Dijeta za atopijski dermatitis kod odraslih osoba trebala bi se temeljiti na pripremi potpuno razvijene prehrane koja će očuvati učinkovitost. Važno je izbjegavati konzumiranje supstanci koje sadrže histaminole, uključujući gotove namirnice (kobasice, konzervirane ribe, tvrde sireve, itd.), Kao i proizvode pripremljene fermentacijom (kiseljenje, soljenje, vino). U članku je naveden detaljniji popis proizvoda koji bi trebali biti isključeni iz prehrane s atopijskim dermatitisom, kao i recepti za pripremu ukusnih i zdravih jela..
To je dijeta koja je jedna od najvažnijih komponenti u liječenju i prevenciji dermatitisa kože..
Dakle, osobe koje pate od atopijskog dermatitisa trebaju biti potpuno isključene iz prehrane:
- jaja i mliječni proizvodi;
- masno meso i riba;
- umaci, začini, dimljena mesa, kiseli krastavci;
- pržena i začinjena jela;
- slatkiši, čokolada, med, orašasti plodovi;
- crveno povrće, voće i bobice.
Za konzumiranje dijeta s atopijskim dermatitisom preporučuju se: žitarice, mliječni proizvodi, krumpir, kuhana ili parna govedina, kupus, zelene jabuke.
Recepti za prehranu s atopijskim dermatitisom
Broj recepta 1. Goveđi gulaši
Trebat će vam:
- 300 grama nemasne govedine;
- 1 žumanjak;
- 1 luk;
- 1 mala kuhana mrkva;
- 1 velika sirova mrkva;
- 6-7 komada krumpira;
- 1 tbsp. l. kiselo vrhnje;
- nekoliko perja zelenog luka;
- sol, papar - po želji.
Priprema:
1. Uvijte meso u meso za mljevenje ili ga meljete u kombajnu.
2. Dodajte mljeveni luk, nariban na finom ribežu. Fino sjeckani kuhani mrkve i zeleni luk, dodati na nadev. Tu također šalju žumance. Dodajte kiselo vrhnje mljevenom mesu i povrću.
3. Nakon miješanja mljevenog mesa, možete dodati začine (bosiljak, mljeveni muškatni oraščić i papriku) ili ih potpuno odbaciti..
4. U posljednjem trenutku dodajte sol, promiješajte mljeveno meso i ostavite u hladnjaku 30 minuta..
5. Nakon pola sata, uzmite mljeveno meso i iz njega napravite kotlete..
6. Ogulite krumpir i mrkvu, izrežite na kriške, kocke ili pruge. Stavite povrće u cjedilo.
7. Sipajte vodu u posudu tako da ne dođe do dna cjedila. Stavite cjedilo na posudu s vodom, pokrijte poklopcem i napravite srednje topline. Nakon 5 minuta, stavite kotlete na povrće, posudu čvrsto pokrijte poklopcem i kuhajte 20 minuta. Voda u loncu mora stalno kuhati..
Recept broj 2. Lavašna rola s svježim sirom
Trebat će vam:
- 200 g skute 2% masti;
- 2 grane peršina;
- 20 g korijena celera;
- 30 g zelene salate;
- žuta paprika - po želji;
- 2 pita.
Priprema:
1. Peršin, salata i celer sitno nasjeckajte, pomiješajte ih sa svježim sirom sve dok ne postane glatko.
2. Drobno nasjeckajte papar i dodajte sirovinu i zelje.
3. Podijelite pita list na 4 dijela, raširi se na svaku mješavinu, oblikujući kolutove.
Recept broj 3. Mango i banana desert
Trebat će vam:
- mango;
- 1 srednja banana;
- 1 grančica metvice.
Priprema:
1. Ogulite bananu i izrežite na kriške..
2. Ogulite mange, izrežite ih na male komadiće ili ih izrežite na pola, uklonite ravan kamen i izvucite meso žlicom za desert..
3. Razmutite voće u posudama s poklopcima i pošaljite u zamrzivač najmanje 2 sata, po mogućnosti cijelu noć..
4. Zamrznuto voće stavite u posudu miješalice i usitnite na maloj brzini. Savršena dosljednost je ona u kojoj su sačuvani mali komadi banane i manga..
5. Ulijte desert u čaše i ukrasite mentom..
Dijeta za atopijski dermatitis - sastavni dio liječenja bolesti, pa je važno pažljivo pratiti vašu prehranu kako biste se u najkraćem roku riješili bolesti..