Priroda nas je velikodušno nagradila zelenilom. Zahvaljujući tim darovima dobivamo sve što vam je potrebno za pun život. A špinat se smatra jednim od najkorisnijih vrsta jestivih zelenila..
Fotografija: ..com. Posted by: baibaz.
Ovaj se proizvod svake godine sve više popularizira među Slavenima i postupno postaje paralelan s koprom i peršinom - našim stalnim favoritima. U drugim zemljama (u Europi i Aziji) odavno je počašćen. Francuzi smatraju da je špinat kralj među njegovim kolegama. Prisutan je ne samo u restoranu, već iu kuhinji svake europske domaćice..
Nutritivna vrijednost
Ovo povrće sadrži niz vitamina: A, E, C, H, K, PP, kao i beta karoten i vitamine skupine B. Listovi špinata bogati su kalcijem, magnezijem, natrijem, fosforom, cinkom, bakrom, selenom i oksalnom kiselinom..
Špinat ima bjelančevine, čija je količina prilično impresivna i nadmašuje sva ostala povrća, osim zelenog graška i zelenog graha. Ova vrsta proteina kemijski je povezana s proteinima kravljeg mlijeka..
Osim toga, u ovom zelenom obliku postoje ugljikohidrati, masti, vlakna, organske, zasićene i nezasićene masne kiseline.
Kada se kuhaju, vitamini A i C u špinatu nisu uništeni.. To objašnjava bezbroj recepata za pečenje s našim zelenim liječnikom.
Medicinska svojstva
- Ima važno svojstvo za uklanjanje nakupljenih toksina iz ljudskog tijela. Uz to, možete normalizirati metabolizam, povećati hemoglobin, napuniti baterije.Špinat treba uključiti u prehranu bolesnika s dijabetesom, hipertenzijom, pacijentima s poremećajima živčanog sustava, čak i trudnicama i djecom, jer se ovaj proizvod dobro apsorbira u organizmu.
- Trebaju ga koristiti osobe sa smanjenim apetitom, kao i tijekom oporavka nakon teških operacija i kemoterapije..
- Ima protuupalno djelovanje. Često ga preporučuju stomatolozi kao pomoćno sredstvo za liječenje upale desni ili grla..
- Sok od špinata vrlo je koristan, a može se koristiti i samostalno iu kombinaciji s drugim biljnim sokovima. Poboljšava performanse, jača imunološki sustav i pomaže u gubitku težine.
- Učinkovita biljka i liječenje opeklina. U tu svrhu se priprema posebna pasta: listovi špinata kuhaju se u maslinovom ulju, a dobivena pasta se nanosi kao kompresija na zahvaćena mjesta..
Mrkva vrhova: ljekovita svojstva.
Zbog ljepote
Uz pomoć iste paste iz lišća špinata osvježite ten i riješite se pjega. Da biste to učinili, pripremite sve vrste maski kod kuće.
Maska za akne
Pomiješajte 1 žlicu sjeckanog špinata s jednim bjelanjkom, nanesite na lice i držite oko 15 minuta.
Maska za mlade
To je od špinata, kuhana u mlijeku, za to morate uzeti oko 3 žlice lišća, kuhati u maloj količini mlijeka za oko 5 minuta. Izvadite iz topline, procijedite i nanesite kašu na lice. Isprati nakon 15 minuta.
mršavljenje
Treba istaknuti izvrsna dijetetska svojstva špinata, koja se očituje u uklanjanju viška kilograma, jer ima nizak kalorijski sadržaj, a špinat se kombinira s drugim povrćem, začinskim biljem, jajima, sirevima i mnogim drugim proizvodima, bez prekida njihovog okusa. Stoga se može dodati raznim jelima..Za pripremu salate od svježeg špinata, biljka se mora prati, a sve - proizvod je spreman za uporabu..
Lišće se može dovesti u vosak u lonac na vatri, izbjegavajući ključanje. Takve kuhane zelje se koriste kao dodatak kaserolu, omletima, salatama, pitama i drugim jelima..
Koristite špinat što je češće moguće - i vidjet ćete rezultat.!
Šteta i kontraindikacije
Zbog sadržaja oksalne kiseline, proizvod se ne preporučuje za giht, nefritis, bolesti bubrega, urolitijazu, kao i za reumatizam, bolesti jetre i dvanaesnika..
Oksalna kiselina u posebno visokim koncentracijama akumulira se u obraslim listovima špinata. Stoga je potrebno jesti samo mlade listove..
Koristi od brokule za tijelo.