Korisna svojstva različitih sorti meda i opće kontraindikacije

Svježi prirodni med - prozirni jantar i škrt poslastica ne samo da je nevjerojatno ukusna, nego i iznimno korisna.

Fotografija: ..com. Posted by: Nitrub.

Pomaže jačanju imunološkog sustava, ublažavanju stresa, poboljšanju pamćenja i normalizaciji krvnog tlaka, zbog čega su ga nazvali pčelinji lijek..

Razgovarajmo o prednostima

Glavne komponente u sastavu meda su fruktoza i glukoza: daju joj slatkoću, kao iz šećera, i pomažu da se proizvod lakše apsorbira..

Ova delikatesa sadrži vrijedne elemente u tragovima: željezo, magnezij, kalij, fluor, cink i jod, kao i vitamine, organske kiseline i enzime..

Postoji mnogo vrsta meda, a svaka od njih ima jedinstvena ljekovita svojstva za ljude:

  • Lipa - velika lijek za prehladu.
  • Bagrem normalizira rad cijelog urogenitalnog sustava.
  • Donnic ublažava glavobolju.
  • Bundeva je učinkovita u liječenju pretilosti, jetre, bubrega, bolesti mokraćnog sustava.
  • Majka duša umiruje.
  • Djetelina liječi rane i opekline, normalizira probavu.
  • Heljda ublažava anemiju.
  • Majčina dušica pomaže kod sezonskih alergija.
  • Suncokret iscjeljuje srce, ublažava neuralgiju i proljev.
  • Kesten s karakterističnom gorčinom posebno je koristan za srce i krvne žile..
  • Glog razrjeđuje želučanu sluz, normalizira aktivnost probavnog sustava, jača srčani mišić.
  • Korijander se razlikuje po visokom sadržaju željeza, pokazuje jake želčegonije, iskašljavajuće, umirujuće osobine.
  • Ginseng - prirodni tonik, pomaže u oporavku od ozljeda, operacija, alkoholizma, tuberkuloze i drugih ozbiljnih bolesti.

Međutim, medne trave ni na koji način nisu inferiorne u odnosu na druge sorte. Jednako se koristi u liječenju prehlade i za prevenciju hipertenzije..

Od kolesterola

Višak kolesterola u budućnosti ugrožava kardiovaskularne bolesti i prekomjernu težinu. Sada postoji još ukusniji način da se oslobodite kolesterola od prehrane povrća..

Slatki zub će sa zadovoljstvom znati da su znanstvenici pronašli aktivne antioksidanse u prirodnom medu koji mogu ukloniti kolesterolne plakove kao biljni antioksidanti (u jabukama, bananama, agrumima i jagodama).

Takva zapanjujuća svojstva najpopularnijeg proizvoda pčelarstva dokazala su rezultate petotjednih studija. Predstavljeni su 2002. godine na službenom sastanku Kemijskog društva u SAD-u Niki Endzhezet.

U pokusu je sudjelovalo 25 ljudi svih dobi. Za 35 dana pili su med (4 žlice. L.), razrijedili u čaši vode. Analize su pokazale skok u razini antioksidanata u krvi ispitanika.

To vam omogućuje da razgovarate o medu kao preventivnom alatu za bolesti srca..

Kako se ispostavilo, u tamnom medu ima više antioksidanata nego u svjetlijim vrstama. Za čistoću eksperimenta, eksperimentatori su koristili nekoliko njegovih sorti:

  • soja,
  • cvjetni med,
  • heljda,
  • djetelina,
  • poljska trava,
  • Havajski na bobicama,
  • Shalfeeva,
  • bijelo glupo od gumenog stabla cvijeća.

mršavljenje

Uz antioksidacijsku zaštitu, redovita uporaba meda daje tijelu fenolne smole koje potiču gubitak težine. Tajna leži u njihovom kemijskom sastavu, inhibirajući oksidativne procese u tijelu.

Od lošeg daha

Znanstvenici iz Sjedinjenih Država nastavljaju svoja istraživanja i pokušavaju razumjeti mehanizam koji povezuje dnevni unos meda na usporavanje rasta patogene mikroflore u usnoj šupljini, a time i na miris iz usta..

Osobito dobri rezultati u borbi protiv streptokoka, naseljavanja u udubljenjima, pokazali su 2 tipa: med je bio glup i med na cvijetu kadulje.

Kako odabrati

Nije sav med koristan. Da biste kupili stvarno kvalitetan proizvod, morate obratiti pozornost na neke važne nijanse.

Roba koja se nalazi na polici trgovine mora imati posebnu oznaku na ambalaži - "GOST 19792". U ovom se slučaju s velikom vjerojatnošću može tvrditi da je proizveden, pohranjen i pakiran u skladu sa svim zahtjevima standarda kvalitete..

Kada kupujete med na tržištu ili sajmu, zatražite od prodavatelja potvrdu u kojoj se navodi mjesto naplate, ime pčelara i rezultati detaljne kemijske analize uzorka..

Ni u kojem slučaju ne trebate kupiti staklenku u kojoj je bio snop. Čvrsti sediment na dnu i tekućina na površini ukazuju na varanje.

Približno jedan ili dva mjeseca nakon procesa prijenosa započinje proces kristalizacije bez gubitka ljekovitih i nutritivnih svojstava proizvoda..

Ali ako med zadržava svoju tekuću konzistenciju već duže vrijeme, on se prethodno otopio. Nakon toplinske obrade nestao je najveći udio elemenata u tragovima i vitamina ovog proizvoda..

Suprotno uvriježenom mišljenju, nemojte dodavati med u vruću vodu - on počinje ispuštati kancerogene tvari opasne po zdravlje. Ako doista želite piti čaj s tom poslasticom, jedite žlicom, isperite je toplim pićem, ali je nemojte miješati..

Šteta i kontraindikacije

Unatoč činjenici da su prednosti meda neporecive, to ima svoje nedostatke. Uporaba u velikim količinama može izazvati alergijsku reakciju. 50 g - maksimalno preporučeno od strane liječnika, dnevna stopa.

Smatrajte da su bebe mlađe od 1-2 godine kontraindicirane.

Korisna svojstva meda lavande.