Leća sadrži visoku razinu folne kiseline, vlakana, željeza, proteina i vitamina B9 - hranjivih tvari koje su vrlo važne u prehrani trudnica. Stoga, dok nosite dijete, možete i trebate jesti te jestive kovanice, pogotovo zato što, prema glasinama, donose sreću.
Fotografija: ..com. Posted by: bit245.
Što je korisno
- Folna kiselina (vitamin B9) sprječava urođene mane u djetetu, kao što su anencefalija (malformacija mozga) i rascjep kičme. Pola šalice leće sadrži 179 mg vitamina B9, dok svakoj trudnici treba oko 600 mg dnevno. A ovaj dragocjeni spoj bori se protiv štetnih učinaka droga i toksina koji ulaze u tijelo trudnice zbog ovisnosti o nikotinu ili alkoholu. Još jedan pouzdan izvor folne kiseline je šparoga..
- Proteinska komponenta leće također je vrlo važna u svakoj fazi trudnoće, jer pomaže u razvoju mišića fetusa i potiče stvaranje novih stanica..
- Dobar sadržaj kalija u ženskom tijelu osigurava pravilnu cirkulaciju krvi i bori se protiv visokog krvnog tlaka, što je uobičajeno kod nošenja djeteta..
- Vlakna, bogata lećom (8 g na pola čaše), pomažu kod poremećaja crijeva, sprječavaju pretilost i smanjuju razinu kolesterola u krvi, u velikoj mjeri rješavaju problem zatvora, kojeg mnoge trudnice pate od.
- Nedavne studije su pokazale da ovaj proizvod igra važnu ulogu u poboljšanju bioloških funkcija mozga. Ako tijekom trudnoće patite od migrene, isprobajte leću. Bogat je vitaminom B5, koji se bori protiv stresa i jakih glavobolja..
- Uz već navedene prednosti, ove jestive "kovanice" štite od anemije zbog prisutnosti željeza u sastavu (9 mg / 100 g proizvoda). Ali kako bi tijelo bolje apsorbiralo ovaj element u tragovima, morat ćete kombinirati unos leće s prirodnim izvorima vitamina C - mandarine, naranče, limune i druge agrume..
Druge hranjive tvari koje su važne za trudnice su fosforne i magnezijeve, kalcijeve, natrijeve, manganove, bakrene i selenove mikro doze. Vitaminski profil je B-kompleks (B1 ... B6), E, kao i neki C, K i J (flavin-vitamin-slična tvar).
Kako kuhati
Kako bi se "leća" izvukla iz maksimalne koristi tijekom trudnoće, važno je da je ne probavite. Za razliku od riže, ti "novčići" ne nužno se prethodno upijaju prije toplinske obrade, iako se vjeruje da ova tehnika pomaže u izbjegavanju povećanog stvaranja plina u budućnosti.
Proces kuhanja leće je poput kuhanja tjestenine: pustite vodu da proključa, pokrenite glavni sastojak i kuhajte na laganoj vatri. U tom slučaju vrijeme kuhanja je 30 minuta..
Juha od leće vrlo je ukusna i korisna tijekom trudnoće s dodatkom zdrobljenog češnjaka i aromatičnog bilja. Za tekuća jela, ove raznobojne "kovanice" se preporučuje kuhati dok ne omekšaju, a za salate - ostaviti polutvrde.
Avokado za trudnice: da li ili ne.