hrana

Korijen korijena peršina i štetna svojstva

Peršinovo lišće je uobičajeno zelenilo za svaki stol. Ali ovdje da sorte korijena imaju jednako vrijedna svojstva, mnogi zaboravljaju. Ipak, uzgajaju se samostalno u ljetnim kućama i na industrijskoj razini. Što je korištenje korijena peršina i može biti bilo kakve štete od njegove uporabe, naučit ćete iz ovog članka.

Zanimljivo! Peršin se smatra jednom od najstarijih biljaka. Uzgajan je u starom Rimu i Grčkoj..

Sastav i kalorija

Nutritivna vrijednost 100 g:

  • Kalorije: 51 kcal               
  • Protein: 1,5 g      
  • Masti: 0,6 g      
  • Ugljikohidrati: 10,1 g    
  • Dijetalna vlakna: 3,2 g      
  • Voda: 83 g

Cijeli kemijski sastav korjenastog povrća vrlo je bogat. Sadrži:

  • dijetalna vlakna;
  • organske kiseline;
  • pepeo i škrob;
  • mono- i disaharidi;
  • eterična ulja;
  • vitamini - A, B1, B6, B2, B9, C, E, PP, K;
  • mineralna skupina - željezo, kalij, fosfor, natrij, magnezij, kalcij.

Postoji samo 51 kcal na 100 g proizvoda, tako da će ovo povrće biti prava blagodat za one koji žele ostati u formi ili izgubiti težinu..

Korisna svojstva

Kori- štenje korijena peršina odavno su vidjeli i obični potrošači i tradicionalni iscjelitelji.. Njihov blagotvorni učinak očituje se u sljedećim kvalitetama:

  • učinkovito sredstvo za izbjeljivanje lica i uklanjanje upale s kože;
  • brzo liječenje gljivičnih oboljenja kože i lišavanje;
  • normalizaciju metabolizma, koja blagotvorno djeluje na sastav i masu krvi;
  • poboljšanje probavnog sustava;
  • normalizacija organa izlučnog sustava i bubrega;
  • uklanjanje toksina, šljake, teških soli;
  • uklanjanje simptoma prostatitisa i učinkovito liječenje ove bolesti;
  • oslobađanje od grimizne groznice i ospica;
  • normalizacija glukoze i kolesterola u krvi;
  • blag, ali učinkovit diuretički rezultat;
  • sprječavanje gubitka vida i bolesti kardiovaskularnog sustava.

Zanimljivo! Postoji mišljenje da peršin, kao ni jedan drugi proizvod, pridonosi muškom zdravlju i povećava potenciju. Stoga bi njegova prisutnost u prehrani jake polovice čovječanstva trebala biti redovita.

Također, korisna svojstva korijena peršina vidljiva su u liječenju:

  • alergije različitog podrijetla;
  • upalni procesi sluznice, jezika;
  • neugodan miris iz usta;
  • akne i druge nedostatke kože lica.

Korijen peršina može biti svjež i osušen. Oni savršeno čuvaju svoja svojstva i lako su prikladni za pripremu vitamina za zimu..

Tradicionalni iscjelitelji također koriste sok i esencije za razne recepte na bazi korijena peršina u tretiranju:

  • bubrežni grčevi;
  • edem;
  • kvarovi menstrualnog ciklusa;
  • proljev i konstipacija.

Važno je! Persley decoctions su izvrstan stimulans za laktaciju, pa se preporuča uvođenje u prehranu dojilja. Ali trudnice, naprotiv, trebale bi ograničiti uporabu ovog proizvoda, osobito u drugom i trećem tromjesečju..

Moguća šteta

Kontraindikacije za uporabu korijena peršina mogu biti bolesti poput nefritisa i cistitisa..

Ako u bubrezima ili drugim organima urogenitalnog sustava postoje kamenčići, prije uključivanja ovog proizvoda u dnevni meni, posavjetujte se s specijaliziranim liječnikom..

Korisni savjeti

Postoji dosta recepata na temelju korijena peršina, od kojih ćete moći odabrati onu koja će biti korisna u određenom slučaju..

  • Ako pate od nadutosti, 2 žlice. l. osušeni pounded korijena ulijte 0,5 litara kipuće vode. Pokrijte posudu i pustite da stoji u tom obliku 15-20 minuta, zatim procijedite i uzmite pola šalice čaja 4 puta dnevno..
  • Ako ste skloni stvaranju edema, 1 tbsp. l. svježi mljeveni korijen prelijte 1 tbsp. vruću vodu i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Uzmi pola šalice čaja pola šalice.
  • Gubitak kose treba trljati s izvađenim korijenjem nakon svakog pranja u vlasištu. Također možete isprati kosu ovim sastavom..
  • Sok korijena peršina pomaže izravnati ten, ukloniti osip, učiniti ožiljke manje vidljivim, ukloniti višak masnog tkiva ako se utrlja u kožu laganim pokretima i ostavi 15 minuta. Da biste pojačali učinak, možete dodati 2 žlice na čašu soka ili izvarak korijena. l. sok od limuna.