Salate koje tradicionalno kuhamo za blagdane, naravno, svatko voli. No, takva gastronomska ekstravaganca nije neškodljiva za lik. Nećete morati uzdisati prekomjernu težinu stečenu nakon proslave Nove godine ako se pobrinete za pripremu dijetalnih salata. Želimo s vama podijeliti recepte ovih laganih i ukusnih jela. Nema poteškoća u njihovoj pripremi, a niska kalorijska vrijednost takvih salata zasigurno će vas zadovoljiti..
Dijetalne salate s povrćem - vitaminski užitak
Salata od povrća avokada
1 avokado, paprika, rajčica, luk; 100 g soje i celera; listovi špinata, soja sos, limunov sok (po ukusu).
Špinat ostavite rukama, preostale sastojke izrežite u male kockice, zatim pomiješajte i pospite limunovim sokom. Salata se mora kuhati najmanje 30 minuta, zatim je obložiti umakom i ponovno dobro izmiješati.
Sir salata s krastavcem i jabukom
1 krastavac i jabuka (kisele sorte); 150 g nemasnog sira, 50 g korijena celera, 1 šalica s malo masnoće.
Sve komponente se naribaju na srednjem grateru, dobro promiješaju, začinju začinima, zatim dodaju kiselo vrhnje.
Iz salate možete napraviti sirnu pastu za tartlete, u ovom slučaju zamijenite rende mješalicom.
Salata s avokadom i ciklom
1 repa i avokado; 100 g kislice i špinata; 2 tvrdo kuhana jaja, peršin, limunov sok (po ukusu).
Kuhati repe, oguliti i izrezati ih u male kocke, i avokado - veliki. Lišće od špinata i kiseljak rastrgajte ruke na male komadiće. Pomiješajte sastojke, a zatim ih pospite po vrhu za ukrašena kuhana jaja.
Salata od povrća s morskom keljom
1 krastavac i paprika; 200-300 g bijelog kupusa, 100-150 g morskih trava, zeleni luk, soja sos ili maslinovo ulje.
Drobno nasjeckajte kupus, posolite i dobro se sjetite rukama. Ostavite da odstoji oko 20 minuta kako bi napravili sok.
Preostalo povrće izrežite na kockice, dodajte bijeli kupus i sjeckani morski list, sve dobro promiješajte. Po potrebi začinite salatu malo maslinovim uljem ili umakom..
Francuska salata
1 veliki gomolj celera, peršin, zelena salata, kiselo vrhnje s malo masnoće, senf (prema ukusu).
Oljuštite celer, operite ga, a zatim ga utrljajte na veliki rende. Usitniti zelenilo, dodati u celer.
Da bi se ulije u kiselo vrhnje, dodajte senf, začinite mljevenim paprom. Prelijte salatu, sve dobro promiješajte i raširite na svaki list salate..
Salate s mesom, ribom i morskim plodovima
Salata s račićima i rajčicama
300 g škampa, 3 rajčice, mala jabuka, 0,5 šalice kiselog vrhnja, 1 žličica. senf, maslinovo ulje, limunov sok, začini (po želji).
Škampi skuhajte, ohladite, ogulite i pospite limunovim sokom. Kockice rajčice i jabuke, dodajte začine. Pomiješajte kiselo vrhnje s senfom i dodajte preljev salati.
Salata bijele ribe
250 g kuhane bijele ribe, 2 rajčice i kuhana jaja; 1 krumpir, zeleni luk, zelena salata, maslinovo ulje.
Kuhana riba i jaja sitno isjeckati. Kuhani krumpir u uniformi ohladite, ogulite i narežite na male kockice. Za rajčice uklonite kožu i napunite ih miješalicom. Zeleno sitno nasjeckajte, zatim pomiješajte sve sastojke i prelijte uljem salate.
Salata s mesom
150 g kuhane govedine, 300 g bijelog kupusa, sjemenke, maslinovo ulje.
Sjecite kupus fino. Kuhano meso narezano na male komadiće. Sve promiješajte i dodajte sjeme. Ostavite salatu maslinovim uljem.
Dijetalne salate su sjajan način da svojim gostima pokažete svoje kulinarske talente, a da u isto vrijeme ostanete s tankim strukom nakon praznika..