Često, nakon dobrog obroka ili užine, hrana kupljena u dućanu počinje se osjećati loše, želudac boli, zamrzava se, temperatura tijela raste, a povraćanje može početi. Takvi prvi simptomi mogu ukazivati na trovanje hranom, što je akutno i bolno. Trovanje hrane kod odraslih osoba počinje nakon upotrebe razmažene hrane, hrane koja se sastoji od patogenih bakterija ili otrovnih tvari. Trovanje se može pojaviti u blagom obliku i ne zahtijeva posebne medicinske manipulacije kako bi se uklonili simptomi. Bit će dovoljno kod kuće da poduzme potrebne mjere kako bi se tijelo vratilo u normalu nakon intoksikacije.
Vrste trovanja hranom u odraslih i uzroci
Trovanje može nastati pod utjecajem prehrambenih infekcija i biti toksično.
Trovanje infekcijama koje se prenose hranom javljaju se uz pomoć ustajale, razmažene hrane koja sadrži patogene bakterije. Ili nepoštivanjem obaveznih higijenskih normi - prljavih ruku, neopranih proizvoda..
Toksična priroda trovanja moguća je uzimanjem toksina u organizam s hranom: kemikalijama, gljivicama. Takvo je trovanje izravna prijetnja ljudskom životu, pa ako su prvi simptomi vrlo teški, morate nazvati hitnu pomoć..
Uzroci trovanja mogu biti:
- neoprane proizvode ili oprane u prljavoj vodi;
- prljave ruke ili posude za kuhanje;
- korištenje otrovnih tvari s hranom;
- proizvodi i posuđe koje su duže od vremena čuvane ili na sobnoj temperaturi duže od dva sata;
- korištenje već kontaminiranih proizvoda kupljenih u neskladu sa sanitarnim standardima;
- uporaba lijekova nije za tu svrhu ili s povećanjem doze;
- slabo pečeno meso ili riba može uzrokovati ozbiljno trovanje.
Simptomatska manifestacija trovanja hranom
Svaka osoba ima vlastitu infekciju, pa trovanje hrane kod odraslih može imati sljedeće manifestacije:
- povraćanje (ponovljeno ili pojedinačno);
- uporna mučnina;
- slabost, opća slabost;
- ne-prirodni ten;
- proljev;
- groznica;
- glavobolje, vrtoglavice;
- zimica.
Ako je trovanje uzrokovano lošom kvalitetom ili produženim trajanjem, tada će inkubacija biti vrlo brza i unutar 2-3 sata osoba će osjetiti prve znakove lošeg zdravlja..
Kako liječiti trovanje hranom u odraslih: korak po korak vodič
Korak broj 1. - Isperite želudac
Čim dođe do shvaćanja da trovanje hranom počinje kod odraslih, trebate odmah ispirati želudac iz ostataka hrane. Kako to učiniti: popiti otopinu kalijevog permanganata (kalijev permanganat) ili sode (1 žlicu soda na 1,5 litre vode). Postupno pijte otopinu i potičite refleks povraćanja, prste pritišćući na korijen jezika. Ponovite ovaj postupak dok se želudac ne isprazni..
Korak broj 2. - Terapija sorbensom
Pomoću sorbenata, toksične tvari koje su se nakupile u procesu trovanja hranom brzo se uklanjaju iz tijela. Kao sorbenti mogu biti: aktivni ugljen, bijeli ugljen ili drugi lijekovi (Enterosgel, smecta). Aktivni ugljen se uzima na jednu tabletu na 10 kg mase. Najbolje se koristi u topljivom obliku. Da biste to učinili, otopite tablete u vodi i popijte..
Korak broj 3. - Upotreba tekućine u velikim količinama
Tijekom trovanja hranom, proljev i stalno povraćanje dehidriraju tijelo. Da biste vratili prirodnu ravnotežu tekućine, pijte puno vode. To može biti prokuhana voda, slana voda (1 čajna žličica na 1 litru vode) ili malo slatkog čaja. Ne možete piti sok, kako ne bi nadražili želudac. Za brz oporavak korisne mikroflore u crijevu, ravnoteža vode i soli je vrlo važna..
Korak broj 4. - Aktivni oporavak
Nakon primjene najpotrebnijih lijekova za uklanjanje prvih nužnih simptoma, možete koristiti druge lijekove za obnavljanje gastrointestinalnog trakta. Nekoliko pravila:
- tek nakon povraćanja i proljeva možete se pomaknuti kako biste ojačali želudac);
- temperatura iznad 37,5 stupnjeva treba spustiti;
- ne uzimajte lijekove protiv bolova kako biste razumjeli cjelokupnu kliničku sliku;
- antibiotici se propisuju u slučaju teškog trovanja, ako olakšanje ne nastupi nakon 6-10 sati nakon početka liječenja.
Korak broj 5. - Dijeta i režim
Trovanje hranom u odraslih može se izliječiti brzo i učinkovito, ako se držite kreveta, odbijate jesti prvi dan, a zatim slijedite strogu dijetu. Drugog ili trećeg dana dopušteno je piti žele s mrvicama, a možete i pire krumpir ili tekuću zobenu kašu na vodi. U idealnom slučaju, s svakim satom treba doći olakšanje i tijelo počinje jačati. Ako su simptomi još uvijek jasno izraženi i ne postaju bolji, to znači da morate hitno otići u bolnicu ili nazvati liječnika kod kuće..
Preventivne mjere
Trovanje hranom može doći u najnepovoljnijem trenutku, stoga slijedite mjere opreza:
- operite ruke sapunom i vodom prije jela;
- pridržavati se sanitarnih i higijenskih standarda u kuhinji;
- slijediti tehnike kuhanja;
- pravilno skladištiti hranu, pratiti rok trajanja;
- pokušati ne kupovati proizvode sa sumnjivim izgledom iu sumnjivim mjestima.