Izvorni citrusni plodovi otkrili su Europljani u Novom svijetu, prvi opis uzgoja grejpa na Karipskim otocima datira još iz 1750. godine. Ogromni plodovi visjeli su s grana, kićanki i zašto su ga zvali "grožđe" (grožđe).
Divlje voće je vrlo gorko, au južnim SAD-u grejp je odavno uzgajan kao ukrasno drvo. Samo su ga sjevernjaci, cijenjujući neobičan okus, počeli obrađivati, dovodeći sve nove sorte od blijedo žute do kestenjasto crvene. Crveni plodovi su najslađi.
Podrijetlo grejpa još nije riješeno. Utvrđeno je da je ovo hibrid azijske pamele i naranče. Ali da li je uzgajan kao rezultat uzgoja, ili je to hir prirodnih prijelaza, i dalje ostaje misterija - eksperimentalno nitko nije uspio ponoviti stvaranje takvog hibrida. No, osamdesetih godina prošlog stoljeća znanstvenici su ga uspješno prešli s pamelom (koja je dobila oroblanco) i mandarinom (tanzhelo i minneola), čime su obogatili paletu citrusa..
Nutritivna vrijednost
Čak i najslađe sorte grejpa poznate su po niskom kaloričnom udjelu - u prosjeku oko 36 kcal na 100 g.
Kemijski sastav:
- Kalorije: 35 kcal
- Protein: 0,7 gr
- Masti: 0,2 g
Prikaži cijeli popis
- Ugljikohidrati: 6,5 gr
- Dijetalna vlakna: 1,8 gr
- Organske kiseline: 1,5 g
- Voda: 88,8 g:
- Mono - i disaharidi: 6,5 g
- Jasen: 0,5 gr
makronutrijenti
- Kalcij: 23 mg
- Magnezij: 10 mg
- Natrij: 13 mg
- Kalij: 184 mg
- Fosfor: 18 mg
vitamini
- Vitamin PP: 0,2 mg
- Beta-karoten: 0,02 mg
- Vitamin A (ER): 3 mcg
- Vitamin B1 (tiamin): 0,05 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,03 mg
- Vitamin B5 (pantotenski): 0,03 mg
- Vitamin B6 (piridoksin): 0,04 mg
- Vitamin B9 (folni): 3 mcg
- Vitamin C: 45 mg
- Vitamin E (TE): 0,3 mg
- Vitamin PP (ekvivalent niacina): 0,3 mg
Elementi u tragovima
- Željezo: 0,5 mg
Kod grejpa postoji vrlo rijetka supstanca - inozitol (vitamin B8), sličan šećerima, ali ne i ugljikohidrat. Doprinosi brzom iskorištavanju masti, što u kombinaciji s neznatnim kalorijskim sadržajem i tonizirajućim učinkom, čini ovo voće upravo "ono što trebate jesti da biste izgubili težinu".
Drugi jedinstveni element je prirodni kinin, koji nije samo poznat po svom antimalarijskom učinku, koji je nebitan za stanovnike većine zemalja, već i snižava temperaturu, bori se protiv aritmije i ima sedativni učinak. U njemu leži razlog specifične gorčine grejpa, za što mu se ne sviđa ili idolizira. Drugi izvor gorčine je glikozid naringenin, antioksidans sadržan u filmovima i bijelom mesu..
Sastav jednog voća sadrži dnevnu dozu vitamina C.
Koristi od grejpa
Jedinstveni spojevi koji se ne nalaze u drugom voću i povrću čine grejp posebno važnim za terapijsku prehranu i obogaćivanje dnevne prehrane. Ljubitelji ovih agruma potpuno su zaštićeni od bilo kakvih manifestacija beriberija, imaju čiste elastične posude i stabilan živčani sustav. Za dijabetičare uključivanje voća u prehranu smanjuje potrebu za inzulinom.
O tome što je korisno u liječenju bolesti, morate znati svakoga. S prehladama i zaraznim bolestima sočno voće pomaže u smanjenju temperature. Ako se pacijentima propisuju lijekovi, treba imati na umu: bioaktivna tvar bergamotin, koja je prisutna u velikim količinama u korama, pomaže povećati apsorpciju lijekova iz crijeva, što povećava njihovu učinkovitost.
Uloga ovog hipoalergijskog voća za mršavljenje je neprocjenjiva: s iznimno niskim udjelom kalorija, što vam omogućuje da jedete koliko želite, potiče aktivno spaljivanje masti i ugljikohidrata.
Važno je! PTijekom trudnoće, osobito u prvom tromjesečju, blagotvorna svojstva grejpa se najčešće manifestiraju. jedan - dva voća dovoljna su da pokriju dnevnu potrebu za većinom vitamina. Kod toksikoze obnovljen apetit i dobra probava. U kasnijim razdobljima, ovi agrumi pomažu u borbi protiv pretilosti, edema., krvnih ugrušaka. Ali s složenijim hormonskim procesima, postoje kontraindikacije. Za trudnicu je posebno opasno kršenje određene hormonalne ravnoteže: u drugom i trećem tromjesečju potrebno je ograničiti sočno meso, potpuno eliminirati film i kožu.
Povrijediti grejp
Kontraindikacije grejp je izravno vezan uz snažan terapijski učinak. Može biti štetno ako se koristi prekomjerno ili neprikladno..
Što je štetan grejp za zaštitu od začeća i tijekom trudnoće? Biološki aktivne tvari, posebice bergamotin, ne samo da pomažu u povećanju apsorpcije terapijskih lijekova, već također utječu na razine hormona..
Važno je! Ako ljubitelj grejpa uzima kontraceptivna sredstva u tabletama, posljedice mogu biti nepredvidive: vjerojatnost začeća se čak povećava.
preporuke
Za suzbijanje prekomjerne tjelesne težine, trebate pojesti krišku sočne pulpe ili popiti sok od polovice voća nakon svakog obroka - masti će se podijeliti brzo i potpuno, bez odlaganja u potkožnom depou.
Obratite pozornost: nPri uzimanju lijekova i očuvanju hormonalne pozadine potrebno je očistiti kriške bijelog mesa i filmova, što je posebno važno za trudnice u drugom i trećem tromjesečju, kao i za upotrebu oralnih kontraceptiva. Za smanjenje tjelesne temperature, naprotiv, važno je dati pacijentu gorki nektar zajedno s bijelom pulpom..
Započnite dan s pola grejpa - to je ne samo ukusno, nego i ohrabrujuće, je prevencija stresa. Pola šalice soka prije spavanja omogućit će vam da zaboravite na nesanicu.