Korisna svojstva i primjena sjemena korijandera
Korisna svojstva korijandera
Kemijski sastav biljke zastupljen je alkaloidima, vitaminima, masti i eteričnim uljima. Zeleni korijander sadrži mnoge vitamine B1, B2, C, karoten i rutin. Sjemenke (žitarice) sadrže dušik i tanine, kao i škrob i šećer. Uljna pogača - iscijedi, dobivena nakon vađenja masti i eteričnog ulja iz sjemenki - služi kao hrana za životinje.
Za ljekovite svrhe, žetve plodova i lišća biljke. Trava se suši tijekom cijelog ljeta, žitarice se beru tek nakon što plodovi postanu smeđi u drugoj polovici kolovoza. Oni samo imaju najveću vrijednost. U procesu sušenja trava dobiva začinski miris, sličan mirisu anisa. Kako bi se spriječilo isparavanje neugodnih mirisa i uništavanje sirovina štetnim insektima i bolestima, treba ih čuvati u dobro zatvorenoj staklenoj posudi.
Primjena korijandera
Ova biljka je učinkovit opći tonik, choleretic, antiseptik i ekspektorans. Eterično ulje sadržano u njemu dobro pomaže kod reumatskih i neuroloških bolova, lagano zagrijava i ublažava bolna područja. Bujoni i infuzije biljke liječe poremećaje metabolizma, različite bolesti želuca, grčeve u želucu i neuroze. Odvarak zrna propisan za neurasteniju, cistitis, hemoroide, nadutost, proljev i neke kožne bolesti.
Mast iz voća koristi se za upalu, a izvarak od njih zaustavlja krvarenje iz nosa. Također je dobar anthelmintik, antiemetik i hemostatsko sredstvo. Udaljeni plodovi tretiraju životinje za kolike i crve. Biljka se aktivno koristi za povećanje apetita i poboljšanje probave, uklanjanje svjetlosnih grčeva probavnog trakta, nadutost, proljev. U službenoj medicini u Njemačkoj, biljni ekstrakt se koristi za bolesti abdominalne šupljine..
Infuzija sjemena: u 400 ml kipuće vode, potrebno je sipati 1 žlicu zdrobljenog sjemena, inzistirati 1 sat, procijediti i popiti 1/2 šalice infuzije četiri puta dnevno prije jela.
Bujon iz sjemena: 10 g cjelovitih žitarica potrebno je napuniti s 1 čašom vode i kuhati na laganoj vatri ne više od 5 minuta, ostaviti na sat i isušiti. Preporuča se uzimati 75 g juhe 3 puta dnevno prije jela.
Sjeme korijandera
Sjemenke biljaka vrlo su široko korištene u raznim područjima ljudske djelatnosti. Izvrsna je sirovina za parfimerijske, kulinarske, konditorske, pekarske, pivovare i alkoholne industrije. Također sjemenke se dodaju sastavu mnogih lijekova kako bi se poboljšao okus i miris..
Žitarice imaju baktericidno svojstvo, koje omogućuje njihovo korištenje u liječenju različitih zaraznih bolesti. Sjemenke korijandera također pomažu u poboljšanju aktivnosti mozga i srca, imaju okrepljujući učinak, pomažu kod stresa i tantruma, povećavaju apetit, promiču bolju apsorpciju hrane, pozitivno djeluju na spolne žlijezde, imaju karminativna i diaporetična svojstva, pomažu u uklanjanju napadaja. Korijander se dodaje hrani za epileptičare..
Uz pomoć žitarica, možete se riješiti mirisa alkohola iz usta, usporiti proces opijenosti i osloboditi mamurluka. Međutim, sjeme korijandera ne smije se zloupotrebljavati, može se pojesti više od 4 grama u jednoj dozi..
Ulje od korijandera
Eterično ulje dobiva se destilacijom plodova korijandera s vodenom parom. To je žućkasta tekućina s mirisnim mirisom i okusom, koja ima choleretic, analgesic, antihemorragic i antiseptički učinak, također poboljšava izlučivanje žlijezda probavnog trakta. Ulje služi kao sirovina za proizvodnju citrala, koji se koristi u keratitisu i konjunktivitisu. Masno ulje koristi se u tiskarskoj i tekstilnoj industriji, u proizvodnji sapuna.
U narodnoj medicini, ulje korijandera preporuča se za poboljšanje pamćenja, pomaže kod nervne iscrpljenosti. Eterično ulje ima hemostatsko djelovanje i koristi se za postporođajno krvarenje i za tešku i dugotrajnu menstruaciju. Dodaje se u mast i koristi se za reumatske bolove..
Voće od korijandera
Voće služi kao sirovina za dobivanje eteričnog ulja. Koriste se za pravljenje ukrasa, tinktura i tinktura. Takvi lijekovi imaju antimikrobno, zacjeljivanje rana, choleretic, analgetik, iskašljavanje svojstva. Biljni pripravci poboljšavaju probavu i liječe neke duševne bolesti. Kandirano voće učinkovito neutralizira neugodne mirise iz usta. Koriste se u industriji slatkiša, konzerviranja, alkoholnih pića.
Uzgoj korijandera
Biljka se može uzgajati tijekom cijele godine. Dobro raste ljeti na balkonu i zimi na prozoru. Kako bi zrno brže raslo, koristi se zračno-toplinska obrada sirovina, koja se može proklijati u mokroj piljevini. Nakon klijanja, oni se transplantiraju u lonce ili kutije s mokrom zemljom. Sijati sjeme treba redaka na dubini od 1,5-2 cm, na udaljenosti od 5-10 cm jedni od drugih.
Dok se nisu pojavili izbojci, kutiju s tlom treba pokriti filmom kako bi se očuvala vlaga. Nakon njihovog izgleda, najbolje je premjestiti kapacitet bliže svjetlu i smanjiti temperaturu na 10-12 ° C. Pojasevi se pojavljuju nakon 2-2,5 tjedna. Čišćenje biljaka proizvedenih od 20. dana nakon klijanja. Sezona rasta može biti i do 60 dana..
Sjeme korijandera
To je godišnja zeljasta biljka koja doseže visinu od 50 cm. U medicinske i kulinarske svrhe koristiti svoje plodove. Oni se beru tek nakon punog zrenja, jer nezreli plodovi ispuštaju neugodan miris koji nalikuje mirisu stjenica i traje i nakon sušenja. Visokokvalitetne sirovine imaju ugodnu začinsku aromu, sličnu mirisu đurđevka..
U Tibetu se infuzije i ukrasi korijandera koriste za metaboličke poremećaje, neuroze i grčeve u želucu. Na Kavkazu se na temelju svojih plodova pripremaju masti za različite upale kože. U Srednjoj Aziji se izvarak žitarica koristi za cistitis, hemoroide, proljev, nadutost i neurasteniju. Osim toga, biljni pripravci poboljšavaju apetit, ublažavaju grčeve u gastrointestinalnom traktu, izbacuju crve i pomažu kod krvarenja iz nosa..
Kontraindikacije za uporabu korijandera
Općenito, ova biljka je sigurna. Međutim, potrebno je pridržavati se doze i recepta liječnika. Upotrebu korijandera u medicinske svrhe treba prepustiti osobama koje boluju od koronarne bolesti srca i podliježu infarktu miokarda, bolesnicima s gastritisom visoke kiselosti, tromboflebitisom, dijabetesom melitusom. Nanesite ga s oprezom u slučaju bubrežne patologije. Zlouporaba droga iz biljke može dovesti do poremećaja menstrualnog ciklusa kod žena, smanjene memorije i sna.