Korisna svojstva i upotreba kišne gljive
Botaničke značajke kišnih gljiva
Kišne kabanice od gljiva - jestive gljive ovalnog ili okruglog oblika, bijele boje, sa zatvorenim voćnim tijelima. Veličina plodnih tijela može doseći od 1,5 do 24 cm, a plodovi se formiraju od svibnja do studenog, u grozdovima ili skupinama. Kišni ogrtači hrane se raspadanjem organskih ostataka. Uzgajaju spore nalik prašini, koje se formiraju u jesen. Postoje ove gljive u mnogim dijelovima europskog dijela Rusije i ne samo. Oni rastu u šumama, livadama, naseljavaju se na raznim tlima, pa čak i na trulo drvo..
Korisna svojstva kabanica
U mnogim zapadnoeuropskim zemljama kišna kabanica se smatra delikatesom, čak se izjednačava s šampinjonima. Tijelo voća sadrži leucin, tirozin, lipide i enzime. Calvacinic kiselina prisutna u gljiva pomaže ljudski organizam dobili osloboditi od različitih patogenih bakterija. Prilikom sušenja, kišne kabanice ne gube svoj okus i ljekovita svojstva, mogu se skladištiti u gustoj plastičnoj vrećici..
Gljive treba lagano kuhati prije sušenja, jer se mogu raspršiti u prašinu. Za skladištenje je bolje odabrati mlade gljive i izrezati ih u prozirne kriške..
Kišna kabanica jestiva
Većina vrsta kišnih ogrtača pogodna je za prehranu ljudi, ali postoje i nejestive vrste koje se lako mogu otrovati ako nemate osnovno znanje. Postoji nekoliko glavnih znakova jestive gljive. Najvažnija od njih je prisutnost bijelog mesa bez ikakvih nijansi, mora biti gusta i čvrsta. Druga važna značajka je da unutarnja pulpa gljivice treba biti jednolične konzistencije. Plašt se razlikuje od običnih gljiva u tome što nemaju duge noge, tanjure, kape i slično..
Upotreba kišne kabanice
Ljekovita svojstva gljivice kišne kabanice dobro su poznata i odavno se koriste u tradicionalnoj medicini. Kišna kabanica koristi se za vensku kongestiju, anemiju, lošu probavu, ekcem kože. Mladi i zreli izdanci koriste se za zaustavljanje krvarenja. Komad mlade gljivice nanosi se na ranu ili prašno - prskajući pokrivač, fiksirajući ga zavojem. Rana se brzo suši i ne gori.
Mladi plodovi koriste se kao antitumorsko sredstvo, njihova nezrela jezgra ima antibakterijska svojstva. Neke vrste kabanica razlikuju se psihotropnim djelovanjem. Krovni pokrivač se koristi za uklanjanje spojeva fluora i klora iz tijela. Dobri rezultati pokazuju gljive za kozmetičku uporabu. Koža postaje elastična i elastična, dobiva mat boju koja je zdrava i lijepa.
Tinktura: litarna posuda mora biti napunjena gljivama, zatim ih preliti razrijeđenom votkom i inzistirati 2 tjedna na tamnom mjestu. Preporučuje se piti jednu žlicu vode tri puta dnevno prije jela..
Infuzija: Stavite 1 žlicu korijena aroma a 5 žlica spore gljiva u emajlirane posude, ulijte toplu vodu na oko 40-50 ° C i insistirajte preko noći. Zatim korijena calamusa treba samljeti kroz mlin za meso, dodajte 1 žlicu cvijeća nevena i ponovno izlijte prvi sastav. Inzistirajte na tome dva dana, zatim procijedite kroz gazu i uzmite 250 ml pola sata prije jela i sat vremena poslije.
Kontraindikacije za uporabu kabanica
Za uporabu u hrani ili u medicinske svrhe, kišna kabanica ne smije se skupljati u kontaminiranim područjima i uz prometnice. Gljive mogu apsorbirati otrovne tvari i radionuklide, tako da postoji velika vjerojatnost trovanja. Kišne kapute se ne preporučuju za trudnice i dojilje. primanje gljivica kontraindicirano je osobama koje boluju od bubrežnih bolesti i osobne netolerancije na supstance koje čine kabanice.