Zima je obično povezana s infektivnim i hladnim razdobljem. Tako da ovo (bez obzira na to što je itko rekao) nije morao provesti divnu sezonu u krevetu s curenjem iz nosa, upaljenim grlom i groznicom, trebate unaprijed paziti na jačanje imunološkog sustava. I, naravno, ispravna organizacija vlastite prehrane pomoći će u tome. Iako postoji sjajna prilika da od jesenskih proizvoda dobijete sve što vam treba, morate požuriti. Kako pripremiti imunitet za zimu? će vam reći koje darove vrtova i vrtova treba posebno usmjeriti.
Kako pripremiti imunitet na zimu i zaboraviti na prehladu
Sezonski su proizvodi obdareni svijetlim nezaboravnim okusom i maksimalno su zasićeni korisnim tvarima..
Najvažnija stvar - sezonski (u našem slučaju) jesenski proizvodi imaju veliki učinak na imunološki sustav. Mnogo voća i povrća vrijedi i za zimu: samo ih zamrznite ili osušite.
bundeva
Ova svijetla povrća s neusporedivim okusom dovoljno je zasićena željezom, što pomaže zimi u uspješnoj borbi protiv nedostatka vitamina. Bundeva je dobra u pečenom obliku, u gotovom jelu (za poboljšanje blagotvornog učinka) možete dodati med.
Kako bi se pripremili za zimu, ovaj proizvod se ne preporučuje da se zamrzne, već se savršeno osuši unaprijed, izrezati na tanke trake..
kruške
Izgleda iznenađujuće da ovaj plod, sa svojom bogatom slatkoćom, sadrži manje šećera od istih jabuka. Međutim, kruške su bogate vlaknima, askorbinskom kiselinom i vitaminom B, zbog čega se održava imunitet, stabilizira se aktivnost želuca i prolazi umor. Sljedeće je važno: ovaj proizvod za pletenje nevjerojatno otkriva svoj ukus s paprikom, sirom i lukom. Koristite ovu činjenicu i slobodno dodajte krušku u povrće.
brokula
Ova vrsta kupusa je nositelj ogromne količine askorbinske kiseline, koja doprinosi uspješnoj borbi našeg tijela od prehlade. I brokula sadrži mnogo više željeza, fosfora, vitamina A, kalcija, nego sve ostale vrste kupusa. Ovo povrće može se koristiti za pripremu ukusnog priloga ili pire juhe..
Ali čak i kada zamrzavanje brokule savršeno zadržava svoj okus i nutritivna svojstva. Isperite, osušite povrće i, rastavite u pupoljke, stavite u zamrzivač.
jabuke
Ovo je vjerojatno najbolji način da se zimi zaliha vitaminima. Jabuke su pravo skladište vrijednih tvari: magnezija, joda, kalija, cinka, fluora, fosfora, željeza. Voće je korisno za limfni sustav, prevenciju anemije. Nutricionisti preporučuju davanje prednosti zelenim plodovima, jer ih svaki organizam lakše percipira, oni sadrže više askorbinske i jabučne kiseline (potonje pomaže u poboljšanju probave) nego u jabukama različite boje..
Jabuke se također mogu sušiti za zimu kako bi se od njih pripremili mirisni kompoti. Izvrsna upotreba jabuka bit će priprema ukusnih i zdravih pirea koji će uživati cijela obitelj.
Korijenski usjevi s fitoncidima
Ova korisna kategorija uključuje: crnu rotkvicu, hren, luk, đumbir, češnjak. Svi oni doprinose pročišćavanju krvi, imaju baktericidno djelovanje na tijelo i uklanjaju parazite. Zeleni luk se zimi zamrzne u malim porcijama: za to ih treba oprati, osušiti, sitno sjeckati i staviti u zamrzivač. Zimi se luk može dodati prvim jelima i varivima od povrća.
Nije loše za zimu da se osuši češnjak, za koji prvo treba fino naribati.
Čaj iz korijena đumbira možete napraviti u zimskim mjesecima - to je velika pomoć u prevenciji prehlade..
Jesenske bobice
U jesen je neophodno uključiti morsku krkavicu, lignonu, viburnum, planinski jasen i brusnicu. Sva ova bobičasto voće pogodna je za proizvodnju zdravih voćnih napitaka. Brusnice i morski krkavac čine veliki čaj. U gotovim pićima za poboljšanje blagotvornog učinka možete dodati limun i med.
Jesenska bobičasto voće sadrži čitav kompleks vitamina, obdareno je esencijalnim elementima u tragovima i aminokiselinama, što pridonosi ne samo povećanju imuniteta, već i poboljšava učinak te povoljno djeluje na živčani sustav.
Ne zaboravite na prednosti i hranjive tvari zelenja. Špinat, zelena salata, peršin, bosiljak, kopar, cilantro također promiču zdravlje.
Pokušajte “šokirati” hraniti se gore navedenim jesenskim darovima prirode, a zimi vam neće biti strašno hladno..