Halva - svačija omiljena poslastica, koja je napravljena od različitih sirovina. Najpopularnija i najpoznatija halva se proizvodi od sjemenki suncokreta, a kvalitetan proizvod ima potpuno suhu površinu, bez kapljica ulja i vode. No, tu su i halva od kikirikija i sezama na prodaju - svi oni, bez iznimke, imaju korisna svojstva..
Kalorijska halva i kemijski sastav
Suncokretova halva, nutritivna vrijednost 100 g:
- Kalorije: 516,2 kcal
- Protein: 11,6 grama
- Masti: 29,7 g
- Ugljikohidrati: 54 gr
Prikaži cijeli popis
- Voda: 2.9 g
- Mono - i disaharidi: 41,5 gr
- Škrob: 12,5 grama
- Jasen: 1.8 g
Elementi makronaredbe:
- Kalcij: 211 mg
- Magnezij: 178 mg
- Natrij: 87 mg
- Kalij: 351 mg
- Fosfor: 292 mg
vitamini:
- Vitamin PP: 4,5 mg
- Vitamin B1 (tiamin): 0,8 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,1 mg
- Vitamin PP (ekvivalent niacina): 6.4256 mg
Elementi praćenja:
- Željezo: 33,2 mg
Sastav halva ovisi o sirovinama od kojih je proizvod pripremljen. No, sa sigurnošću se može reći da u bilo kojoj vrsti delikatesa o kojoj je riječ postoje i vitamini i minerali. Teško je nazvati halva dijetetskim proizvodom - njegov kalorijski sadržaj je najmanje 500 Kcal na 100 g proizvoda! Ali uz sve to, to je stvarno sigurno i za djecu i za odrasle..
Ako je ranije opisana delicija pripremljena ručno, sada se sve obavlja automatski. Neki proizvođači dodaju kakao u halvu, drugi - prelaze preko čokolade, ali u svakom slučaju neće biti kemijskih dodataka, koncentrata i punila za okus u sastavu dotičnog proizvoda. To znači da se halva može lako liječiti čak i maloj djeci..
Halva sadrži vitamine A, E i B - neophodni su za rast, jačanje mišićno-koštanog sustava i optičkih živaca. Organska kombinacija ovih vitamina poboljšava aktivnost mozga, povećava koncentraciju, daje osjećaj radosti i poboljšava raspoloženje..
Prednosti halve
Halva je, naravno, korisna jer podiže duh i daje osjećaj radosti svakoj osobi.. No, osim toga, predmetni proizvod je koristan kada:
- oštećenje pamćenja;
- iscrpljenost;
- fizičko i / ili mentalno naprezanje.
Obratite pozornost:
- sjemenke suncokreta inhibiraju napredovanje benignih tumora;
- sjemenke sezama blagotvorno djeluju na rad probavnog sustava;
- kikiriki - pomaže riješiti problem opstipacije, jača zidove krvnih žila.
Prirodni sastav ispitivanog proizvoda omogućuje njegovo korištenje tijekom perioda oporavka nakon upalnih i / ili zaraznih bolesti. Dopušteno je u prehranu unositi halvu iz različitih sirovina i bolesnika tijekom liječenja onkoloških bolesti, odnosno odmah nakon kemoterapije..
Štetna svojstva halve
Čak i s obzirom na prirodni sastav dotičnog proizvoda, morate znati njegove štetne osobine..
Prvo, halva je vrlo bogata kalorijama - previše delikatesa za jelo sigurno će oštetiti lik. Usput, neki nutricionisti preporučuju ući u prehranu i halvah - to je slatko, a odsutnost takvih radosti može dovesti do pogoršanja stanja gubitka težine..
Drugo, halva se ne preporučuje djeci mlađoj od 6 godina. Činjenica je da su zubi takve male djece još uvijek slabi, emajl na njima je suviše tanak - halva će na njih imati destruktivno djelovanje. A dotični proizvod se snažno raspada, mrvice slatkog proizvoda ostaju između zuba - rani karijes je zajamčen..
Treće, halva ne smiju koristiti osobe s dijagnosticiranim dijabetesom - sadržaj šećera je toliko visok da može izazvati trenutačno razvijajući dijabetičku komu..
I još jedna stvar - mnogi ljudi su alergični na kikiriki, sezam i čak sjemenke suncokreta. Stoga, halva s takvim problemima je strogo zabranjeno koristiti.
Kako odabrati halvu
Svatko želi kupiti stvarno kvalitetan proizvod - nakon svega, morate uživati u hrani. I da ne budete razočarani u kupnji, trebali biste znati neke mogućnosti izbora.:
- Na površini halve ne bi smjelo biti kapljica tekućine - pokazat će da je proizvođač prekršio tehnologiju izrade halve, dodao puno karamele.
- Pri rezanju dijela delikatesa ne smije biti previše mrvica, ali ne treba dobiti apsolutno uske slojeve.
- Po izgledu bi halva trebala biti vlaknasta - u rezu se mogu vidjeti bjelkaste "niti" karamele..
- Kao dio proizvoda o kojemu je riječ, može postojati ljuska s sjemenkama, minijaturne mrlje previše tvrdog sjemena - to je normalno ako je količina takvih nečistoća mala..
- Ako je površina halve prekrivena tamnom patinom, to ukazuje na kraj njezina roka trajanja..
U trgovinama se predmetni proizvod prodaje u zapakiranom obliku i težini. Kakvu kupnju, potrebno je odlučiti pojedinačno. Ako više volite labavu halvu, to će vam pomoći da brzo odredite kvalitetu u izgledu, a možete probati i dio proizvoda - obično prodavatelji nemaju ništa protiv. Ali u slučaju kupnje pakirane halve, već zapakirane, možete biti sigurni u apsolutnu čistoću proizvoda - ni prašina ni mikrobi se ne smire na njemu.
Imajte na umu: Nakon što ste isprobali halvu, pobrinite se da se ne lijepe za zube, da nema previše slatkog okusa i brzo se otapa u ustima. To je upravo ono što bi kvalitetna halva trebala biti..
Halva iz različitih sirovina je ukusna i čak korisna. Mogu ga koristiti i djeca i odrasli. Svi to vole, pa je vrijedno kontrolirati potrošenu količinu.