob, raž);
- špinat;
- morska kelj;
- pseća ruža.
U voću i korijenskom usjevu, sadržaj biološki aktivnih spojeva znatno je manji nego u zelenom lišću..
Obratite pozornost: za pripremu salata i pića korisnih za K-hipovitaminozu, možete koristiti lišće koprive, travu lucerke, a također i igle.
Životinjska hrana bogata vitaminom K:
- jaja;
- teletina;
- svinjska jetra.
Bez obzira na to kako je vitamin K ušao u tijelo (s hranom ili sintetiziran crijevnim saprofitima), lipidi su potrebni za njegovu normalnu apsorpciju. Stoga, dijeta svakako treba sadržavati proizvode koji sadrže biljne i životinjske masti. Na pozadini nekih vrsta ograničavajućih dijeta moguće je razviti K-hipovitaminozu..
Potrošnja vitamina K
Zdrava odrasla osoba u normalnim uvjetima zahtijeva 1 µg vitamina dnevno po kg tjelesne težine dnevno. U uvjetima nedovoljnog unosa vitamina K iz hrane, količina te tvari koja je dovoljna za normalan život proizvodi mikroflora..
Muškarcima je potrebno 65-80 mcg vitamina s hranom, a ženama 55-60 mcg. Potreba za vitaminom tijekom trudnoće se donekle povećava, tako da bi se dnevna stopa trebala povećati na 65 mcg.
Novorođenčad ima relativno visok rizik od razvoja K-hipovitaminoze, budući da je taj vitamin u ljudskom mlijeku prilično nizak, a proces kolonizacije crijeva s bakterijama koje sintetiziraju menaquinone još nije dovršen..
U prvim danima života, bebina potreba za vitaminom K je 10-12 mcg dnevno. Za bebe prvih šest mjeseci života potrebno je 5 mcg dnevno, a djeci od 6 do 12 mjeseci potrebno je 10 mcg. U dobi od 1 do 3 godine potreba raste do 15 µg, a od 4 do 6 godina do 20 µg. Djeci od 7 do 10 godina potrebno je 30 μg vitamina K dnevno..
Važno je: u većini mliječnih formula za umjetno hranjenje, postoji oko 4 μg vitamina K na 100 kalorija. Normalno, to je sasvim dovoljno za prevenciju nedostatka vitamina..
Hipovitaminoza K
Hipovitaminoza za spojeve skupine K je fenomen koji se rijetko susreće u kliničkoj praksi. Nedostatak je moguć s oštrim ograničenjem snage. Uobičajeno, crijevne bakterije stvaraju veliku količinu menaquinona (K2), ali taj proces je poremećen dugotrajnim uzimanjem derivata salicilne kiseline i sulfanilamidnih lijekova, kao i antibiotskom terapijom. Asimilacija vitamina K je otežana nedostatkom masti u prehrani, pa je jedan od mogućih uzroka nedostatka vitamina ograničavajući način ishrane..
Mogući uzroci K-hipovitaminoze:
- dugotrajna intravenska prehrana;
- bolesti žučnih kamenaca (začepljenje kamenca kanala);
- hepatitis;
- ciroza jetre;
- žučne diskinezije;
- tumori u gušterači;
- iracionalna antibiotska terapija;
- uzimanje antikoagulansa (osobito varfarina);
- kemoterapija za rak;
- korištenje određenih antikonvulziva;
- izražena crijevna disbioza;
- ulcerativne crijevne lezije;
- enterokolitis;
- sindrom crijevne malabsorpcije.
Proizvodnja kalcija u količinama kod kojih omjer kalcij-fosfor postaje više od 2: 1 inhibira sintezu vitamina K i ometa njegovu apsorpciju. Unos pretjerano visokih doza tokoferola također ima negativan učinak..
Obratite pozornostJedan od ranih simptoma nedostatka vitamina K je hipoprotrombinemija, koja se otkriva laboratorijskim testovima krvi. Sa smanjenjem razine protrombina na 35% norme, vjerojatnost krvarenja naglo se povećava s manjim ozljedama. Pad sadržaja ovog proteina na 20% prijeti krvarenju koje je životno ugrožavajuće..
Najvažnija klinička manifestacija nedostatka vitamina K je hemoragijski sindrom.
Kod novorođenčadi, znakovi hemoragijskog sindroma su:
- povraćanje krvi;
- tanke stolice;
- krvarenja (subkutana i intrakutana);
- krvarenje (intestinalno, iz urinarnog trakta i pupčane rane).
Pojava hipovitaminoze K kod odraslih:
- pojačano krvarenje desni;
- formiranje vidljivih subkutanih hematoma s minimalnim mehaničkim djelovanjem;
- krvarenje iz nosa;
- krvarenje u probavnom traktu.
Važno je: Moguće je predložiti razvoj gastrointestinalnog krvarenja, ako stolica postane crna ili ako se u njoj otkrije krv..
Razvoj osteoporoze i sporo prianjanje prijeloma kostiju također mogu biti znakovi nedostatka naftokinona (vitamina K)..
Indikacije za početak vitaminske terapije
Vitamin K se često propisuje trudnicama kako bi se spriječio razvoj krvarenja tijekom poroda. U istu svrhu, spoj se može dati prije planirane operacije..
Indikacije za početak uzimanja sintetskih pripravaka vitamina K (menadiona) su:
- niska razina protrombina u serumu;
- krvarenje nakon ozljede;
- hemoragijski sindrom;
- hepatitis;
- žutica zbog opstrukcije žučnih kanala;
- plućna krvarenja na pozadini tuberkuloznog oštećenja;
- hemoragijska dijateza;
- slabost mišića;
- smanjena pokretljivost ili atonije crijeva;
- krhkost zidova krvnih žila;
- krvarenje zbog izloženosti zračenju;
- predoziranje antikoagulansima.
Važno je: ako je krvarenje uzrokovano hemofilijom, dodaci vitamina K nisu učinkoviti..
Kontraindikacije za primjenu pripravaka vitamina K3 (Vikasol, itd.) Su individualna preosjetljivost, povećanje zgrušavanja krvi i sklonost trombozi..
Zašto je osobi potreban vitamin K, kome se može dijagnosticirati manjak vitamina i na što dovodi hipovitaminoza? Na ova pitanja na osobnom videologu odgovara liječnik: