Maline stoljećima poznate po svojim ljekovitim svojstvima. Mirisna sočna bobica - poslastica nije samo vrlo ukusna, nego i zdrava.
Fotografija: ..com. Autor: Valentyn_Volkov.
Nutritivna vrijednost
Maline su bogat izvor glukoze i fruktoze, vlakana, tanina i eteričnih ulja. Sadrži kiseline kao što su jabučna, limunska, salicilna.
Osim toga, ljetne bobice sadrže veliku količinu vitamina (C, B1, B2, B9, E, PP, karoten) i mineralnih tvari (kalcij, željezo, bakar, kalij, natrij i fosfor), kao i specifične tvari: kumarini, normalizirajući zgrušavanja krvi i antocijanina koji jačaju kapilare.
Malina je izvrstan dijetetski proizvod, jer ima vrlo nizak kalorijski sadržaj (42 kcal na 100g).
Što je korisno
Maline se koriste za prevenciju i liječenje raznih bolesti. Najpoznatiji i najčešći razlog njegove primjene je brzo smanjenje tjelesne temperature kod akutnih respiratornih virusnih infekcija. Dobro pomaže malinov čaj od suhog bobica ili maline, tlo sa šećerom. Danas mnogi također zamrzavaju bobice kako bi sačuvali što je moguće više hranjivih tvari prije zime..Maline se mogu jesti uz bol u zglobovima, reumatizam, radikulitis, neuralgiju i groznicu. Preporučuje se kod bolesti probavnog trakta, bubrega, ateroskleroze, hipertenzije, anemije i dijabetesa.
Ova bobica je vrlo korisna za djecu, jer sadrži veliku količinu vitamina i povećava apetit..
Malina ima diuretski učinak. Poboljšava funkciju bubrega i uklanja višak tekućine iz tijela. Sadrži veliki broj fitoncida koji ubijaju viruse, bakterije i gljivice.
100% sok od maline (ako nije alergičan na njega) pomaže u vraćanju i jačanju imunološkog sustava nakon teških operacija.
U malini postoji velika količina bakra, koji jača živčani sustav. Stoga je to posebno korisno za osobe s velikim preopterećenjem živaca. Uz povećanu nervozu, zdjela maline i mlijeka bit će najbolji prirodni sedativ..
Redovita konzumacija bobica ima pozitivan učinak na kožu i kosu.
Moguća šteta
Kontraindikacije: ljubitelji maline će biti korisno učiti kontraindikacije za primanje ovog srpnja bobice. Ne smiju ga koristiti osobe koje pate od urolitijaze, gastritisa ili čira na želucu, kao i ljudi koji su skloni alergijama na hranu..
Pravila pohrane
Maline su jedinstvene po tome što tijekom toplinske obrade ne gube svoje osobine. Dakle, možete sigurno kuhati malina džem, koji će pomoći u zimskim preživjeti još jednu epidemiju gripe.
Oni koji žele jesti ukusne svježe bobice zimi mogu ih zamrznuti u zamrzivaču. Pri odmrzavanju maline zadržava svoj oblik, okus i, naravno, korisna svojstva..
Rakija: korisna svojstva i kontraindikacije.