ateroskleroza

Dijeta za aterosklerozu

Sadržaj članka:

  • Dopušteni proizvodi za aterosklerozu
  • Štetni proizvodi kod ateroskleroze
  • Ograničeni proizvodi
  • Uzorak izbornika za aterosklerozu

Ateroskleroza je impresivna i gotovo asimptomatska u ranim stadijima bolesti, koja godišnje ubija milijune ljudi širom svijeta. Danas postoje učinkovite metode terapije lijekovima ove patologije, međutim, dokazano je da je liječenje samo simptomatsko, ako pacijent ne mijenja način života. Činjenica je da ateroskleroza ima endogenu prirodu i potpuno ovisi o značajkama prehrane i metabolizma pacijenta. To znači da je kompetentan i racionalan pristup prehrani jedan od neophodnih elemenata terapije (i možda najvažnije).


Dopušteni proizvodi za aterosklerozu

Mišljenje da je prehrana neugodna, pa čak i bolna ukorijenila je u svijesti većine, jer nas prisiljava da napustimo većinu „ukusnih“ proizvoda zbog „zdravog“. Međutim, popis odobrenih proizvoda za aterosklerozu je prilično širok.

Glavno pravilo prehrane u aterosklerotskom procesu je minimiziranje konzumacije aterogenih proizvoda (tj. Onih namirnica koje su bogate životinjama ili trans masti)..

Popisujemo dopuštene proizvode:

  • Meso. Za normalan metabolizam bjelančevina i sintezu staničnih struktura, meso je potrebno, jer je njegovo odbacivanje neprihvatljivo. Međutim, trebate odabrati vitke sorte, kao što su govedina, teletina, piletina, puretina (po mogućnosti jer je u Turskoj još manje masti), zec;

  • Riba. Možete odabrati bilo koje vrste morske i riječne ribe (bakalar, losos, tuna, smuđ, smuđ). Riba je bogata fosforom i polinezasićenim masnoćama, stoga pomaže eliminirati tzv. "Loš" kolesterol (kao što je poznato, to je "loš" kolesterol koji je jedan od krivaca za aterosklerozu);

  • Voće, povrće. Po mogućnosti svježe, najmanje 350-400 grama dnevno. Rajčica, repa, krastavci, jabuke, kupus, naranče, itd. Bit će najbolji izbor.Više voća i povrća ima svojstvo razbijanja masnih naslaga na zidovima krvnih žila, stoga ih treba prvo konzumirati. Među njima su i češnjak i repa. Laneno sjeme dobro radi;

  • Žitarice, mekinje, kikiriki, kruh. Bran i žitarice - skladište glutena i vlakana. Ove tvari sprječavaju apsorpciju masti kroz crijevni zid u krv. Zob, heljda, proso moraju biti na stolu, kao i kruh. Od orašastih plodova najizraženiji anti-aterosklerotični učinak imaju kikiriki i orasi;

  • Morska trava. Morska kelj je bogata jodom i drugim elementima u tragovima koji promiču normalan metabolizam. Međutim, mora se imati na umu da je morska trava kontraindicirana za osobe s hipertireozom. Kod takvih bolesnika uporaba kelpa može dovesti do pogoršanja metaboličkih procesa, uključujući lipoproteine;

  • Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti ili nemasnog mlijeka;

  • U malim količinama dopušteno je uključiti u prehranu šunku, kobasice, sireve s niskim udjelom masti;

  • Cikorija. Prepoznat kao asistent u borbi protiv ateroskleroze. Trebaju zamijeniti čajeve i kavu..


Štetni proizvodi kod ateroskleroze

Štetni proizvodi koje treba odbaciti uključuju:

  • Masno meso, mast. Sadrže značajne količine nezdravih masti;

  • Margarin se širi. Bolje je koristiti neki prirodni maslac. Margarine i namazi izrađeni su od trans masti, koje tijelo izuzetno teško obrađuje i povećava koncentraciju LDL u krvi;

  • Kobasice, hrenovke, kobasice, kobasice;

  • Masne i jake mesne supe;

  • Pileća koža;

  • Brza hrana;

  • Masne umake (majoneza, itd.);

  • Tvrdi sirevi, kondenzirano mlijeko;

  • Slatko pecivo, jer sadrži mnogo šećera.

Zanimljive informacije: Je li moguće jesti maslac, jaja, škampe i piti alkohol uz visoku razinu kolesterola??


Ograničeni proizvodi

Dopušteno je korištenje u umjerenim količinama:

  • Iznutrice (jetra, bubreg, itd.);

  • med;

  • Alkohol. Pozitivno utječe na dinamiku razine kolesterola. Prednost se daje sladnom viskiju i crvenom vinu. Terapijska doza nije veća od 50-100 ml tjedno. Nemojte zlostavljati;

  • Sos od soje;

  • Pileće jaje Jaja su priznati vođe kolesterola. No, trebali biste napraviti rezervaciju - kolesterol iz proizvoda nije više od 25% od ukupne razine ove tvari u tijelu. Kolesterol u jajetu može ići u "dobro" i "loše", ovisno o načinu pripreme i proizvodima koji se koriste s njom. Osim toga, jaja su bogata lecitinom, koji smanjuje razinu kolesterola u krvi. To znači da kuhano jaje ili omlet ne samo da ne boli, već pomaže iu borbi protiv ateroskleroze, a salata od jaja s majonezom ili pržena jaja s kobasicom - povećat će koncentraciju tvari;

  • Griz i kaša od riže;

  • Jaki čajevi, kava.

Saznajte više: 4 najvažnija (terapijska) sredstva za aterosklerozu


Uzorak izbornika za aterosklerozu

Izbornik treba sastaviti pojedinačno, na temelju vitalnih znakova pacijenta, metaboličkih karakteristika, dobi, spola i težine. Obroci trebaju biti frakcijski, najmanje 5 puta dnevno u malim porcijama za najbolju apsorpciju..

ponedjeljak

  • Prvi obrok: zobena kaša, salata od povrća, cikorija ili slaba kava.

  • Drugi obrok: komad kuhanog mesa, voće koje možete izabrati, malu količinu svježeg sira.

  • Treći obrok: juha od kupusa, komad kuhanog mesa, krumpir, pirjan od tikvica, izvarak suhog voća.

  • Četvrti obrok: kefir.

  • Peti obrok: pečena riba, pire krumpir, izbor voća, cikorije ili čaša slabog čaja.

utorak

  • Prvi obrok: kajgana, pshenka, cikorija ili slaba kava.

  • Drugi obrok: povrće salata (krastavci i svježi kupus).

  • Treći obrok: juha od tikvice s biser ječmom, parići kotleti, bobica.

  • Četvrti obrok: svježi sir i naranča (ili jabuka).

  • Peti obrok: kaša s bundevom, kuhana riba.

srijeda

  • Prvi obrok: nisko-masni svježi sir, jabuka, čaj ili cikorija.

  • Drugi obrok: posuda od svježeg sira.

  • Treći obrok: juha od povrća s rižom, parne mesne okruglice, salata od kelpa, izvarak suhog voća.

  • Četvrti obrok: kefir.

  • Peti obrok: kuhana riba s pire krumpirom, mrkva-češnjak salata s biljnim uljem, slabi čaj.

četvrtak

  • Prvi obrok: ječmen biser s umakom od rajčice, svježi krastavac i slabi čaj.

  • Drugi obrok: sendvič sa sirom, čaša čaja.

  • Treći obrok: juha, parna riblja kotleta, tinktura od pseće vune, svježe povrće koje možete izabrati.

  • Četvrti obrok: sir bez masnoće.

  • Peti obrok: pilav, salata od kupusa, čaša kefira.

petak

  • Prvi obrok: banana, čaša čaja.

  • Drugi obrok: jogurt i svježa jabuka.

  • Treći obrok: juha, salata od kupusa, kuhana repa s maslacem, bobica.

  • Četvrti obrok: čaj sa suhim keksima.

  • Peti obrok: pečena riba, povrće, čaša slabog čaja.

subota

  • Prvi obrok: kaša od zobene kaše, čaša čaja.

  • Drugi obrok: sendvič s nemasnom šunkom i čaša kefira.

  • Treći obrok: juha od cikle, parni kotleti, povrće i voca.

  • Četvrti obrok: svježi sir.

  • Peti obrok: riblji kotleti, svježa salata od kupusa, čaša kefira.

nedjelja

  • Prvi obrok: posuda od svježeg sira, banana, cikorija.

  • Drugi obrok: jogurt.

  • Treći obrok: pileća juha, makaroni i pileći parni kotleti, izvarak suhog voća.

  • Četvrti obrok: kefir.

  • Peti obrok: kuhani krumpir, riblji kotleti, salata od kupusa, krastavci i rajčice, čaša slabog čaja.

Osim navedenog, svaki dan dopuštena potrošnja 200-250 grama raženog i pšeničnog kruha (u kombinaciji).

Dakle, u prehrani je važno kontrolirati sadržaj masti u konzumiranim namirnicama, kao i oprezno jesti hranu bogatu kolesterolom. Snaga bi trebala biti djelomična. Osim toga, potrebno je da dio koji se uzima svaki put po težini ne prelazi 150-300 grama.