Na riječ "kolesterol" namršteno se mrštimo, zamišljamo masne naslage na zidovima krvnih žila, prekomjernu težinu, prijetnju srčanog udara i druge užase koje nas plaši moderna propaganda zdravog načina života. Ali prije nego što ovom pojmu damo gotovo uvredljivo značenje, pogledajmo što je kolesterol i kakva je njegova uloga u našem tijelu.?
Kolesterol je građevinski materijal kojim se stanice obnavljaju i proizvode vitalne tvari: hormoni, enzimi. Oko 80% jetre nam daje kolesterol, ali moramo dobiti još 20% hrane kako bismo ostali zdravi. Ime osobe uključene u današnji razgovor formirano je od dvije latinske riječi: žuč (chole) i čvrsta (stereo), jer je prvi put otkriven holesterol kao žuta supstanca u žučnim kamencima. Ali ako nam je doista potrebna, zašto svi kažu da višak kolesterola prijeti osobi s negativnim posljedicama?
Činjenica je da je kolesterol dva tipa:
LDL - lipoprotein niske gustoće;
HDL - lipoprotein visoke gustoće.
Prvi tip se zove "loš" kolesterol, a drugi tip - "dobar". Glavna razlika između njih nije u kemijskom sastavu, već u strukturi i fizičkim svojstvima.
Loš kolesterol je tekući i ljepljiv, tako da napušta jetru, širi se kroz žile i lijepi se za njihove zidove, posebno u onim mjestima gdje postoje ozljede, iscrpljena područja i nepravilnosti. Naravno, što je osoba starija, to je više takvih nedostataka i veći je rizik od nastanka kolesterola..
Dobar kolesterol je gust i tvrd, tako da je suprotno, kao četkica za posudu, čisti krhotine s unutarnje površine krvnih žila. Zato je sigurno reći da ne samo višak lošeg kolesterola, već i nedostatak dobra, dovodi do negativnih zdravstvenih učinaka. A ako želimo pouzdano osigurati protiv ateroskleroze, srčanog udara i moždanog udara, moramo se kretati u dva smjera odjednom, štoviše, podizanje razine dobrog kolesterola je mnogo važnije od smanjenja razine lošeg..
Smanjenje razine LDL u krvi za 1% također smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti za 1%, dok povećanje razine HDL kolesterola za 1% smanjuje isti rizik u prosjeku za 2-4%..
Svatko stariji od 45 godina koji ima prekomjernu tjelesnu težinu trebao bi dvaput na godinu napraviti test krvi kako bi odredio razinu LDL-a, HDL-a i triglicerida kako bi mogao pravovremeno poduzeti mjere u slučaju kritične neravnoteže. I danas ćemo vam reći kako možete kod kuće, bez pribjegavanja lijekovima, brzo i učinkovito smanjiti razinu lošeg kolesterola, i podići razinu dobrog, kako bi održali dobro zdravlje dugi niz godina..
Sadržaj članka:
- Načini smanjenja kolesterola u krvi bez tableta
- 9 dokazanih koraka za snižavanje lošeg kolesterola
- Koja hrana smanjuje kolesterol u krvi?
- Zaključak i izbornik primjeraka
Načini smanjenja kolesterola u krvi bez tableta
Prva stvar koja nam padne na pamet je, naravno, promjena u prehrani, jer ravnoteža lipida u našoj krvi ovisi o hrani koju jedemo. Ali mi započinjemo ovaj važan razgovor ne s prehranom, već fizičkom aktivnošću. Spajanje sa sportom i redovito pronalaženje vremena za jednostavne i ugodne aktivnosti mogu značajno poboljšati vaše zdravlje..
Najozbiljnija opasnost nije visoka razina LDL-a, već njezina kombinacija s niskom razinom HDL-a. Stoga, jednostavna revizija prehrane nije dovoljna za ispravljanje situacije - morate dodati fizičku aktivnost.
Kako povećati razinu "dobrog" kolesterola i smanjiti razinu "lošeg" vježbanja?
Kardiolozi i fitness treneri otkrivaju tajne lijepe dobrobiti i pouzdane zaštite od kardiovaskularnih bolesti:
Aerobna tjelovježba pomaže nositi se s lošim kolesterolom, osobito trčanje. Kada osoba radi monotono ritmičko kretanje na otvorenom dulje vrijeme, postavljen je stabilan, blago ubrzan puls. Istodobno, kisik koji ulazi u krv osigurava postupno sagorijevanje masnih naslaga, uključujući loš kolesterol unutar krvnih žila. Jednostavno nema vremena zadržavati se i naseljavati u obliku opasnih aterosklerotskih plakova. Dokazano je da kod profesionalnih LDL trkača u krvi gori 70% brže nego kod ljudi koji se uopće ne bave sportom;
Ljudski mišići moraju biti konstantno u dobroj formi, što sprječava da loš kolesterol napravi vlastito "crno djelo". Stoga, čak i stariji ljudi koji imaju veliki višak težine i složene zdravstvene probleme, svakako bi se trebali adekvatno fizički naprezati: hodati na svježem zraku, voziti bicikl, kopati se u vrt. Što osoba duže leži na krevetu, prepuštajući se apatiji i lošem raspoloženju, prije će doći dan kad uopće neće moći izaći iz ovog kreveta;
Studije zapadnih kardiologa pokazuju da kod starijih pacijenata koji uzimaju četrdeset minuta hoda na svježem zraku svako jutro rizik od iznenadne smrti od srčanog udara i moždanog udara smanjuje se za 50%! Važno je samo osigurati da se puls kod starije osobe ne poveća tijekom šetnje za više od 15 otkucaja od fiziološki normalne vrijednosti..
Ako mužjak, a posebno ženska figura počne nalikovati jabuci, to je signal za razmišljanje o zdravlju. Obujam struka odraslog muškarca ne smije prelaziti 94 cm; za odraslu ženu - 84 cm Normalan odnos obima struka i kukova za muškarce nije veći od 0,95, za žene - ne više od 0,8. Drugim riječima, ako je vaš želudac gotovo deblji od kukova, vrijeme je da se oglasi alarm i izgube težinu.!
9 dokazanih koraka za snižavanje lošeg kolesterola
Prvi korak: Prestanak pušenja
Štetan učinak pušenja na zdravlje ne leži samo u začepljenju pluća katranom i razvoju otporne nikotinske ovisnosti. Redovito kupujući cigarete, osoba kupuje sterilitet, nemoć i rak za vlastiti novac. Cijelo tijelo postupno se uništava: mozak, pluća, jetra, bubrezi, srce, krvne žile. Ne postoji organ ili tip tkiva na kojem pušenje ne bi imalo štetan učinak. I ne samo to: moderni proizvođači cigareta čine sve kako bi njihovi proizvodi bili što jeftiniji. To znači da je prirodni duhan u čoporu manji od polovice, a sve ostalo su kemijski aditivi, okusi, esencijalne gume i kancerogeni..
Duhanski katran je najjači kancerogen. Znanstvenici su proveli pokuse koji su pokazali da bi, ako bi zečje uho bilo premazano duhanskim katranom nekoliko puta, rak se na tom mjestu razvio nekoliko mjeseci kasnije. A na ljudima, karcinogeni duhan djeluju kao životinje.!
Drugi korak: pravi pristup konzumiranju alkohola
Ekstremi rijetko imaju koristi, a stav osobe prema alkoholu nije iznimka. Zlouporaba alkohola je vrlo štetna: osim formiranja stalne ovisnosti i gubitka moralnih osobina, alkoholizam dovodi do postupnog uništavanja mozga, jetre, bubrega i krvnih žila. No, potpuno napuštanje alkohola je izostavljanje prirodnih mogućnosti, budući da visokokvalitetni alkohol u malim dozama blagotvorno djeluje na sastav krvi i kardiovaskularnog sustava..
Savjet liječnika o ovom rezultatu je kontradiktoran: netko prijeti zelenom zmijom, a netko poziva na odbacivanje mračnjaštva i umjereno pijenje. To je moderno, ali ljudska je povijest mnogo ozbiljniji pokazatelj od trenutnog raspoloženja medicinske zajednice koju su lobirali proizvođači droge i alkohola. Zemlje u kojima je sastavni dio kulture korištenje dobrih vina i alkoholnih pića, pokazuju veće stope očekivanog životnog vijeka, a ne takve depresivne statistike smrtnosti od kardiovaskularnih bolesti, kao u Rusiji. Uzmite istu Francusku, Španjolsku, Portugal ili Škotsku s ljubavlju prema dobrom viskiju.
Koliko trebate piti da biste smanjili razinu lošeg kolesterola u krvi? Za to je dovoljno 50 ml jakog alkohola ili 200 ml suhog crnog vina dnevno. Ni manje ni više. Za naš mentalitet, to su smiješni brojevi: vjeruje se da kada pijete, pijte. Ali ispravna kultura pijenja ne podrazumijeva želju da se napije, već odmjerena upotreba dobrog alkohola za ručak ili večeru kako bi se poboljšala probava i obogatila krv.
Treći korak: zeleni čaj umjesto kave
Ako vam zdravlje u osnovi dopušta da pijete napitke koji sadrže kofein, onda neka to nije kava, već prirodni zeleni čaj. Sadrži flavonoide, koji doprinose cijepanju LDL-a, jačaju zidove krvnih žila i kapilara i povećavaju razinu HDL-a. Važno je naučiti kako pravilno kuhati ovo piće i kako ga pravilno koristiti. Zeleni čaj ne bi trebao biti jak i gorak, ali se preporuča da se pije čaj ne više od dva puta dnevno, au prvoj polovici dana..
Četvrti korak: Terapija sokom
Prirodne organske kiseline sadržane u svježe iscijeđenim sokovima od voća i povrća učinkovito otapaju loš kolesterol i stoga su najbrži i najučinkovitiji način čišćenja krvnih žila kod kuće. Sokovi su također ukusan izvor vitamina, minerala, vlakana i dobrog raspoloženja. Oni liječe, pomlađuju, pomažu u borbi protiv prekomjerne težine, celulita i ateroskleroze, poboljšavaju ten, kvalitetu noktiju, kože i kose. Stoga je kupnja prikladnog, visokotehnološkog sokovnika razumno ulaganje u vaše zdravlje i zdravlje vaše obitelji..
Petodnevni tijek čišćenja krvnih žila od lošeg kolesterola korištenjem svježih sokova provodi se prema sljedećoj shemi:
1. dan: 130 ml soka od mrkve + 70 ml soka od stabljika celera;
2. dan: 100 ml soka od mrkve + 70 ml soka od krastavca + 70 ml soka od cikle, smjestite u hladnjak 2 sata kako biste uklonili neželjene tvari;
3. dan: 130 ml soka od mrkve + 70 ml soka od jabuke + 70 ml soka od stabljika celera;
4. dan: 130 ml soka od mrkve + 50 ml kupusovog soka;
5. dan: 130 ml soka od naranče.
Peti korak: riblje ulje i koenzim Q10
Redoviti unos ribljeg ulja značajno poboljšava učinkovitost C-reaktivnog proteina u krvi, tzv. CRP. Postoje još dvije esencijalne aminokiseline za ljudsko zdravlje: DHA i EPA, koje se mogu umjetno povećati..
Prema American Association of Cardiologists, dnevni unos od 2-4 grama DHA i EPA smanjuje trigliceride do fiziološke norme, a čak jedan gram ovih aminokiselina dnevno je dovoljan da zaštiti od rizika od kardiovaskularnih bolesti..
Kako se osigurati esencijalnim aminokiselinama? Na primjer, možete uzeti koenzim Q10 u dozi od 90 mg / dan, što će vam omogućiti da povećate razinu DHA u krvi za 50% tijekom nekoliko mjeseci. Međutim, imajte na umu da uzimanje statina (lijekova koji smanjuju razinu LDL-a) zajedno s koenzimom Q10 nije poželjno, jer se u ovoj kombinaciji korencim slabije apsorbira.
Šesti korak: Odbijanje Trans Fat
Trans masti su prava katastrofa modernog vremena, jer predstavljaju loš kolesterol u najčistijem obliku, štoviše, nalaze se u gotovo svim gotovim proizvodima: slastičarnici, fast foodu, kobasicama i kobasicama, margarinu i majonezi. Što god smo kupili u trgovini, želeći uštedjeti vrijeme na kuhanju, dobit ćemo trans masti, koje će biti pohranjene na zidovima naših plovila..
Istraživanja pokazuju da ako smanjite dnevni unos kalorija za samo 1% uklanjanjem trans masti, možete prepoloviti rizik od kardiovaskularnih bolesti!
Dovoljno je ukloniti 2 grama trans masti iz izbornika, oduzeti samo dvadeset (ali najviše štetnih) od dvije tisuće kilokalorija i učiniti sebe najboljim..
Kada kupujete gotove proizvode u trgovini, pažljivo pročitajte informacije na naljepnici. Ako se kaže da proizvod ne sadrži trans masti, u praksi to znači da je manji od 0,5 g po obroku. Pa ipak - pod uvjetima "zasićena" ili "hidrogenirana" skrivaju se svi isti trans masti koje nas ugrožavaju dijabetesom, srčanim infarktom, moždanim udarom i rakom.
Sedmi korak: Uzimanje magnezija
Endotelne stanice koje oblažu naše žile iznutra ne mogu učinkovito odbiti LDL molekule ako im nedostaje magnezij. Nedostatak ovog dragocjenog minerala dovodi ne samo do povećanja razine lošeg kolesterola, već i do razvoja migrene, mišićne i srčane slabosti, angine pektoris i ishemije..
Kod osoba koje tijekom cijelog života pate od migrene, učestalost i težina napada smanjuju se za 40% uz redovitu uporabu vitamina-mineralnih kompleksa obogaćenih magnezijem..
Ako vam se dijagnosticira nedostatak magnezija, preporučuje se da ga počnete uzimati u dozi od 250 mg dnevno, a najbolje u kombinaciji s kalcijem, jer se ti elementi u tragovima bolje apsorbiraju i korisniji. Preporučuje se u prehranu dodati masnu ribu, cjeloviti kruh, sjemenke bundeve i proklijala zrna pšenice - to su najbolji prirodni izvori magnezija..
Osmi korak: Smanjite unos šećera
Mnogo je rečeno o opasnostima bijelog šećera, ali znate li koliko njegova prekomjerna potrošnja pogoršava situaciju s visokom razinom loše i niske razine dobrog kolesterola?
Istraživanja su pokazala da ako je glikemijski indeks konzumirane hrane smanjen sa 61 na 46, tada je moguće povisiti razinu HDL u krvi za 7% u tjedan dana..
Također je važno da oštri skokovi u razini šećera u krvi nastaju uslijed unošenja velikih doza jednostavnih ugljikohidrata, povećavaju ljepljivost crvenih krvnih stanica, tj. Zgušnjavaju krv i izazivaju stvaranje krvnih ugrušaka. Stoga, ako se želite zaštititi od ateroskleroze i tromboze, smanjite unos šećera ili ga potpuno odbacite, zamjenjujući, na primjer, prirodni med.
Devet korak: Uzmite vitamin D3
Vitamin D3 se zove solarni vitamin: na primjer, unutar jednog dana boravka na plaži, naše stanice kože proizvode se od 10-20 tisuća M.E. Ova vrijedna tvar, ali čak i stanovnici sunčanih, toplih regija, pate od nedostatka vitamina D3. Prema različitim procjenama, od 60 do 80% populacije naše zemlje trebaju vitaminske dodatke kako bi se njihove krvne žile, koža i kosti održali u dobrom stanju do starosti..
Ranije se smatralo da se vitamin D3 ne smije uzimati u velikim dozama, jer tada može imati toksični učinak na tijelo..
No, novije studije pokazuju da najmanje 500 M.E. Vitamin D3 dnevno omogućuje smanjenje razine CRP-a, proteinskog pokazatelja lošeg kolesterola, u prosjeku za 25%. Neki pacijenti istodobno povećavaju razinu HDL-a. Općenito, višak vitamina D3 smanjuje rizik od razvoja svih opasnih bolesti koje dovode do smrti..
Vitalni vitamin možete dobiti na prirodan način: na primjer, u čaši kravljeg mlijeka ima oko 100 M. E, au sto grama lososne ribe - čak 675M.E. Imajte na umu da je uzimanje vitamina D3 u kapsulama ili tabletama kontraindicirano za osobe s teškim poremećajima bubrega i štitnjače, kao i za pacijente sa sarkoidozom..
Koja hrana smanjuje kolesterol u krvi?
Neki proizvodi sadrže fitosterole, prirodne stirene, koji učinkovito reguliraju omjer lošeg i dobrog kolesterola u krvi. Znajući o svojim problemima, možete obogatiti prehranu s odgovarajućim proizvodima i normalizirati ravnotežu lipida, bez ikakvog napora.
Na primjer, ako dnevno jedete 60 g badema, možete povećati sadržaj HDL-a za 6%, au isto vrijeme smanjiti sadržaj LDL-a za 7%.
Popis prvaka među proizvodima koji sadrže korisne fitosterole (po 100 g mase):
Pšenično zrno - 400 mg;
Brašno od smeđe riže - 400 mg;
Sjemenke sezama - 400 mg;
Sjemenke suncokreta - 300 mg;
Pistacije - 300 mg;
Sjemenke bundeve - 265 mg;
Pinjoli - 200 mg;
Sjeme lana - 200 mg;
Bademi - 200 mg;
Maslinovo ulje - 150 mg;
Avokado - 76 mg.
avokado
Ovaj hranjivi plod je lider u sadržaju beta-fitosterola među svim voćem i povrćem. Samo polovica prosječnog avokada, odnosno sedam žlica pulpe dovoljna je da smanji ukupnu razinu kolesterola i triglicerida u krvi za 8% u tri tjedna i poveća razinu dobrog kolesterola za 15%..
Orašasti plodovi i sjemenke
Sva sjemena i orašasti plodovi vrlo su bogati mononezasićenim masnim kiselinama, što znači da naše tijelo obogaćuje dobrim kolesterolom. Liječnici preporučuju najmanje pet puta tjedno da se razmazite s pregrštom 30 g omiljenih oraha: drvo, orah, indijski orah, badem, brazilski, pistacija. Sjeme, pogotovo sjemenke lana, sadrže mnogo omega-3 masnih kiselina, tako da ih treba dodati u prehranu, na primjer, kao ukusna začina za povrće. Pokušajte posipati hranu lagano pečenim sezamom i lanenim sjemenkama - ona će dodati okus, ukrasiti jelo i istodobno povećati razinu HDL-a.
Maslinovo ulje
Svaka žlica dobrog maslinovog ulja obogaćuje hranu s 22 miligrama fitosterola. Ako zamijenite sve životinjske masti koje se koriste u pripremi jela s maslinovim uljem, možete smanjiti razinu LDL u krvi za 18%. I nerafinirano maslinovo ulje također pozitivno utječe na stanje endotela, liječi manje ozljede unutar žila i sprječava stvaranje kolesterola.
Masna riba
Glavni dobavljač korisnih omega-3 masnih kiselina za naš stol su masne oceane ribe (losos, marinac, keta, sardina, skuša, sokie). Jedini nedostatak ove kategorije hrane je visoka cijena zbog poteškoća s plijenom i uzgojem. Losos i losos sadrže najveću količinu omega-3, dok je u njima najmanji među udjelima morskih riba u teškim metalima, osobito živa. Ali takve vrijedne pasmine redovito lovi krivolovci i nerado se mrijeste u umjetnim ribnjacima. Zato je crvena riba tako skupa, ali ako proračun dopušta, svakako biste trebali kupiti i pojesti ovaj koristan proizvod..
Riba pržena u tavi s masti, gubi gotovo sve korisna svojstva, pa čak i postaje štetna. Da bi se očuvala dragocjena omega-3 masna kiselina, potrebno ju je peći u foliji ili na pari. Također se ne preporučuje zagrijavanje ribe (i svih drugih proizvoda) u mikrovalnoj pećnici, jer mikrovalovi uništavaju staničnu strukturu hrane..
Voće i bobice plave, ljubičaste i crvene
Crvena, ljubičasta i plava boja voća ukazuju na sadržaj polifenola u njima, a te prirodne tvari prirodno reguliraju ravnotežu lipida u krvi, potičući proizvodnju dobrog kolesterola u jetri i uklanjajući loš kolesterol iz krvnih žila. Ako konzumirate 150 grama pirea od bobica ili soka dnevno najmanje dva mjeseca, možete povećati razinu HDL kolesterola za 5%. Maline, jagode, trešnje, borovnice, borovnice, ribizle, crveno grožđe, a posebno brusnice, koje osim polifenola sadrže veliku količinu antioksidansa, vitamina C, vrlo su korisne u tom pogledu. od raka.
Apsolutno sve voće i bobice crvene, tamnocrvene, ljubičaste, plave i sivo-sive sadrže korisne polifenole koji reguliraju kolesterol i trigliceride u krvi. Stoga, za dodavanje takvog voća i bobičastog voća u vašu prehranu potrebno je svim ljudima sa slabim testovima lipidne krvi..
Cjelovite žitarice i zobena kaša
Ako imate visoku razinu lošeg kolesterola, prva stvar koju trebate učiniti je odbiti sendviče od bijelog kruha i peciva za doručak. Umjesto toga, bolje je koristiti žitarice, muesli, kruh od cjelovitih žitarica i zobenu kašu, pa ćete tijelo obogatiti vlaknima i doprinijeti uklanjanju LDL-a iz tijela kroz crijeva. Sve nekuhane žitarice su korisne: heljda, pšenica, zob, raž, proso, divlja riža. Rafiniranje uklanja vrijedna vlakna iz njih, ostavljajući samo ugljikohidrate. Proklijale žitarice su također dobre jer sadrže mnogo masnih kiselina koje povećavaju razinu HDL. Muesli s orasima su idealni za doručak iz istog razloga..
Grupa studenata s jednog od američkih medicinskih sveučilišta četiri je tjedna zamijenila svoj uobičajeni doručak s dva zobena peciva. Kao rezultat toga, razina LDL-a u krvi smanjila se za 5,3%. Druga studija provedena je uz sudjelovanje dvije skupine ljudi: prva je jednostavno slijedila zdravu prehranu s niskim kolesterolom, a druga je dobila po 2,3 šalice zobene pahuljice. Kao rezultat, pokazalo se da zobena kaša ubrzava normalizaciju lipidne ravnoteže krvi za 20%.
kukuruz
Kukuruzno zrno ima manje kalorija u odnosu na ostale žitarice - 100 g sadrži samo 97 kcal. U njima nema kolesterola, ali mnogo vlakana, vitamina i elemenata u tragovima, osim toga, kukuruz je jedan od najukusnijih žitarica, stoga moderni američki nutricionisti aktivno promiču redovito korištenje kukuruznih pahuljica, kruha i žitarica. To vam omogućuje da smanjite razinu lošeg kolesterola u krvi ne manje učinkovita nego uz pomoć valjanih zobi ili pšenice..
Policosanol
Ova se tvar dobiva iz šećerne trske i prodaje u trgovinama zdrave hrane i ljekarnama u obliku dodatka prehrani. Policosanol ne samo da smanjuje razinu LDL-a, nego i sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, potiskuje apetit, pomaže u gubitku težine i normalizira krvni tlak.
Grah i soja
Sve mahunarke (grašak, grah, soja, grah, leća) bogate su vlaknima, koje moramo ukloniti loš kolesterol kroz crijeva. Ali prednost graha nad zrnom je sadržaj lako probavljivih biljnih proteina. Za osobe s visokom razinom LDL-a liječnici preporučuju zamjenu crvenog mesa mahunarkama. Također možete diverzificirati svoju prehranu s izvornom azijskom hranom - miso, tofu i tepme, napravljenom od fermentiranih soja..
Mahunarke su također vrijedan izvor topivih biljnih vlakana, inače poznatih kao prebiotici (oligosaharidi, inulin). Ove tvari smanjuju taloženje lipida u jetri, smanjuju razinu triglicerida u krvi i doprinose reprodukciji u tijelu druge korisne skupine tvari - probiotika. Primjerice, probiotici kao što su laktobacili i bifidobakterije uspješno se hrane proizvodima fermentacije prebiotika inulina i oligofruktoze u crijevu, istodobno smanjujući razinu LDL kolesterola za 5-8% i povećavajući razinu HDL kolesterola za 25%..
mrkve
Samo dvije sočne mrkve dnevno, a za nekoliko mjeseci razina LDL-a u krvi će se smanjiti za 10-20%. I o prednostima karotena, koji je bogat mrkvom, i nepotrebno je podsjećati.
Češnjak
Redoviti češnjak je najučinkovitija pomoć u borbi protiv lošeg kolesterola, jer ovo povrće sadrži prirodne statine. Bogata je češnjakom i fitoncidima, prirodnim antibioticima, pa je njegova uporaba korisna s bilo kojeg gledišta. Češnjak ima samo dva nedostatka: specifičnu aromu, zbog koje mnogi ljudi jednostavno ne vole ovaj proizvod, i agresivan učinak na sluznicu probavnog trakta, zbog čega se češnjak ne preporučuje gastroenterolozima..
Crvena fermentirana riža
Nusproizvod fermentacije crvene riže - monakolina K - učinkovito smanjuje razinu triglicerida, pa se ljubitelji azijske kuhinje nalaze u povoljnom položaju. Crvena fermentirana riža koristi se u Kini, Tajvanu, Hong Kongu i drugim regijama jugoistočne Azije kao aroma i bojila za hranu, ali je u nekim europskim zemljama ovaj proizvod zabranjen za uvoz, pa je teško dobiti.
Bijeli kupus
To je kakav proizvod možete jednostavno obogatiti, tako da je ovo omiljeni bijeli kupus. I svježi sok od kupusa i dijetalna jela od kupusa savršeno uklanjaju višak kolesterola iz tijela, pa liječnici svakodnevno preporučuju jedenje sto grama svježeg, pirjanog ili kiselog kupusa. Ovo povrće je bogato vlaknima i vitaminima, a organske kiseline sadržane u njemu nježno čiste unutrašnjost krvnih žila..
Commucor mucul i kurkuma
Ne samo južnoazijski, već i neki arapski tradicionalni proizvodi učinkovito smanjuju razinu lošeg kolesterola u krvi. Mrtva biljka, također poznata po etničkim nazivima Guggul i Commiphora muculum, sadrži prirodne smole koje savršeno čiste krvne sudove kolesterola. Vjerojatno vam je poznato ime "kurkuma" - ovaj aromatični začin dodaje se pilavu, a iz njega se dobiva istoimena kurkuminska boja, kojom se proizvodi (maslac, majoneza) daju ukusno žućkastoj boji. Kurkuma je snažan prirodni antibiotik i sredstvo za čišćenje krvožilnog sustava..
Svježe zelje
Kao dio bilo svježe zelje - kopar, peršin, celer, špinat, repa vrhovima, salata - puno vlakana, kao i lutein, karotenoidi i organske kiseline, čisti zidove krvnih žila od nakupljenih masnoća. Zato, na primjer, na Sjevernom Kavkazu, gdje su zelenila sastavni dio tradicionalne kuhinje, ljudi su poznati po zavidnom zdravlju, harmoniji i dugovječnosti..
Zanimljive informacije: Je li moguće jesti maslac, jaja, škampe i piti alkohol uz visoku razinu kolesterola??
Zaključak i izbornik primjeraka
Dakle, da biste smanjili razinu "lošeg" kolesterola i povećali razinu "dobrog", morate napraviti nekoliko korisnih promjena u prehrani:
Odbacite poslastice od kruha i bijelog brašna u korist pahuljica, mekinja i pekarskih proizvoda napravljenih od sirovih žitarica, i obogatite svoju prehranu orašastim plodovima, sjemenkama i mahunarkama umjesto masnih mesa i kobasica;
Redovito koristite zdravo povrće, voće, bobičasto voće i svježe povrće, pijte svježe sokove, umjesto meda umjesto bijelog šećera;
Najmanje jednom tjedno poslužite kao glavno jelo za posluživanje uljane ribe kuhane u pećnici ili dvostrukom kotlu;
Prestanite pušiti (ako pušite) i ograničite konzumiranje alkohola na čašu suhog crnog vina dnevno. Grožđe sadrži resveratrol, prirodni fitoaleksin, koji učinkovito smanjuje razinu LDL u krvi;
Počnite uzimati riblje ulje, koenzim Q 10, magnezij ili vitamin D3, ovisno o rezultatima testova i uputama liječnika.
Primjer jelovnika protiv kolesterola za jedan dan:
Doručak: dio zobene pahuljice, divlje riže ili bilo koje druge žitarice s maslinovim uljem, omlet od dva bjelanjka, šalica zelenog čaja ili napitak za kavu s medom, zobenim kolačićima ili nekoliko žitarica.
Drugi doručak: dva ili tri voća ili čaše bobičastog voća, šalica slanine, kruh ili kolačići.
Ručak: kupus, grah, grašak ili juha od leće, komad pečene ribe s povrćem, čašica sokova od voća ili povrća, kruh od cjelovitog zrna.
Snack: porcija salate od mrkve i kupusa s maslinovim uljem ili nekoliko plodova.
Večera: pečeni komad piletine, teletina ili puretina s prilogom od povrća ili pire krumpir, porcija svježeg sira s voćem ili bobičastim voćem, šalica zelenog čaja s medom, zobene kolačiće ili kruh.
Vrijeme za spavanje: čaša kefira ili jogurta.
Video: kako sniziti kolesterol? Načini snižavanja kolesterola kod kuće