hrana

Dijeta za žučne diskinezije

Biliarna diskinezija gastroenterolozi nazivaju patološko stanje kada postoji ozbiljna povreda cirkulacije žuči. To je zbog smanjenog tonusa i neravnomjerne raspodjele napetosti u žučnim sustavima..

Ovisno o stanju, postoje dvije vrste manifestacija bolesti:

  • diskinezija, izazvana smanjenom prirodnom napetošću žučnog mjehura i žučnih puteva;
  • diskinezija uzrokovana smanjenim tonusom gornjih organa.

Uzroci ove patologije su nepravilna prehrana i prehrana, zlouporaba štetnih proizvoda, kao i razne patologije unutarnjih probavnih organa i jetre..

Da bi se uspješno liječila bilijarna diskinezija bilo koje geneze, potrebno je strogo slijediti pravila koja je odredio liječnik specijalist.. Liječenje, u pravilu, ne uključuje samo korekciju dnevnog režima i upotrebu posebnih medicinskih pripravaka, već i pridržavanje posebne prehrane razvijene posebno za liječenje takvih patologija..

Osnovna prehrambena pravila za žučnu diskineziju

Važno je

Potrebna je medicinska prehrana i promjene u jelovniku, koje je propisao liječnik za žučne diskinezije, kako bi se smanjili agresivni učinci unutarnjih i vanjskih čimbenika na zahvaćene organe, osigurala potrebna količina vitamina i mikroelemenata koji potiču intenzivan oporavak..

Zahvaljujući prehrani, odljev žučne tekućine je značajno poboljšan, normaliziran je rad unutarnjih organa i putova. Također, promjena prehrane i konzumiranje prave hrane pomaže u vraćanju funkcioniranja svih organa probavnog sustava i pokretanju procesa regeneracije oštećenih tkiva..

Prehrana tijekom prehrane mora biti apsolutno racionalna i potpuna, opremljena dovoljnim brojem elemenata i hranjivih tvari za ugodan život. Međutim, proteini i ugljikohidrati moraju se čuvati u normalnoj količini brzina unosa masti se smanjuje gotovo za polovicu tijekom prehrane, jer vrši maksimalno opterećenje na probavne organe.

Prema klasifikaciji koju je utvrdilo Ministarstvo zdravstva SSSR-a, dijeta za žučne diskinezije bilo kojeg podrijetla odgovara tablici br. 5, u kojoj je sadržaj konzumiranih tvari po danu:

  • 85-90 g proteina;
  • 70-80 g masti;
  • 300-330 ugljikohidrata.

Dnevni sadržaj kalorija u dnevnom jelovniku iznosi 2150-2400 kilokalorija. Smanjenje ili višak ove količine može se suočiti s ozbiljnim komplikacijama i povećanim rizikom od pogoršanja fiziološkog stanja..

Principi prehrane za žučnu diskineziju

Da bi prehrana bila što ugodnija za organizam koji je podvrgnut patologiji i kako bi se postigao potreban pozitivan učinak, potrebno je pridržavati se normi i pravila na kojima se temelji:

  1. Obroci moraju biti djelomični, u malim porcijama.. Učestalost obroka je 5-6 puta dnevno. Prejedanje, stavljanje dodatnog opterećenja na probavni sustav, apsolutno je zabranjeno. Česti obroci doprinose uklanjanju nakupine žuči, poboljšavaju probavu i sprječavaju nakupljanje hrane u crijevnim prolazima..
  2. Budite sigurni da slijedite dijetu i jesti u isto vrijeme. Pomaže žučnim sustavima da se podešavaju na ujednačen, nesmetan rad. Žučni mjehur se znatno manje smanjuje, uklanja grčeve koji prate upalne bolesti probavnih organa.
  3. Apsolutno sve proizvode koji se koriste za kuhanje treba obraditi kuhanjem ili parenjem.. Nakon toga, s progresivnim rezultatima liječenja, možete razrijediti jelovnik raznim jelima pripremljenim za pirjanje. Pržena hrana kontraindicirana je, jer su toksične tvari koje se oslobađaju ovom vrstom obrade izuzetno teško probaviti i mogu značajno oštetiti obnovu funkcija oštećenih organa. Osim toga, pržena povećava opterećenje želuca, crijeva i žučnog mjehura, iritira njihove zidove i izaziva grčeve..
  4. Hrana se poslužuje u ugodnom, toplom obliku.. Nije dopušteno koristiti prehladno ili previše vruće namirnice kako ne bi izazvali dodatnu iritaciju i nelagodu..
  5. Sol i začini zadržavaju tekućinu u tijelu, stoga bi se njihova uporaba trebala svesti na minimum. Osim toga, natrijev klorid doprinosi zadebljanju žuči i njenoj stagnaciji u izlučnim kanalima.
  6. Morat ćete piti što više tekućine, do 2,5 litre dnevno.. Pitka voda pomaže žuči da postane tekuća, olakšava njeno povlačenje. Voda stimulira metaboličke procese, doprinosi bržem oporavku i obnovi svih vrsta unutarnjih tekućina..
  7. U prehrani moraju biti prisutni proizvodi koji sadrže veliku količinu vlakana. Dijetalna vlakna s visokim sadržajem ove tvari snižavaju kolesterol i pomažu u smanjenju zadebljanja žuči, što zauzvrat pomaže smanjiti rizik od žučnih kamenaca i kamenja. Osim toga, vlakna pomažu ubrzavanju probave i izlučivanja crijeva.
  8. Bit će potrebno da se to uvjeri Dijeta je bila raznovrsna hrana koja je sadržavala različite lipotropne tvari.. Oni usporavaju kristalizaciju žučne tekućine i povećavaju sposobnost protoka..

Usklađenost s ovim jednostavnim pravilima i strogo pridržavanje jelovnika kojega odabere liječnik pomoći će da se brže uspostavi normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta i bilijarnog trakta, smanji rizik od zastoja žuči i formiranja žučnog mjehura i značajno poboljša opće stanje..

Popis odobrenih proizvoda za diskineziju

Dijeta za žučne diskinezije trebala bi sadržavati ekvivalentnu količinu proteina i masti životinjskog i biljnog podrijetla.. To je potrebno za ugodan rad jetre, sposoban za pretvaranje raznih kombinacija hranjivih tvari u komplekse aminokiselina i kompleksnih spojeva koji normaliziraju tjelesni rad i promiču prehranu unutarnjih organa i tkiva..

Kod žučne diskinezije dopušteni su sljedeći proizvodi:

  • biljna ulja koja sadrže velike količine polinezasićenih masnih kiselina;
  • krekeri, krekeri od raženog ili pšeničnog kruha, krekeri za prehranu, kruh od sušene pšenice;
  • slaba mesna juha;
  • juhe od povrća. Dopušteno kuhanje povrća u mesnoj juhi;
  • razrijeđene juhe od mlijeka;
  • nemasno meso i riba;
  • jaja;
  • fermentirani mliječni proizvodi s niskom razinom masti;
  • povrće koje sadrži veliku količinu škroba i vlakana (krumpir, tikvice, bundeve, razne vrste kupusa, paprike);
  • file od piletine ili purana bez kože;
  • voće (jabuke, banane, crveno grožđe, suho voće), nužno kuhano ili u obliku želea;
  • meringue ili marshmallows za dijabetičare (mogu se naći u ljekarnama ili specijaliziranim trgovinama);
  • kasnije možete dodati voće ili povrće u jelovnike;
  • slabi čaj s mlijekom, ukusi korisnih biljaka (kamilica, šipak), razrijeđene soli voća ili povrća, posebne mineralne vode bez plina;
  • pire od žitarica (zobena kaša, krupica, heljda) u polu-viskoznoj konzistenciji.

Osim toga, poželjno je kombinirati dijetu s vitaminsko-mineralnim kompleksom., sadrži veliki broj različitih tvari koje doprinose regeneraciji tijela. Uvođenje takvog dijetetskog dodatka u obliku pilule ili otopine mora se raspraviti sa svojim liječnikom, jer samoizbor može biti pogrešan i dovesti do lošeg zdravlja. 

Zabranjeni su proizvodi za patologiju bilijarnog trakta

Tijekom liječenja potrebno je u potpunosti eliminirati iz prehrane proizvode koji mogu dovesti do dodatnog stresa na gastrointestinalni trakt, povećati broj grčeva, ali i značajno zgusnuti žučnu tekućinu i ometati njeno izlučivanje..

Popis proizvoda koje je potrebno u potpunosti ukloniti iz izbornika uključuje:

  • alkohol;
  • kolač i svježi kruh;
  • proizvodi od mesa
  • sve vrste pržene hrane;
  • sve vrste slanine i ulja za kuhanje;
  • bogate juhe;
  • masno meso i riba;
  • riblji;
  • kobasice, kobasice;
  • sve vrste krastavaca, konzervirane hrane i dimljenog mesa;
  • začinske začine;
  • masni mliječni proizvodi;
  • čokolada;
  • jake vrste čaja, kave;
  • debela ptica s kožom;
  • sve vrste brze hrane, uključujući sushi i rolice;
  • bobice i voće (maline, agrumi, egzotično voće), kao i agresivno probavljivo povrće (ljute paprike, rajčice, krastavci, celer) u sirovom i čak kuhanom obliku.

Svi ovi proizvodi sadrže razne toksine, kiseline i vatrostalne masti, što uzrokuje poteškoće u probavi, usporava protok žuči i stvaranje različitih upala i žučnih kamenaca..

Važno je

Zanemarivanje prehrane ne samo da će usporiti proces zacjeljivanja, već može dovesti i do prijelaza patologije u kronični oblik, pojave opasnog kamenja i stvaranja cijelog kompleksa upalnih bolesti probavnog trakta..

Izbor prehrane i izrada stola je liječnik. Potrebno je strogo slijediti uspostavljeni jelovnik kako bi se bolest odvijala što udobnije, a njeni simptomi značajno smanjuju njihov intenzitet tijekom vremena. Osim toga, usklađenost s ovim režimom i nutritivnim principima pomaže da se smrša i očisti tijelo od štetnog kolesterola, koji blagotvorno djeluje na funkcije svih unutarnjih organa i sustava..

Kuznetsova Irina, liječnica