Kestenov med je visoko cijenjen zbog svojih korisnih svojstava. Njegov učinak na tijelo smatra se jedinstvenim zbog svog bogatog sastava i opsežnog popisa bolesti koje pomaže izliječiti..
Fotografija: ..com. Posted by: ddsign_stock.
Ipak, ovaj pčelarski proizvod pripada niskokvalitetnim vrstama, što uopće ne utječe na njegovu vrijednost. Ako ste bili na sajmovima meda i degustacijama, onda znate da su cijene prirodnog kestenovog meda stvarno "zagrizle" - to košta puno više od polja ili vapna. Pa ipak, što je prije moguće, kupite staklenku ovog mirisnog tamnog eliksira. Uostalom, hladnoća nije daleko.
Sastav proizvoda
- lako probavljivi ugljikohidrati kao što su saharoza, fruktoza i glukoza;
- vitamini: A, K, PP, skupina B (uključujući nikotinsku kiselinu), kao i vitamin C;
- mikro- i makronutrijente: mangan, kalij, željezo, bakar, fluor, barij itd.;
- probavni enzimi: katalaza, dijastaza, fosfataza.
Istaknute značajke
Boja - zasićena, s toplom tamnom nijansom jantara. Što je proizvod tamniji, to bolje. To znači da je u godini sakupljanja bilo malo padalina, što je pozitivno utjecalo na blagotvorna svojstva meda..
Polagano kristalizira zbog visokog sadržaja fruktoze. Kada kupujete to bi trebao biti tekućina. Tek nakon nekoliko mjeseci malo se zgusne, ali ne šećere. Iskusni pčelari primjećuju da kestenov med može ostati tekući nekoliko sezona..
Okus - pokušavajući samo jednom, ne može se miješati s drugim sortama. Karakterizira je trpkost i karakteristična gorčina, koja se počinje manifestirati nakon 1-2 minute nakon što u žvakanje stavite žlicu ovog nektara - može početi krkljati u grlu. Završetak je ugodan, topao, lud. Upravo zbog neke gorčine kestenov med klasificira se kao niskokvalitetna sorta. Iz istog razloga ima mnogo obožavatelja, ali ima i onih koji ga ne vole. Da biste se riješili kiselog okusa, neki preporučuju zagrijavanje dijela koji se planira konzumirati. No, u procesu toplinske obrade, većina korisnih svojstava se gubi, a pri visokim temperaturama, a što je još gore, u medu nastaju karcinogeni.
Slatka aroma ljeta, pčelinjaka i cvijeća. Proizvod ne miriše na kestene. Miris mu je gotovo isti kao i kod drugih sorti (npr. Planinski med), ali vrlo topao i mirisan..
Korisna svojstva
Nakon što ste donijeli staklenku prirodne kuće eliksira, pobrinite se za ispravno skladištenje. Samo u tom slučaju možete u potpunosti iskoristiti njegova korisna svojstva. Držite kestenov med na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi..
- To je snažan prirodni antibiotik. Brzo će vas staviti na noge u slučaju prehlade i ublažiti grlo kad kašljete.
- Izvrsna dezinfekcijska svojstva izvrsno rade s upalnim procesima i pomažu u liječenju rezova..
- Takav med rješava probleme genitourinarne sfere: žene brzo liječe cistitis, dok muškarci zaboravljaju na prostatitis i uretritis.
- Za ljudsko tijelo ova poslastica je iznimno korisna - obnavlja s kroničnim umorom, ispunjava energiju i vitalnost. Zanimljiva činjenica: vrijedno je smjestiti oslabljenu pčelinju obitelj na područje gdje rastu kesteni, postaju primjetno energetski, elastičniji i marljivi.
- No, glavno korisno svojstvo kestenovog meda, koje se razlikuje od ostalih sorti, je snažan terapijski učinak na krvne žile. Proizvod ih jača i čini ih elastičnijim. Namijenjen je za tromboflebitis i proširene vene. Smanjuje pritisak, što je posebno važno za hipertenzivne bolesnike..
U sezoni nedostatka vitamina, nakon stresa, s povećanim opterećenjem u školi ili na poslu, korisno je jesti žlicu ili dvije malo čaja s čajem. Kestenov med će vas opustiti nakon napornog dana i poboljšati san.
Da bi se postigao opipljiv i trajan učinak, važno je koristiti ovaj proizvod dnevno u količini od najmanje 60 g za odraslu osobu..
Tijekom liječenja medom, odustati od alkohola i cigareta. Samo tako korisne tvari prikupljene za vas od strane marljivih pčela će početi djelovati s maksimalnom snagom..
Med s ginsengom - korisna svojstva.
kontraindikacije
Kestenov med iz svih vrsta najčešće uzrokuje alergije. Prije nego što ga date djetetu, pobrinite se da ga dijete normalno prihvati. Ako je ranije vaše dijete pokazivalo simptome hrane ili sezonske alergije, bolje je da ne nudite kestenov med. Ako ne, pokušajte malo početi. U odsustvu negativne reakcije, možete lagano povećati udio.Dijabetičari prije uzimanja meda u prehrani, savjetujemo da se posavjetujete sa svojim liječnikom, s obzirom na veliku količinu šećera u sastavu proizvoda.
Zapamtite da postoje kontraindikacije za bilo koju hranu, dakle, glavna stvar - u skladu s mjerom.
Kako odabrati
Poznato je da su u falsificiranom medu peludna zrna izuzetno rijetka. Posebna analiza pomaže u određivanju njihovog broja, nakon čega postaje jasno botaničko podrijetlo meda. Žitarice su različite veličine, a budući da su kesteni prilično mali, njihov sadržaj u konačnom proizvodu doseže 45%. Ako kupite staklenku u specijaliziranoj trgovini ili izložbi, možete zatražiti rezultate analize..
Također imate pravo provesti brz test na licu mjesta. Usredotočite se na boju, okus i miris. Obavezno zatražite da otvorite posudu prije kupnje i okusite med. Ne smije osjetiti okus karamele ili spaljenog šećera. Ova raznolikost nije jeftina, pa slobodno isprobajte ono što planirate kupiti..
Korisna svojstva meda timijana.