Badian, ili zvjezdani anis, kao i većina začina s orijentalnim karakterom, ima masu ljekovitih svojstava. Tradicionalno područje distribucije: jugozapadna Kina i Japan. Danas se ovaj začin uzgaja iu Indiji i na Filipinima..
Fotografija: ..com. Posted by: belchonock.
Zvijezda anisa duguje svoju jedinstvenu aromu sladića i jaka antivirusna svojstva kako bi bila prisutna u njegovom sastavu. shikimic acid.
Ulje dobiveno iz zvijezda anisa široko se koristi u stvaranju novih parfemskih kompozicija, proizvodnji osvježivača usta, u aromaterapiji i homeopatiji..
Protiv gripe
U drevnoj kineskoj medicini Badian se koristio za liječenje probavnih poremećaja, uključujući kolike kod beba..Kasnije, shikimic kiselina (aka shikimik), koja je bila osnova za lijek Tamiflu, razvijena za borbu protiv različitih sojeva influence, izvađen je iz badiana. Lijek se pokazao vrlo učinkovit u sprječavanju i ranom liječenju gripe, ptičje gripe i svinjske gripe..
Od ostalih prirodnih izvora šikimske kiseline treba razlikovati proizvode fermentirane pomoću sorte E.Coli, đumbira, komorača, te plodova jantarnog stabla. Iako je u zvjezdanom anisu koncentrirana maksimalna količina ove kiseline korisna za ljudski imunitet..
Neki liječnici vjeruju da spektar antivirusnih svojstava badijana nije ograničen na djelovanje šikimske kiseline na virus gripe. Možda u pravom trenutku još jedna komponenta zvjezdanog anisa ulazi u borbu za zdravlje - alkoholni linalool.
Ljekovita svojstva cimeta i kontraindikacije.
Zvjezdica zdravlja
U badiani, kao iu većini drugih prirodnih začina, mnogo antioksidanata. Znanstveno je dokazano: konzumacija zvijezde anisa sprječava oksidaciju određenih masnih kiselina koje su odgovorne za rast kolesterola u vitalnim arterijama.
Limonen, također pronađen u bademima, sprječava određene vrste raka..
Tradicionalna medicina do danas koristi infuziju badiana za ublažavanje bolova u trbuhu uzrokovanih nakupljanjem plinova, kao diuretika i čak kao anestetika: opojna i osvježavajuća aroma ovog začina smirit će glavobolju koja se činila tako neprikladnom.
Medicina želuca
Pomiješajte 1 kap ulja ulja anisa s 1 žličicom. med i uzeti oralno za probavne smetnje, plin ili mučninu. Ali budite oprezni s koncentracijom: samo 1-5 ml badijanskog ulja, i riskirate dobivanje mučnine ili povraćanja.
Badian će također biti zanimljiv ženskoj publici zbog specifičnih svojstava povećanja dojki. Dovoljno je spomenuti da ova zvijezda zvijezda blagotvorno djeluje na proizvodnju mlijeka kod majki koje doje..
Zvjezdani anis sadrži dvije specifične tvari koje, poput ljudskog estrogena, povećavaju grudi i potiču proizvodnju mlijeka..
Djeluje kao afrodizijak, povećavajući libido i smanjujući intenzitet simptoma predmenstrualnog sindroma (PMS) kod žena. Tijekom trudnoće treba izbjegavati konzumaciju magneta i njegovih derivata..
iskašljavanje
Dodajte samo 1 kap badijanskog ulja u sirup protiv kašlja kako bi vam pomogli očistiti grlo tijekom astme, bronhitisa, prehlade ili hripavca. Nemojte povećavati dozu, ugrožava plućni edem..
Međutim, ulje badijana u pravo vrijeme jednostavno ne može biti pri ruci. U ovom slučaju, potreban vam je recept za iskašljavanje infuzije zgnječenog badiana. Nije lako mljeti čvrsti lančanik u finu prašinu - brusilica se nosi s ovim zadatkom za četiri. Ipak, više ili manje isjeckan zvijer anis može biti izvrstan lijek za gripu..
Infuse za iskašljavanje
- 1 žličica. slomiti zvijezde zvijezda kako bi se sipati 200 ml kipuće vode, pustiti da stoji najmanje jedan sat.
- Da bi se pojačao terapijski učinak, preporuča se staviti posudu s infuzijom u vodenoj kupelji oko 30-40 minuta.
- Završni korak: filtrirati kroz sito ili nekoliko slojeva gaze, razrijediti s 1 čašom vode i uzeti 100 ml prije obroka 3 puta dnevno.
Ovaj recept za zdravlje testiran je u praksi. Umjesto vodene kupke, stavio sam staklenku s badianom u parnu košaru sporog štednjaka - također opciju. Također vam savjetujem da dodate 1 žlicu Badyanu. l. cvjetovi kamilice i 1 žličica. slijed.
S obzirom na značajnu težinu korisnih svojstava badijana u odnosu na ostale začine, ovaj proizvod je više od običnog dodatka prehrani. Stoga slobodno dodajte zvjezdani anis u desertima, ribljim umacima i krastavcima.
Origano: korisna svojstva i kontraindikacije.