Dijeta za disbakteriozu je organizacija terapijske prehrane, čiji je glavni zadatak normalizirati neravnotežu crijevne mikroflore. Dijetetski obroci moraju nužno biti temelj prehrane pacijenta, jer su osnova za liječenje svih poremećaja gastrointestinalnog trakta, uz liječenje. Ponekad, samo normalizirajući svoj izbornik i prilagođavajući svoj životni stil, možete postići potpuni oporavak. Međutim, crijevna disbioza je posljedica ozbiljnih poremećaja u ljudskom tijelu, koji se moraju ukloniti zajedno s liječnikom..
To je liječnik koji pomaže pacijentu da stvori optimalan izbornik u njegovom slučaju, da isključi proizvode koji krše crijevnu funkciju..
Zadaci prehrane s disbakteriozom:
Obnavljanje tjelesnih potreba za hranjivim tvarima, koje su dizajnirane da nadoknade troškove energije.
Vraćanje oštećene intestinalne motoričke funkcije.
Vratite poremećeni metabolizam.
Vraćanje crijevne mikroflore.
Sadržaj članka:
- Što možete jesti s disbakteriozom?
- Što ne može jesti s disbakteriozom?
- Izbornik za tjedan s disbakteriozom
Što možete jesti s disbakteriozom?
Ako je disbakterioza popraćena zatvorom, pacijentima se preporuča uključiti u prehranu obroke koji pridonose poboljšanju motoričke funkcije debelog crijeva. Neprerađeno povrće i voće, suho voće imaju izražen laksativni učinak (posebnu pozornost treba posvetiti suhim marelicama i šljivama). Nemojte zanemariti kuhano i kuhano povrće, kao i proizvode mliječne kiseline..
Ako je disbioza popraćena proljevom, pacijent će imati koristi od proizvoda s visokim sadržajem tanina. Među njima: jaki čaj, kakao bez mlijeka, borovnice, ptičja trešnja, sva jela koja imaju viskoznu konzistenciju.
Dakle, kada se koristi disbakterioza, dopušteni su sljedeći proizvodi i jela:
Ako prevladava proljev | Ako preovladava zatvor | |
Proizvodi od brašna i kruh | Krekeri i suhi kruh. Prije pijenja uklonite hrskavu tamnu koru. nesdobnoe kolačići. | Sušeni biskvit, jučerašnji kruh, kruh iz brašna drugog razreda. Kolačići kolačića. |
Juha, juha | Bujoni s malo masnoće kuhani u mesu ili ribi. Možda dodajući juhu kuhane žitarice, mljeveno meso. | Na povrću juha, na meso juha, ali ne previše jaka i masti. |
riba | Bilo koja riba, ali ne i mast. Način kuhanja: okruglice, mesne okruglice ili mesne okruglice, ili cijele pare i kuhane. | Lean fish. Način pripreme: nemojte usitniti u krutom obliku. Riba se može kuhati i peći. Dopušteni su plodovi mora. |
Mliječni proizvodi | Samo sirovi sir. Kiselo mlijeko, kefir, kiselo vrhnje, mekani sir - kao proces upale raspada. | Mlijeko, kefir, ryazhenka, kiselo vrhnje, svježi sir, vrhnje, ne oštri sirevi. |
jaja | Ne više od 2 komada dnevno. Priprema: kuhana na pari, kuhana ili kuhana ili dodana juhama. | Ne više od 2 komada dnevno, možete ih kuhati tvrdo kuhana, parni omelets su dopušteni. |
grickalice | zabranjen. | Salate na bazi sirovog povrća s biljnim uljima, kiselo vrhnje. Niska masnoća šunka, predjela od haringe, odrezak. |
Voće, deserti | U sirovom obliku možete samo naribati jabuke. Preporučljivo je kuhati žele i jellies za desert. Za osnovu možete uzeti krušku, dunju, ptičju trešnju, dren i druge plodove bogate taninom. | Svježe voće i bobice, suho voće. Marmelada, marshmallow, džem, med. |
umak | Neki maslac može biti dodan u posuđe, oblačenje samo na temelju bezmasne juhe. | Umaci s dodatkom zelenila, umacima u mesnoj i ribljoj juhi, umaku od rajčice, umaku od vrhnja. |
napici | Crni i zeleni čaj. Kakao i kava na vodi, ukrasi ljekovitog bilja, ribiz, ptičja trešnja. | Čaj s mlijekom, juha od jabuke, povrće i voćni sokovi. |
masti | Mala količina maslaca. | Maslac, biljna ulja. |
Posebna stavka u dopuštenim proizvodima za zatvor su jela od povrća. Moraju se jesti koliko god je to moguće, jer sadrže teško probavljiva vlakna i doprinose brzom prodiranju bolusa kroz crijeva. Koristit će se kuhano i svježe povrće kao repa, zelena salata, mrkva, rajčica, tikvice, bundeve, cvjetača. Bijeli kupus možete ugasiti tako da ne pridonosi povećanju stvaranja plina.
Što ne može jesti s disbakteriozom?
Većina proizvoda koji se ne preporučuju za uporabu s disbakteriozom također je zabranjena pod drugim bolestima probavnih organa. Pri izradi izbornika potrebno je uzeti u obzir vrstu poremećaja koji uzrokuje disbakteriozu. Prevladava zatvor ili proljev, jer popis jela varira.
Dakle, s disbiozom, zabranjeni su sljedeći proizvodi:
Ako prevladava proljev | Ako preovladava zatvor | |
Proizvodi od kruha i brašna | Svi proizvodi od brašna, osim sušenog kruha. | Svi proizvodi izrađeni od visokokvalitetnog brašna. |
Juhe i juhe | Masne juhe, juhe od mlijeka, s tjesteninom. | Dopuštene su sve juhe, osim onih koje se kuhaju u masnoj juhi. |
meso | Sve masno i prerađeno meso, kvrgavo, mesno meso, kobasice, konzervirana hrana, itd.. | Masno meso, guska, patka, konzervirani mesni proizvodi. |
riba | Sve masne ribe, kavijar, konzervirane ribe. | Dimljena riba, slana riba, konzervirana riba. |
Mliječni proizvodi | Zabranjeno je punomasno mlijeko. | Dopušteni su svi mliječni proizvodi. |
jaja | Kajgana, tvrdo kuhana jaja i sirovo. | Kajgana. |
povrće | Sirovo povrće. | Češnjak, sirovi luk, gljive, rotkvica, rotkvice, repa. |
grickalice | zabranjen. | Uz dodatak dimljenog mesa ili masne i začinjene hrane. |
Voće, deserti | Svježe bobice i voće, svi kolači, uključujući med i džem. | Dunja, dren, žele, slastice na bazi vrhnja, borovnice. |
umaci | Pikantan, začinjen, masan. Majoneza, kečap, senf. | Senf, pikantni umaci, masni umaci. |
žitarice | proso. | Riža, griz, mahunarke, tjestenina. |
Izbornik za tjedan s disbakteriozom
Izbornik se također razlikuje ovisno o tome je li konstipacija najčešća ili proljev..
Izbornik za tjedan dana za disbakteriozu s konstipacijom
doručak | Drugi doručak | Glavni obrok | Poslijepodnevni čaj | Večera | |
1 dan | Lazy knedle. Zeleni čaj je slab. | Mrkva Apple Soufflé. | Pileće kobasice s mrvljivom kašom od heljde. Salata od kupusa Borsch s govedinom. Kompot od sušenog voća. | Haringa sjeckana, natopljena mlijekom. | Pileći kotleti s umakom od vrhnja. Pire krumpir s pilećim žumanjkom. Kvas od ljubomore. |
2 dana | Pecivo od mrkve i jabuke, kakao s mlijekom. | Bundeva sa suhim marelicama u umaku od mlijeka s medom. | Jaja-povrće salata (mrkva, krumpir, repa, jabuka, 2 lišća zelene salate, jaje). Juha s pahuljicama od jajeta, biser ječma s govedinom s umakom od vrhnja. kompot. | Raženi kruh s paštetom od ribe. | Pileći i biljni lonac (mrkva, cvjetača). Salata od jaja i zeleni luk s umakom od vrhnja. Apple bombona. Bujon od jabuke. |
3 dana | Kravlji sir i kukuruzne pahuljice. Kava s mlijekom. | Krutine s povrćem. | Vinaigrette. Juha od ječma s govedinom. Parića bundeve. kompot. | Jajena pašteta s raženim kruhom. | Riba u umaku od mlijeka. Pire krumpir. kompot. |
4 dana | Kaša od krekera. Kakao s mlijekom. | Ryazhenka. | Salata od listova višnje i djeteline. Dijetalni krastavac. Sufle s grbom maslaca. čaj. | Svježi krastavci punjeni jajima i cvjetačom s umakom od vrhnja. | Goveđi puding od pare. Bujon od jabuke. |
5 dana | Jabuke punjene svježim sirom. Crni čaj s mlijekom. | Pečena kruška. | Juha od lišća čičaka s krumpirom, pirjanim lukom i kiselim vrhnjem. Mesni paprikaš s mrvljivom heljdom. | kefir | Riba punjena jabukom. Bundeva kaša. Bujon od jabuke. |
6 dana | Omlet od jaja na pari. Kava s mlijekom. | Mrkva zrazy. | Mesni umak. Juha od bobičastog voća s krutonima. čaj. | Kompot od sušenog voća. | Pileća juha s morskim kupusom. Domaći muesli. kompot. |
7 dana | Tikvica od bundeve Zeleni čaj. | Kuhano jaje. | Slatko i kiselo zečje meso s heljdinim grizom. Pileća juha s morskim kupusom. sok. | Kompot ljubomornih i jabuka. Ražena. | Kopriva. Kuhana heljda s maslacem. Kruška juha od mrkve. kompot. |
Tjedni meni za disbakteriozu s proljevom
doručak | Drugi doručak | Glavni obrok | Poslijepodnevni čaj | Večera | |
1 dan | Lijen knedle bez kiselog vrhnja sa šećerom. Zeleni čaj. | Jabučni kolač. | Boršč na juhu s povrćem s krumpirom. Heljda s jabukama. Voćni napitak od ribizle. | Ljubomoran poljubac. | Rezanje mesa. Riža s jabukama. Pašteta od tikvica s sirom. Bujon od jabuke. |
2 dana | Proteinski parni omlet. Crni čaj. | Pšenica prepečena. | Juha od kupusa s jabukama. Mesni kotleti s rižom. čaj. | Berry Jelly. | Riblji sufle. Zobena kaša. sok. |
3 dana | Kašica od grizova. Zeleni čaj. | Pečena dunja. | Shchi zelena juha od mrkve i krumpira. Ječmena krupica, mljevena s pireom od purećeg para. Crni čaj. | Zobena kaša. | Knedle od ribe. Skvoš punjen rižom. Bujon od jabuke. |
4 dana | Zobena kaša. Rižina juha kakao. | Pečena jabuka. | Slatka juha s okruglicama od riže. Parića piletina s piletinom. Crna ribizla Mors. | vafla keksi. | Steril za paru. Izblijedjela heljda s maslacem. Voćni žele. |
5 dana | Grickalice za par. Kava bez mlijeka. | Ribizla Jelly. | Krumpir zrazy s kuhanim mesom. Juha od povrća s pahuljicama. sok. | Kisela od sušenih borovnica. | Kuneći za zečeve. Kuhana tvrda tjestenina ili bilo koje dopušteno zrno. Soufflé od sira. Zeleni čaj. |
6 dana | Slatka riža s skutom. Kava bez mlijeka. | Sušeni kruh s pilećom paštetom. | Pileći kotleti s ribanim heljdom. Juha od riže i povrća s pahuljicama. sok. | Jelly keksi. | Turski kotlet, kuhana riža, tost s kremom od skute. Bujon od jabuke. |
7 dana | Jaje i lonac od skute. Zeleni čaj. | Kruška mliječ. | Riža se rola s voćem. Povrčna juha s mesnim okruglicama. Crni čaj s mlijekom. | Cracker, izvarak crne ribizle. | Mljevena junetina s jajima i ne-oštrim sirom. Pire krumpir. Voćni žele. |