U nastojanju da održimo harmoniju (kao opciju - da se riješimo viška kilograma), čvrsto smo naučili: ne postoji ništa gore nego jesti prije spavanja. Međutim, herojski pokušaji odbijanja posljednjeg obroka, često se pretvaraju u loše zdravstveno stanje, nesanicu ili završavaju neovlaštenim posjetom hladnjaku i zakašnjelom savjesti. Ako vam je situacija previše poznata iz osobnog iskustva, napokon se možete opustiti: nutricionisti su prepoznali zdravu večeru po potrebi, ali su istovremeno formulirali niz ograničenja:
· možete jesti nakon 18 sati, morate večerati najkasnije tri sata prije spavanja;
· sadržaj kalorija u posljednjem obroku ne bi trebao biti veći od 500 kcal;
· preporuča se dati prednost lako probavljivim proteinima, kao i proizvodima bogatim složenim ugljikohidratima, vlaknima i vitaminima.
No, što kuhati za večeru, kako ne bi imali osjećaje gladi prije spavanja, a istovremeno, da ne pate od prejedanja? Zajedno tražimo odgovor na ovo pitanje..
Pileća prsa sa zelenom salatom: brzo i hranjivo
Pileća prsa - najmanje kalorijski dio trupla, sadrže minimalnu količinu masti. Pripremite laganu i hranjivu salatu koja će vas spasiti od noćnih letova preko sendviča, ali neće dati razlog za brigu o problemima s likom. Za pripremu salate potrebno nam je:
· pileća prsa - 150 g;
· rajčica - 2 kom.
· prirodni jogurt - 2. žlice;
· češnjak - 2 klinčića;
· nekoliko listova salate;
· neki bosiljak;
· sol i papar - na okus.
Ako ste pronašli sve potrebne sastojke, možemo nastaviti s pripremom salate:
1. Isperite meso, osušite ga i izrežite na male kockice..
2. Dobivene komade pržiti do zlatne. Možete ih pržiti u suhoj tavi bez ljepila ili koristiti malo biljnog ulja. Na kraju kuhanja dodajte sol i papar..
3. Prikupljamo salatu. Na ravnu ploču raširite salatu, meso i narezane rajčice
4. Salatu pospite sjeckanim bosiljkom i češnjakom, začinite prirodnim jogurtom.
Vaša zdrava i zdrava večera je spremna!
Pečena riba u pećnici - za ljepotu i zdravlje
Korištenje ribe kao osnova za ukusnu i zdravu večeru je odlična ideja, pogotovo ako više volite peći pečenog oslića, bakalara, šarana ili šarana. Riba je bogata lako probavljivim proteinima, sadrži mnoge esencijalne vitamine i minerale. U tom slučaju takva večera neće oštetiti lik. Za kuhanje jednog pečenog trupa (700 - 800 g) potrebno je:
· luk - 1 kom.
· tvrdi sir - 75 g;
· sok od limuna - 2 žlice. žlice;
· biljno ulje - 1. žlica;
· sol, papar, lovorov list.
Tehnologija kuhanja je vrlo jednostavna..
1. Moj riblji file, osuši, protrlja sol i papar, posuti limunovim sokom ili jabukovim octom.
2. Luk izrezati na kolutove.
3. Posudu za pečenje namažite maslacem, pripremite riblji file, pospite lukom i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu..
4. Pecite ribu 20 minuta, zatim pospite ribanim sirom i stavite u pećnicu još 5 minuta.
5. Ribu poslužite s povrćem.
Pečena riba je ukusna i ne samo topla nego i hladna. Da bi jelo bilo izražajnije, možete dodati češnjak ili mirisna omiljena trava..
Voila, prava večera na vašem stolu.
Kolač od sira - Vitamini za energiju
Ako ste kuhali meso ili ribu za ručak, predlažemo da za večeru poslužite vrlo delikatnu, zdravu i nevjerojatno lijepu posudu. Ova, doista niskokalorična i zdrava večera sadrži minimalno jednostavnih ugljikohidrata i životinjskih masti, ali će vam osigurati energiju vitamina i osigurati tijelu kalcij..
Da bi napravili lonac, trebamo:
· sir niske masnoće - 0,5 kg;
· bundeve - 0,5 kg;
· kokošja jaja - 3 kom.
· med - 4 žlice. žlice;
· narančina kora - 1 tbsp. žlice;
· kukuruzni škrob - 2 žlice. žlice;
· Cimet - čl. žlice;
· muškatni oraščić, sol - na okus;
· malo maslaca za podmazivanje oblika.
Počinjemo kuhati.
1. Očistite bundeve i sjemenke, izrežite na komade proizvoljnog oblika, stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C i pecite dok ne postane mekana.
2. Za svježi sir dajemo najhomogeniju konzistenciju. Da biste to učinili, možete koristiti miješalica, meso za mljevenje ili ga utrljajte kroz sito..
3. Jaja, lagano tukli, pomiješati s medom, narančinom koricom i kombinirati s pripremljenim svježim sirom. Dodajte škrob i dobro promiješajte..
4. Ako su kriške bundeve mekane, dobro ih meljete i kombinirajte s ostalim sastojcima. Dodajte muškatni oraščić i prstohvat soli.
5. Posudu za pečenje podmažite kremastim ili rafiniranim biljnim uljem i napunite nastalom masom..
6. Stavite oblik u prethodno zagrijanu pećnicu. Potrebno je oko sat vremena da se ispeče.
Dio ovog lonca poslužit će vam prekrasnu zakusku tijekom radnog dana ili će biti korisna večera na kraju radnog dana..
Ratatouille s mozzarellom - crtani lik
Možda je ime antene povezano s vama na prvom mjestu s istom karikaturom. Ali tko je rekao da vaše kulinarske sposobnosti nisu dovoljne za reprodukciju ovog kulinarskog remek-djela u vašoj kuhinji? Ova vrsta biljnog lonca posebno je važna za one koji dobivaju na težini od samog spominjanja hrane. Jelo ne sadrži škrobno povrće, ali je bogato vlaknima, što će pomoći u poboljšanju probave, te će stoga biti idealno kao zdrava večera..
Da, i trebaš malo:
· tikvice - 1 kom.
· 1 patlidžan;
· Bugarski papar (veliki) - 3 kom.
· rajčica - 2 kom.
· mozzarella sir - 150 g;
· bazilika- ½ snopa;
· češnjak - 2 klinčića;
· maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
· sol, začini.
Tehnologija je vrlo jednostavna čak i za one koji tek uče osnove kulinarske posvećenosti..
1. Prije svega, napravimo umak: oparimo rajčice kipućom vodom i oslobodimo ih kože. Zagrijte ulje u tavi i pržite sitno sjeckane rajčice, jednu sitno sjeckanu papriku i sjeckani češnjak.
2. Kada je povrće mekano, velikodušno namažite naš pečeni oblik s umakom..
3. Patlidžana, tikvice (možete koristiti tikvice) i preostale paprike izrezati na kriške, sir - kriške. Neki sir mora biti ostavljen - to će biti potrebno na samom kraju kuhanja..
4. U obliku, namaženom umakom, stavite povrće, izmjenjujući ih s sirom. Solite, dodajte svoje omiljene začine i pokrijte povrće ostatkom umaka.
5. U pećnici, zagrijanu na 180 ° C, stavite obrazac i pričekajte 20 minuta.
6. Preostali sir utrlja se na veliki ribež. Mi ih posipamo i čekamo još 10 minuta. Za to vrijeme, sir će se otopiti i formirati rudnu koru..
Ako volite eksperimentirati, pokušajte dodati komade kuhanog mesa u svoj lonac od povrća ili zamijenite egzotičnu mocarelu s poznatijim sirom - to je također vrlo ukusno.!
Omlet od karfiola - brza i zdrava večera
Obično kuhamo jaja za doručak, međutim, nježan i bujni omlet s povrćem savršeno će se uklopiti u običnu večeru. Ova večera je samo dar za one koji nemaju previše slobodnog vremena..
Za omlet trebamo:
· cvjetača - 300 g;
· rajčica (srednja) - 4 kom.
· tvrdi sir - 50 g;
· kokošja jaja - 6 komada;
· mlijeko - 200 ml;
· sol, crni papar ili bilo koji prirodni začin;
· zelenilo.
· ulje za kuhanje za prženje.
Kuhanje takvog omleta je jednostavno i jednostavno..
1. Kupus je rastavljen u cvatove, uronjen u kipuću slanu vodu i kuhan (ne duže od 10 minuta).
2. Gotove cvjetove kupusa stavimo u duboku tavu, na vrh stavimo rajčice na male kockice. Ugasimo vatru, pokrijemo poklopcem i dodamo povrću malo gulaša. Dodajte sol i začine.
3. Pobijedite jaja i pomiješajte s mlijekom, pospite sir na vrhu, naribajte na velikom ribežu i zelenilu. Zatvorite poklopac i kuhajte na srednjoj vatri.
Naravno, možete koristiti razne povrće - gotovo svi su savršeno u kombinaciji s jajima i sirom..
Zdrava večera je vrlo važna, ponudili smo samo nekoliko opcija koje vas neće natjerati da pogledate vagu s užasom i “sagorite” dodatne kalorije tijekom treninga do sedmog znoja.
Vidi također: Top 3 popularna dijeta u 2018