Prema kineskoj medicini i filozofiji, svaka osoba dobiva Qi energiju pri rođenju, a njezin životni vijek ovisi o njezinoj količini. Dakle, što se brže divergira, to brže dolazi do starenja. Da biste uštedjeli i akumulirali tu energiju, koja doprinosi zdravlju i dugovječnosti, trebate koristiti posebne vježbe i prakse disanja. No, 70% chi energije koju osoba dobije tijekom života dolazi zajedno s konzumiranom hranom. Dakle, uz pomoć posebne prehrane, moguće je dugo održavati zdravlje i mladež..
Akumulirati Qi energiju pomoći će ravnotežu hrane-yanga i hrane-yina
Osnova qi je ravnoteža yina i yanga. Pod uvjetom da su te energije uravnotežene, qi se formira u dovoljnoj količini. Ako se ravnoteža yina i yanga u tijelu mogu pojaviti različiti patološki procesi.
Uz pomoć posebne prehrane možete postići ravnotežu yina i yanga. Po liječnicima kineske medicine svi su proizvodi podijeljeni u dvije skupine - one koje su bogate yin energijom i one koje su bogate yang energijom..
Hrana-yang ima svojstva zagrijavanja, a također pridonosi poboljšanju mentalnih aktivnosti i tjelesne aktivnosti. Višak yanga rijetko se javlja - može izazvati česte konzumacije začinjene hrane..
Hrana-yin ima svojstva hlađenja, a pod njezinim utjecajem tijelo postaje meko i tromo. Uz višak te energije, osoba se stalno osjeća umorno, progoni ga konstantna pospanost, i kao rezultat toga, ona je ispunjena debljanjem.
Između ostalog, u tradicionalnoj kineskoj medicini vjeruje se da zbog neravnoteže ove dvije energije dolazi do ovisnosti o hrani..
Proizvodi koji nose energiju yang i yin
Hot (mnogo yang): orasi, med, papar, češnjak, janjetina, začini.
Topli (prosječni yang): jaja, piletina, ovčji sir, škampi, patka, cilantro, đumbir, luk i zeleni luk
Neutralno: svinjetina, govedina, mahunarke, gljive, žitarice, škrobno povrće
Osvježavajuće (prosječna količina yina): voće, repa, rotkvice, zelena salata, krastavci, mrkva, rajčica, patlidžana, mlijeko, kavijar, sir.
Hladno (mnogo yin): kiselo vrhnje, kamenice, kefir, kiselo vrhnje.
Kako jesti kako bi se postigao sklad yin i yang
- Osnova prehrane trebaju biti proizvodi povezani s neutralnim. Na primjer, većina kineskih dugogodišnjih radnika poštuje taj omjer:
- 70% - žitarice
- 15% povrća (kuhano)
- 5% - sirovo povrće i voće
- 5% - meso ili riba
- 5% - mliječni proizvodi.
- U jednom trenutku morate jesti 1-2 plodova s osvježavajućim ili hladnim svojstvima..
- Da biste povećali energiju Yang hrane, morate je roštiljati, kuhati dugo vremena ili peći.
- Koristite začine. Najtopliji su cimet, klinčići, muškatni oraščić, kumin, paprika, korijander.
- Dan je bolje početi s jelima koja se sastoje od yang proizvoda - oni će vam naplatiti energiju za cijeli dan. Yin namirnice olakšat će umor i opustiti se prije spavanja..
- U prehrani treba prevladati toplinski obrađena hrana. Kineski liječnici preporučuju pečenje čak i povrća i voća, jer je takva hrana mnogo bolje probavljiva..
- Pokušajte izgraditi hranu za sezonu. U jesen i zimu u prehrani prevladavaju namirnice bogate yang energijom (tople), a ljeti i proljeće prevladavaju yin proizvodi (osvježavajući)..
Pravilna prehrana pomaže poboljšati zdravlje i produžiti mladost.