Flavonoidi u hrani
Flavonoidi su spojevi u namirnicama biljnog podrijetla koji su odgovorni za bojenje voća, povrća i drugih stvari. Ali ljudi cijene ove molekule ne zbog njihove svijetle boje, već zbog svoje...
Čitaj više »
Jod bogata hrana 22 najbolja izvora
Jod je mikroelement vitalan za tijelo i odgovoran je za normalno funkcioniranje štitne žlijezde, koja regulira rast i metabolizam. Nedostatak joda često uzrokuje umor, povećan kolesterol, letargiju, depresiju, pa čak...
Čitaj više »
Vitamin B17 ili laetral od raka i drugih bolesti
Vitamin B17, također poznat kao laetral, jedan je od najkontroverznijih vitamina desetljeća. U smislu kemije, vitamin B17 je spoj šećera, cijanid vodika i acetona. U medicini se vitamin B17 naziva...
Čitaj više »
Aspartam (E951) šteta ili korist, pravila prijema i mišljenja stručnjaka
Zaslađivač aspartame (Aspartamum, L-aspartil-L-fenilalanin) je dodatak hrani pod oznakom "E951", kao i lijek za borbu protiv pretilosti. To je drugi najpopularniji nadomjestak za šećer koji se nalazi u raznim vrstama...
Čitaj više »
10 namirnica bogate elagičnom kiselinom
Znanstvenici su pokazali da elaginska kiselina (koja se odnosi na fenol karboksilne kiseline) ne samo da ima snažnu antioksidacijsku aktivnost, već se i uspješno bori protiv stanica raka. Međutim, dok...
Čitaj više »