Poznati nutricionist Pierre Dukan razvio je program mršavljenja, ne samo za ljude koji konzumiraju meso, već i za vegetarijance. Izbornik se također temelji na proteinskoj hrani, međutim, meso nije uključeno u njega, odnosno ljudi jedu samo proizvode biljnog podrijetla..
Sadržaj članka:
- Osnove Dukanove vegetarijanske prehrane
- Dopušteni proizvodi
- Uzorak izbornika traje 7 dana
- Vegetarijanski recepti
- Povratne informacije i rezultati
Osnove Dukanove vegetarijanske prehrane
Ne postoji temeljna razlika u prehrani Dukana za mesojedce i vegetarijance. Kilogrami idu zbog činjenice da u izborniku dominiraju proteinske namirnice iu značajnim količinama. Vegetarijanci su dužni slijediti ovo pravilo, ali neće jesti životinjske proizvode.
Faza napada za vegetarijance
Faza "Attack" u procesu gubitka težine je prva. Namijenjen je uništenju masnih stanica i aktivnoj razgradnji masti. Tijekom prve faze možete se riješiti 2-4 kg. Ovisno o individualnim karakteristikama organizma, napad može trajati od 3 do 10 dana..
Autor metode mršavljenja omogućuje vam jesti sljedeće proizvode:
Meso od soje;
Sir od tofua;
Mliječni proizvodi.
Faza "Krstarenje" za vegetarijance
Ako uzmemo u obzir trajanje faze "Cruise", ona nema određeni vremenski okvir. Ova faza se može nastaviti sve dok osoba ne dostigne rezultate kojima teži..
Druga faza, prema francuskom nutricionistu, uključuje izmjenične dane kada jedete samo proteinske hrane s danima kada možete jesti povrće i mliječne proizvode. Hrana biljnog podrijetla može se koristiti gotovo bez ograničenja, ali postoje proizvodi koji su zabranjeni. Prije svega, odnosi se na povrće koje sadrži puno škroba..
Neke smjernice treba slijediti kako bi se uspješno dovršila faza krstarenja:
Zobene mekinje trebaju biti na jelovniku svaki dan. Njihov volumen - najmanje 2 žlice.
Vodama dnevno treba piti najmanje 2 litre.
Obavezna šetnja na svježem zraku. I potrebno je hodati 30 minuta, ali ne manje..
Faza "Uvez" za vegetarijance
Faza "pristajanja" ne može se zanemariti, jer je vrlo važna. Njegov je glavni cilj spriječiti dobivanje na težini i stabilizirati rezultat. Što se tiče trajanja ove faze, to ovisi o tome koliko je ljudi izgubilo kilograme..
Tijekom "Uvezivanja" možete jesti mliječne proizvode, voće. Dva puta u 7 dana dopušteno je uključiti u jelovnik jela iz uobičajene prehrane koju je osoba imala prije prehrane..
Faza stabilizacije za vegetarijance
Faza stabilizacije je neograničena vremenska faza. Kako se ne bi povećala težina, mora se poštivati tijekom cijelog života. To ne podrazumijeva stroga ograničenja izbornika ili stroga pravila..
Potrebno je samo pridržavati se sljedećih preporuka:
Jednom tjedno morate organizirati dan posta. Tijekom pražnjenja možete jesti samo proteinske namirnice..
Svaki dan trebate jesti najmanje 3 žlice zobenih mekinja.
Dopušteni proizvodi
Vegetarijanci bi trebali u svoje jelovnike uključiti samo one proizvode koji sadrže proteine. Prehrana takvih ljudi uključuje odbacivanje ribe i mesa, ali tijekom prehrane oni mogu biti zamijenjeni sojinim kolegama. To će vam omogućiti kuhanje gotovo svakog jela, uključujući mesne okruglice, zrazy, mesne okruglice. Dopušteno je da se koristi za jelo barova od sojinog mesa.
Dopušteni proizvodi za vegetarijance na Dukan dijeti:
jaja.
Bez masnoće svježi sir, jogurt, kefir, mlijeko.
Sojin sir, bijeli sir.
Povrće i gljive.
žitarice.
Meso od soje.
puls.
Voće. Zabranjene su banane i grožđe..
Budući da vegetarijanci odbijaju jesti ribu i meso, u svoj jelovnik moraju uključiti jaja i fermentirana mlijeka. Bez njih je nemoguće zasititi tijelo željezom i drugim korisnim vitaminima i mineralima..
Uzorak izbornika traje 7 dana
utorak:
Prvi doručak - kaša
Drugi doručak - Tost s džemom
Glavno jelo - Juha s povrćem
Snack - jogurt
Večera - s povrćem
Snack prije noćnog odmora - čaša kefira
četvrtak:
Prvi doručak - kuhano kokošje jaje, komad sira
Drugi doručak - čaj i kolač
Glavni obrok - Juha od graška
Sigurno, voće
Večera - povrće i riža
Snack prije noćnog odmora - Čaše mlijeka
četvrtak:
Prvi doručak - Muesli, namočen u mlijeku
Drugi doručak - kolačići od zobene kaše
Glavni obrok - juha od kupusa
Sigurno, - Čaša kefira i kolača
Večera - Punjena paprika
Snack prije noćnog odmora - Čaša Ryazhenka
utorak:
Prvi doručak - kaša na bazi mlijeka
Drugi doručak - Voće
Glavni obrok - juha od gljiva
Grickalice - jogurt s pregrštom oraha
Večera - pirjane gljive, heljda
Snack prije noćnog odmora - čaša kefira
petak:
Prvi doručak - kajganu
Drugi doručak - Tost s džemom
Glavni obrok - Juha od povrća
Siguran čaj - voće
Večera - s povrćem
Snack prije noćnog odmora - čaša mlijeka
subota:
Prvi doručak - kuhano jaje, komad sira
Drugi doručak - Čaj s kolačićem
Glavni obrok - Juha od graška
Sigurno, - kolač i kefir
Večera - povrće s tofuom
Snack prije noćnog odmora - Čaša Ryazhenka
uskrsnuće:
Prvi doručak - Muesli u mlijeku
Drugi doručak - kolačići od zobene kaše
Glavni obrok - juha od graha
Sigurno, voće
Večera - Palačinke od krumpira s povrćem
Snack prije noćnog odmora - čaša kefira
Vegetarijanski recepti
Apple tofu pita. Za kuhanje su potrebni sljedeći proizvodi:
jabuka.
Tofu - 200 g.
Proteini od pilećeg jaja - 1 kom.
Kefir (može se zamijeniti tekući skuta) - 2 žlice. l.
Cimet, zamjena za šećer - po želji.
Narančasta kora - 2 žlice. l.
Suho mlijeko - 1,5 žlice. l.
Tofu se zgnječi, pomiješa sa nadomjeskom za šećer, dodaju se narančine kore, svježi sir i aroma. Protein je tučen u pjenu, u nju se unosi cimet i žlica mlijeka u prahu. Jabuke rezati na kriške. Proteinska mješavina ulijeva se u kalup, na njega se polažu jabuke, na vrhu su prekrivene tofu. Kolač se čisti u pećnici i peče 40 minuta na 40 stupnjeva.
Salata od graha s balzamičnim octom. Za pripremu jela zahtijevat će se proizvodi kao što su:
200 g graha.
10 g biljnog ulja.
150 g luka.
Žlica balzamičnog octa.
Biber i sol po želji.
Grah je natopljen 10 sati, zatim kuhan i ohlađen. Luk izrezati na pola prstena, pomiješati s grahom. Salata je začinjena octom, uljem, solju i paprom..
salata. Za to su vam potrebni sljedeći proizvodi:
300 g repe.
200 g mrkve.
Pola kilograma krumpira.
700 g kiselog kupusa.
Pola kilograma konzerviranog graška.
30 ml biljnog ulja.
Sve povrće treba kuhati, narezati na kockice, pomiješati i napuniti maslacem.
Povratne informacije i rezultati
Piše Vladimir (36 godina star): "Nekada sam se profesionalno bavio sportom, ali nakon ozljede morao sam to zaboraviti. Život se pokazao kao da sam dobio puno viška kilograma. Čuo sam za Dukanovu vegetarijansku prehranu od prijatelja. Odlučio sam probati. Nakon što sam izvadio meso iz jelovnika, tjedan dana, u tijelu se pojavila nezapamćena lakoća. Nakon što je skupila svu snagu volje "u šaku" počela sam gubiti težinu. U samo 2 mjeseca sam uspjela izgubiti 15 kg - to je izvrstan rezultat! "
Oksana (24 godine) piše: "Vegetarijanstvo me je dugo zanimalo, ali nisam mogao potpuno napustiti mesne proizvode. Kad sam saznao da uz pomoć vegetarijanske prehrane možete izgubiti na težini, odlučio sam ga probati. Stvarno sam izgubio na težini, a također sam stvorio mnogo novih poznanika koji su istomišljenici Želim dati savjet: trebate pravilno smršaviti, kako ne biste naštetili zdravlju. Prekomjerna mršavost je loša.
Alla (47 godina) piše: "Uvijek sam imala prekomjernu težinu, ponekad sam se pokušavala boriti s raznim dijetama. Najučinkovitija od njih bila je proteinska dijeta bez mesa. Pomogla mi je da se riješim viška kilograma, a tijelo mi je postalo mnogo vitko. Ne oklijevam ići na plažu. Preporučam svim prijateljima da se odreknu mesa, jer to ima negativan učinak na tijelo. "