Papaya je drvenasta palmina biljka podrijetlom iz kišnih šuma Južne Amerike. Plodovi su svijetlo narančaste boje s tvrdom zelenkasto-narančastom koricom koja izgleda kao dinja.
Fotografija: ..com. Autor: ildi_papp.
Papaya jela su prisutna u nacionalnim kuhinjama Latinske Amerike i Azije. A sok je posebno koristan u prehrani..
Ali budite oprezni u odabiru gotovog pića, jer možete kupiti nektar, ali nema ni pola hranjive vrijednosti prirodnog proizvoda..
Tablica daje detaljnu analizu hranjivih tvari sadržanih u 100 ml čistog papaja..
| kategorija | Nutritivna vrijednost | Dnevna stopa,% |
|---|---|---|
| energija | 39 kcal | 2 |
| ugljikohidrati | 9,81 g | 7.5 |
| protein | 0,61 g | 1 |
| masti | 0,14 g | 0.5 |
| holesterol | 0 mg | 0 |
| Dijetalna vlakna | 1,8 g | 4.5 |
| vitamini | ||
| folna kiselina | 38 ug | 9.5 |
| niacin | 0,338 mg | 2 |
| Pantotenska kiselina | 0,218 mg | 4 |
| Peridoksin | 0,019 mg | 1.5 |
| riboflavin | 0,032 mg | 2.5 |
| tiamin | 0,027 mg | 2 |
| Vitamin A | 1094 IU | 36 |
| Vitamin C | 61,8 mg | 103 |
| Vitamin E | 0,73 mg | 5 |
| Vitamin K | 2,6 ug | 2 |
| elektroliti | ||
| natrij | 3 mg | 0 |
| kalij | 257 mg | 5 |
| minerali | ||
| kalcijum | 24 mg | 2.5 |
| željezo | 0,10 mg | 1 |
| magnezij | 10 mg | 2.5 |
| fosfor | 5 mg | 1 |
| cink | 0,07 mg | 0.5 |
| Phyto-hranjive tvari | ||
| Karoten-ß | 276 ug | - |
| Karoten-Ψ | 761 ug | - |
| Lutein i zeaksantin | 75 ug | - |
Porazgovarajmo sada o prednostima pijenja soka papaje:
- Velika količina antioksidanata sadržanih u piću, učinkovita u kompleksnom liječenju raka;
- kako su istraživanja pokazala na području biljne medicine, sok papaje normalizira krvni tlak, našao je primjenu u kardiološkoj praksi, u prevenciji moždanog udara i hipertenzije;
- će biti korisna u liječenju cistične fibroze, karakteristične osobine koja je otežano disanje;
- papaja je dobar izvor vlakana, tako da se nefiltrirani sok iz nje može koristiti za liječenje zatvora;
- potiče detoksikaciju tijela tijekom trovanja hranom ili mamurluka;
- kada se koristi redovito, sprječava upalu pluća uzrokovanu pušenjem;
- uspješno se koristi u liječenju bolesti probavnog trakta, bubrega, kao i lišajeva i osipa.
Aloe sok: koristi i štete.
Kako kuhati
sastojci
- 500 g zrele papaje, na kockice;
- 1 čaša soka od naranče;
- 1 tbsp. l. sok od limuna;
- 1 tbsp. l. med.
Način kuhanja
Pomiješajte papaju, sok od naranče i med u miješalicu dok ne postane glatka. Sipajte sadržaj u staklenu posudu ili bokal. Poslužite ohlađeno.
Medicinska i kozmetička svojstva
Liječenje raka
Prema nedavnim laboratorijskim testovima, sok od papaje je učinkovit u liječenju raka debelog crijeva. Visok sadržaj vlakana pomaže eliminirati toksine iz debelog crijeva, što uzrokuje rak. Još jedan aktivni "borac" s onkologijom - tvar koja se naziva likopen - također se nalazi u ovom tropskom soku..Čišćenje i izbjeljivanje kože
Papaya sok je dobar za kožu. Ako mu napravite masku za lice, poslužit će kao izvrstan alat za sprječavanje akni i začepljenja pora..
Osim toga, enzim papain prisutan u voćnoj pulpi nježno uklanja mrtve stanice kože, čineći ga vidljivo bijelom..
Što se tiče njege vlasišta, u ovom području ljepote maske za kosu s papajinim sokom pomažu u uklanjanju prhuti.
Rješavanje probavnog problema
Enzim papain u sastavu soka ublažava simptome probavne smetnje. Papaya sjemenke i listovi su također vrlo uspješno koriste u medicini za liječenje trovanja hranom, kao i za dijagnozu različitih bolesti probavnog trakta..
Visok sadržaj dijetnih vlakana u plodovima papaje daje ovom piću opuštajuća svojstva u crijevima, olakšavajući zatvor..
Normalizacija srčanog ritma
U novije vrijeme postalo je poznato da se ovaj sok za iscjeljivanje može koristiti za sprečavanje moždanog udara. Prirodno piće normalizira broj otkucaja srca, što pomaže u održavanju normalnog krvnog tlaka.Za zdravlje žena
Olakšava ili značajno smanjuje menstrualne grčeve i pomaže u normalizaciji ciklusa..
Zato tradicionalna medicina koristi ovaj voćni sok za liječenje učinaka pobačaja, kao i na uobičajene menstrualne poremećaje..
U upali dišnih putova
Svakodnevna uporaba papajenog soka s medom može se preporučiti za liječenje laringitisa i traheitisa. I nezreli sok papaje, zbog svojih visokih antibakterijskih svojstava, koristi se za nekirurško liječenje krajnika (upala krajnika)..
Liječenje Helminthiasis
Sok od pulpe voća i sjemenki papaje poznat je kao dobar anthelmintik. Da biste dobili osloboditi od parazita, dovoljno je popiti ovaj sok s dodatkom sjemena za tjedan dana. Usput, naš sljedeći članak bit će posvećen blagotvornim svojstvima sjemenki papaje..
Ojačane obrane
Papaya je bogata vitaminima A, C, E, koji jačaju naš imunitet, podešavajući ga da se bori protiv upalnih procesa u tijelu i visoke tjelesne temperature..
Kontraindikacije i mjere opreza
Sok nezrele papaje treba koristiti pažljivo, jer je uvjetno otrovan. Prekomjerni ili dugotrajni unos može izazvati tešku alergijsku reakciju..
Inače, nema ozbiljnih kontraindikacija za primjenu, ali ih treba izbjegavati u slučaju akutnih upalnih procesa u gastrointestinalnom traktu..
O korisnim svojstvima papaje.