Prehrana za elastični sadržaj kolagena kože u hrani

Kolagen je protein koji sintetiziraju stanice kože i osigurava elastičnost i čvrstoću kože. U mladosti je lako održavati turgor kože, budući da se kolapsirajuća vlakna koja se urušavaju brzo zamjenjuju novim, međutim, kako stari i kao posljedica destruktivnih čimbenika, stari kolagen propada, a novi nema vremena za sintezu. Rezultat je pojava bora, mlohavosti i opuštenosti kože. Srećom, postoji niz kozmetičkih postupaka koji pomažu u povećanju proizvodnje kolagena, ali danas će se govoriti o kolagenu u hrani, koji također treba uključiti u prehranu za mladu kožu..

Vrijednost kolagena i čimbenici koji ometaju njegovu sintezu

Kolagen je jedna od komponenti vezivnog tkiva, što je oko jedne trećine ukupne mase proteina u ljudskom tijelu. Do danas postoji 28 vrsta kolagena, čije su glavne funkcije u tijelu:

  • zaštita;
  • podršku;
  • zamjena;
  • osiguravanje elastičnosti tkiva;
  • potiskivanje razvoja melanoma;
  • stimulacija stvaranja staničnih membrana.

Biosinteza kolagena je složen proces koji se sastoji od osam faza, od kojih se pet pojavljuje u fibroblastima i tri izvan fibroblasta.

Sljedeći čimbenici negativno utječu na sintezu kolagena:

  • izlaganje ultraljubičastom zračenju;
  • nedostatak vlage u koži;
  • pušenje;
  • zlouporaba alkohola;
  • stres;
  • nezdrava prehrana;
  • bolesti vezivnog tkiva.

Sljedeći će uzeti u obzir:

  • sadržaj kolagena u proizvodima;
  • tvari potrebne za sintezu kolagena.

Vidi također: Zašto se ženska koža mijenja nakon 30 godina - što joj se događa

Sadržaj kolagena u hrani: što jesti za elastičnost kože?

Najveća količina kolagena u prehrambenim proizvodima nalazi se u ribama iz obitelji lososa, koja je također bogata omega-3 masnim kiselinama, koje blagotvorno djeluju na stanje kože. Osim toga, moguće je ubrzati sintezu kolagena redovitim korištenjem morskog kelja i lava, koji su također bogati jodom i raznim solima..

Što se tiče mesa, pureće meso je na prvom mjestu po sadržaju i apsorpciji kolagena, jer se kao rezultat njegove potrošnje proizvodi karnozin, povećavajući otpornost kolagena na uništavanje.

Sadržaj kolagena u prehrambenim proizvodima dan je u sljedećoj tablici:

Koji proizvodi sadrže tvari potrebne za sintezu kolagena?

Za proizvodnju kolagena, potrebno je koristiti namirnice bogate aminokiselinama, osobito 9 bitnih, koje su sadržane u:

  • meso peradi;
  • jaja;
  • sir;
  • mlijeko.

Budući da se kolagenska vlakna sastoje uglavnom od hidroksilizina i hidroksiprolina, preporučuje se jesti hranu koja sadrži te aminokiseline, i to:

  • meso;
  • grah;
  • bjelanjak;
  • pšenične klice.

Da bi se poboljšala proizvodnja kolagena, potrebno je koristiti proizvode sa sadržajem vitamina C, bakra, antocionidinova i aminokiselina..

Anthotionidini vežu kolagena vlakna i podupiru matricu vezivnog tkiva, povećavaju razinu vitamina C u stanicama i štite ih od oštećenja slobodnim radikalima, kao i sprečavaju kolagensku razgradnju. Izvori anthotionidinov su:

  • trešnje;
  • borovnice;
  • borovnice;
  • malina.

Proizvodi koji povećavaju proizvodnju kolagena također trebaju sadržavati vitamin C i bakar, koji su potrebni za sintezu ovog proteina i popravak tkiva. Ovi proizvodi su:

  • kivi;
  • brokula;
  • agrumi;
  • paprika;
  • lišće maslačka;
  • brusnica i pr.

Vidi također: Korištenje kolagena u kozmetici: djeluje li stvarno

Također proizvodi koji doprinose proizvodnji kolagena su:

  • kupus;
  • avokado;
  • crveno voće i povrće;
  • grah;
  • češnjak;
  • mrkva;
  • laneno;
  • tamnozeleno lisnato povrće;
  • soja.

Kolagen u hrani i dovoljna količina tvari koje doprinose sintezi ovog proteina bit će izvrstan dodatak zdravoj prehrani za lijepu i mladu kožu. Međutim, uvjeren sam da je prehrana važan, ali ne i jedini aspekt koji utječe na stanje kože. Pravilna njega i pravovremena provedba kozmetičkih postupaka protiv starenja pomoći će vam da izgledate mlado u bilo kojoj dobi..