Korisna svojstva i primjena agar-agara za gubitak težine
Opis agar-agara
Agar-Agar je jedinstvena crvena alga Gelidium amansii, koja se nalazi i lako se sakuplja preko pacifičke obale velike Azije od Japana do Velikih Sunda otoka, od Kalifornije do Meksika, kao i na obali Indijskog oceana. Ova zanimljiva šupljina razgranatog tipa često dostiže dužinu od 25 cm.
Ove alge se beru ljeti iz morskog dna pomoću posebnih grabljica ili mreža. Zatim se temeljito operu svježom vodom, čiste od najmanjih mikroorganizama i prljavštine. Za daljnju preradu prikupljene alge raspoređuju se na posebnu podlogu kako bi se osušile, povremeno prevrćući. Osušeni materijal skladišti se u skladištima i zatim u prahu..
Korisna svojstva agar-agara
U agar-agaru su proteini, ugljikohidrati, krupna vlakna i voda. Danas je ovaj proizvod našao široku primjenu u modernoj medicini u mnogim zemljama svijeta. Dokazano je da redovita uporaba ovih crvenih algi daje nevjerojatan učinak u obliku mekane učvršćivačke terapije. Jedinstveni agar-agar se često koristi kao snažno protuupalno sredstvo koje neutralizira toksine sadržane u tipičnoj ljudskoj masi crijeva..
To jača pluća i jetru, a također pomaže kod takve bolesti kao što su hemoroidi. Osim toga, biljka je bogata fukoidanom, što vam omogućuje da ublažite tijek raka dojke, što je važno za mnoge žene. Nije slučajno da žene pate od ovog problema manje ako dijeta sadrži različite namirnice koje sadrže neusporediv agar-agar. Luksuzne alge ne samo da usporavaju tijek bolesti, nego i učinkovito zaustavljaju podjelu stanica raka.
Prikazana ljekovita biljka također ima vrlo blago laksativno svojstvo. Neophodan je za zatvor, stimulirajući peristaltiku. Agar-agar može bubriti, značajno povećavajući volumen i popunjavajući prilično veliki intestinalni prostor. Ovaj niskokalorični proizvod brzo će se riješiti viška kilograma, jer ga apsolutno ne apsorbira ljudsko tijelo. Tvar koja bubri iz neusporedivog agar-agara u ljudskom crijevu ne razgrađuje se i lako se uklanja iz nje..
Za korištene dijelove smatra se da su sami slojevi algi. Ova vrsta biljne želatine, u pravilu, prodaje se u obliku granula i praha, koji, kad se temeljito pomiješa s vodom, daje želatini delikatnu teksturu. Kada se zagrije, ova masa se ne otapa, za razliku od uobičajene životinjske želatine. Ovaj proizvod nema miris, boju i okus. Ova prozirna masa sadrži veliku količinu grubih vlakana..
Primjena agar agara
Agar-agar bubrenje u vrućoj vodi vrlo je vrijedan sastojak koji stvara gel tijekom pripreme raznih biljnih i voćnih želea, žućkastih, marmelada, želea i pjene (ne otopi se u hladnoj vodi. Za potpuno otapanje potrebna je temperatura iznad 90 stupnjeva. Nakon hlađenja na temperaturu od 35-40 stupnjeva postaje čist i gust gel. Također se naširoko koristi u kuhanju za ukrašavanje kolača i pudinga. Svojim svojstvima značajno nadmašuje tradicionalnu želatinu, zahvaljujući trajnijoj strukturi. Japanska kuhinja ne može zamisliti kuhanje ukusne sushi bez ovih crvenkastih algi.
Agar-agar treba otopiti u bilo kojoj tekućini - vodi, bujonu ili voćnom soku. Nakon potpunog otapanja, preporuča se kuhanje, stalno miješanje. Potrebna količina agar-agara stavlja se u posudu, nakon čega je potrebno dobro ohladiti u hladnjaku.
U narodnoj medicini, ukusni agar-agar se propisuje kao blagi laksativ. Čak i uz dulju uporabu, nije zarazna, omogućujući vam da iskoristite potrebnu količinu vremena za postizanje punopravnog rada probavnog trakta..
Agar-agar za gubitak težine
Biljni nadomjestak obični želatinski agar-agar, dobiven iz zanimljivih crvenih i smeđih algi, u pravilu se prodaje u obliku tipičnog bijelog praha. Poznat je i kao poseban dodatak hrani E 406. Ovaj bezopasni proizvod koristi se u procesu izrade sljezova, marmelade, slatkiša, džemova, sljezova, suflea i sladoleda. Moderni nutricionisti potvrdili su sigurnosni status netoksičnosti..
Nedvojbena prednost agar-agara je jedinstveni učinak koji ima na ljudsko tijelo. Budući da se ne apsorbira u crijevima, smatra se idealnim proizvodom za brz gubitak težine. Unatoč neutralnom okusu, ova komponenta može obogatiti svako jelo jedinstvenim svojstvima želea. Međutim, proizvod algi ne prolazi kroz ljudski želudac kroz beskorisni tranzit..
Takav dodatak prehrani smatra se posebnim prebiotikom potrebnim za pravilno funkcioniranje crijeva. Zahvaljujući agaru-agaru, možete povećati pozitivnu mikrofloru, obraditi je u korisne elemente u tragovima. Zbog nezamjenjivih grubih vlakana, proizvod lako uklanja iz tijela soli teških metala, toksina, što pridonosi učinkovitom čišćenju jetre i gastrointestinalnog trakta od štetnih tvari.
Stimulirajući štitnu žlijezdu i poboljšavajući metabolizam, agar-agar opskrbljuje ljudsko tijelo takvim elementima kao što su magnezij, kalcij, mangan, fosfor, kalij i jod. Blagi laksativni učinak tih algi dodatna je prednost za mršavljenje. S povećanim stvaranjem plina, agar-agar je izuzetno potreban. On odmah obavija zidove želuca, što normalizira razinu kiselosti u želucu.
Također je zabilježio izniman utjecaj tih algi na stabilizaciju stupnja glukoze u krvi. Ovaj nevjerojatan proizvod pokazuje da povećava imunitet i snižava kolesterol. Sve to pomaže očistiti tijelo i vratiti zdravlje, omogućujući vam da izgubite težinu. Osim zdravstvenih osobina agar-agara, možete značajno proširiti svoju prehranu novim zdravim jelima..
Tisuće žena već su procijenile posebne anticelulitne obloge na bazi agar-agara. Nekoliko takvih postupaka može značajno smanjiti volumen trbuha i bedara, dok koža postaje glatka i baršunasta. Nakon pokušaja ovih omota, trajno se možete riješiti omražene kore naranče.
Agar Agar prah
Agar-agar prah, dobiven od posebno odabranih smeđih i crvenih algi, smatra se izvrsnim analogom uobičajene želatine za hranu. Opseg ovog proizvoda toliko je opsežan da ga čini jedinstvenim ne samo u tradicionalnoj kuhinji, već iu jedinstvenoj narodnoj medicini. Puder je nezamjenjiva komponenta za pripremu mnogih jela. Može se nazvati stabilizirajućim sastojkom za tradicionalnu hranu..
Visoka nutritivna vrijednost omogućuje uživanje u vrhunskim kulinarskim remek djelima bez štete po zdravlje i oblik tijela. Ovaj prašak ima blijedo žutu ili bijelu boju. Po kvaliteti se obično dijeli na dvije glavne sorte. U prehrambenoj industriji često se koristi u proizvodnji raznih slastica, jogurta, sirupa, kolača, sorbeta, voćnih delicija, sladoleda i svih vrsta konzervirane hrane..
Da bi se dobio gel otporan na elastičnost, potrebno je otopiti prah pri prilično visokim temperaturama. Kad se ohladi, pretvorit će se u kristalno čist gel. Ovaj žele je bezukusan i bez mirisa. Takva idealna zamjena za tradicionalnu želatinu zasigurno će zadovoljiti ne samo mnoge vegetarijance, već i sve ljude koji vode zdrav život..
Kalorijski agar
Budući da agar-agar ne sadrži kalorije, to je izvrsna dijetetska komponenta. Njegove su koristi očite, bogate su željezom i magnezijem. Osim toga, ovaj divan proizvod se smatra jedinstvenim izvorom drugih bitnih elemenata u tragovima. Nutricionisti preporučuju uvođenje u svakodnevnu prehranu kako bi se održala zdrava mikroflora u crijevima i lako pratila slika. Učinak zasićenja, koji daje agar-agar prilikom oticanja u želucu, omogućuje kontrolu apetita.
Kontraindikacije agar-agar
Nisu pronađene nuspojave agar-agara. Koristeći ga kao laksativ, možete biti sigurni u sigurnost. Međutim, ovaj proizvod ne smiju koristiti ljudi skloni teškom proljevu..