otorinolaringologija

Hrana za anginu

Upala krajnika (upale grla) karakterizira lokalizacija nelagode i upale grla. Nije iznenađujuće da jesti s anginom je puno poteškoća, često pacijenti odbijaju jesti, ali to nije izlaz! Potrebno je poznavati osnovne principe organiziranja hrane tijekom upale grla, tako da hrana ne donosi dodatne neugodne osjećaje i daje tijelu potrebnu energiju za borbu protiv bolesti.

Opća pravila organizacije hrane za anginu

Preporučujemo da pročitate: Kako liječiti upalu grla kod kuće? Od ispiranja grlobolja u grlu: pravila za liječenje tonzilitisa kod kuće Kronični tonzilitis u odraslih: uzroci, simptomi, konzervativni i kirurški tretmani

Tijekom angine je važno odabrati pravu prehranu - hrana, koja prolazi kroz grlo, može izazvati pojačanu bol, pa liječnici preporučuju slijediti nježnu prehranu. Osim toga, tijekom angine, tijelo se bori protiv toksina - posebno, jetre se aktivno bori s njima, a ako je napunjena teškom hranom, pacijentovo zdravlje će se samo pogoršati.

Pri izradi dijete za anginu morate se pridržavati sljedećih pravila:

  • Dijeta treba sadržavati smanjenu količinu brzih ugljikohidrata (do 300 g dnevno), potrebno je ograničiti konzumaciju proteina i masti (do 70 i do 60 g dnevno);
  • dan kada trebate jesti najmanje 5 puta, porcije trebaju biti male;
  • svu hranu treba nasjeckati - na primjer, možete kuhati gulaš ili pečenu posudu, a zatim je sjeckati u miješalici ili jesti juhe, pire krumpir;
  • U jelovniku pacijenta s anginom potrebno je uključiti žitarice i obogaćena pića - oni će tijelu dati potrebnu energiju i ojačati imunološki sustav;
  • jela treba jesti toplo, ali nikako vruće ili hladno;
  • tijekom upale grla morate piti puno - voćni napitci, čajevi, kompoti, žele mogu se konzumirati u neograničenim količinama. 

Ne zaboravite da je s anginom apetit znatno smanjen - to je prirodan proces. Osobito često se to događa u djetinjstvu - dijete kategorički odbija koristiti čak i svoje omiljene proizvode. Ne morate se usredotočiti na ovaj trenutak, a još snažnije nahraniti dijete - to će dovesti do mučnine i povraćanja, što će pogoršati opće stanje pacijenta. Preporučljivo je hraniti dijete u malim porcijama, a ako potpuno odbije jesti, onda ga morate odmoriti, spavati - možda će se apetit vratiti.

Što trebate jesti za anginu

Posebna prehrana postavljena je za hranu u slučaju upale grla - tablica br. 13, čija je suština jesti hranu s niskim alergenima, koja se dobro probavlja i može izazvati apetit.. Što trebate znati u pripremi dijetnog menija tijekom upale grla:

  1. Juhe i mesne juhe moraju biti prisutne u jelovniku - koriste se lako i hranjivo, a tijelo dobro shvaća. Prikladno je pripremiti pire od povrća juhe, pileća juha - mogu se koristiti s namočenim bijelim krutonima. 
  2. Meso i riba mogu se koristiti u obliku sufela, mesnih okruglica, složenaca - u svakom slučaju, jelo treba biti napravljeno od mljevenog mesa. Nemojte davati prednost masnoj ribi i mesu, jer samo povećavaju opterećenje jetre.

Kaši od heljde, riže, krupice i zobene kaše moraju se kuhati u velikim količinama tekućine - zbog toga moraju biti viskozni. Bit će prikladno kuhati pire kašu, a brzi izbor zobene kaše biti će izvrstan izbor.. 

  1. Kruh i tjestenina nisu zabranjeni, ali jučer se bolesniku treba ponuditi kruh s anginom, svježe kolače treba napustiti, a tjesteninu kupiti manje, a ne začiniti vrućim umacima..
  2. Mlijeko i mliječni proizvodi. Izvrsno za anginu bolesnika s ryazhenka, kiselo vrhnje, naribani sir, kefir - oni su lako progutati, imaju dovoljnu energetsku vrijednost i ne stvaraju probleme u probavnom traktu.
  3. Od jela od jaja do upaljenog grla stanu kuhana mekana kuhana jaja i omlet. Štoviše, potonji trebaju biti kuhani ne u tavi s maslacem, ali u pećnici.
  4. Povrće mora biti prisutno u jelovniku pacijenta s upaljenim grlom, ali se ne preporuča koristiti ih sirovo - njihova čvrsta struktura će djelovati na upaljene tonzile neugodno.
  5. Slatki plodovi mogu se jesti svježe, ali samo smrvljeni na ribež, ili tučeni u mikseru, i bez kore. Preporučuje se peći u pećnici - kiseline “isparavaju” i neće biti negativnog učinka na upalu grla. Ako pacijent s anginom preferira piti svježe pripremljen voćni sok, onda ga treba razrijediti s vodom u omjeru 1: 1. Možete i trebate napraviti voćne napitke, kompote, pjene, želee i žele iz kiselog i slatkog voća.

Ako osoba često pati od angine, s vremenom razvija vlastiti nutricionistički sustav - neki, primjerice, više vole koristiti slane juhe (sol može smanjiti bolove u grlu) ili sladoled (hladna »zamrznuta« upalna područja). No, liječnici ne preporučuju eksperimentiranje na ovaj način - to može dovesti do povećane intoksikacije, uzrokovati pogoršanje upalnog procesa.. 

Što je izuzeto iz hrane za anginu

Ne biste trebali jesti hranu i jela, za probavu i asimilaciju koje će tijelo morati potrošiti previše energije. Osim toga, ako imate upalu grla, trebali biste ukloniti junk food, što će povećati opterećenje probavnog trakta.. Što treba isključiti iz prehrane za anginu:

  • sva pržena jela - meso, riba, povrće, kajgana;
  • konzervirana hrana, marinade i općenito svaka hrana s octom;
  • majoneza, kečap, adjika i bilo koji začinjeni umaci;
  • gljive i jela od njih - oni su preteška hrana, nepoželjno je opterećivanje želuca i jetre;
  • jaki čaj, prirodna kava, gazirana pića;
  • punomasno mlijeko u velikim količinama, teška krema;
  • začinjen i masni sir;
  • svinjetina, janjetina;
  • kolače, kolače i sve slastice s visokim udjelom masti (na primjer, s kremom za maslac);
  • rotkvica, češnjak i luk;
  • tvrdi (krupni) kolačići, sjemenke, čips i krekeri;
  • citrusi, trešnje, šljive;
  • krupica ječma i ječma;
  • svježe pečeni kruh.

Vruća hrana i pića isključeni su iz hrane - ne samo da stvaraju intenzivne bolne osjećaje u grlu, već i traumatiziraju upaljena tkiva krajnika, što izaziva prodiranje patogenih bakterija u njihove duboke slojeve..

Liječnici tvrde da usklađenost s preporukama o ispravku prehrane omogućuje brz oporavak. No, tu je upozorenje od stručnjaka: ne biste trebali prestati dijeta odmah nakon olakšavanja stanja - 3-4 dana, čak i nakon potpunog oporavka, trebali biste voditi brigu o vlastitom tijelu, dati joj vremena da se potpuno oporavi.

Tsygankova Yana Alexandrovna, medicinski komentator, terapeut najviše kategorije