uvreda

Prehrana i pravilna prehrana nakon moždanog udara

Sadržaj članka:

  • Zašto dolazi do moždanog udara
  • Ako je uzrok moždanog udara gojaznost
  • Kako napraviti izbornik nakon udarca?
  • Što mora biti prisutno u izborniku
  • Što izuzeti iz izbornika nakon udarca
  • Pravilno kuhanje za ljude s moždanim udarom.
  • Prehrana s gubitkom funkcije žvakanja

Moždani udar je kršenje protoka krvi u mozgu, što dovodi do smrti živčanih stanica ili njihovog oštećenja. Arterija se rupturira ili blokira zbog začepljenja krvnog ugruška ili stvaranja plaka..

Ne uvijek osoba može izbjeći moždani udar, jer postoje čimbenici koje nitko ne može promijeniti: nasljednost i starost. Međutim, pravilna prehrana, hodanje i dobar san pomoći će smanjiti rizik od moždanog udara kod ljudi koji su najviše pogođeni ovom bolešću..


Zašto dolazi do moždanog udara?

Uzroci moždanog udara su nekoliko, a glavni su:

  • povišenog krvnog tlaka, vjeruje se da se zbog toga događa oko 40% napada;

  • pušenje, pušači u 50% slučajeva imaju veći rizik od moždanog udara;

  • pretilost, pretjerano velika težina je razlog zašto mozak ne prima dovoljno krvi da bi dovršio posao, u ovom slučaju, potrebna je pravilna prehrana i prehrana;

  • bolesti kardiovaskularnog sustava;

  • korištenje određenih dodataka prehrani, amfetamina i drugih stimulansa.


Ako je uzrok moždanog udara gojaznost

Ako je uzrok prvog moždanog udara bio gojaznost, onda kako bi se izbjeglo ponavljanje, morate izgubiti težinu. Štoviše, to mora biti učinjeno ispravno i u fazama kako bi se smanjila šteta za tijelo. Preispitajte dijetu svoje prehrane i smanjite količinu konzumirane masti za 30%. Pokušajte kupiti proizvode u kojima je sadržaj masti ne veći od 3%. Tijekom dana masna hrana ne smije prelaziti 40-60 g (oko dvije žlice).


Kako napraviti izbornik nakon udarca?

Prilikom sastavljanja jelovnika potrebno je uzeti u obzir da je potrebno pripremiti hranu s uljem uljane repice, soje, maslina i suncokreta. Broj nemasnog mesa tijekom dana ne smije prelaziti 120 g. Treba imati na umu da riba i meso sadrže mnogo skrivenih masti osim proteina, što je svima poznato..

Tijekom tjedna morski plodovi moraju biti uključeni u jelovnik najmanje dva puta, a potrebno je i ograničiti broj jaja na najviše 3 komada. S mliječnim proizvodima, također, ne budite revni.

Umjesto proizvoda od brašna, daju prednost crnom kruhu, koji se peče od cjelovitih žitarica, kukuruznog brašna ili zobenih mekinja..

Jedite voće i povrće, najmanje 400 g dnevno.

Voda treba piti čistu i najmanje dvije litre tijekom dana, ali je bolje potpuno odustati od kave - to nije najbolje piće nakon moždanog udara..


Što mora biti prisutno u izborniku

Odabir povrća za jelovnik, bolje je dati prednost onima koji su bogati zdravim vlaknima i folnom kiselinom. U tom slučaju, ako je količina šećera u krvi u normalnom rasponu, onda se jedna banana može jesti svaki dan. Sadrži mnogo kalija.

Kalij smanjuje rizik od recidiva moždanog udara za oko 25%.

Najkorisnija bobica za obnavljanje tijela nakon moždanog udara je borovnica. Bogata je antioksidansima koji pomažu u održavanju i poboljšanju tijela..

Krumpir i meso treba jesti samo u pečenom ili pirjanom obliku. Od njihovog dnevnog unosa je bolje odbiti. Meso i krumpir treba zamijeniti mahunarkama ili proizvodima od soje. Krumpir i meso trebaju biti prisutni u jelovniku ne više od 2 do 3 puta tjedno..

Mahunarke sadrže mnogo folne kiseline, stoga su važne za zaštitu mozga..

Hrana s visokim sadržajem folne kiseline može smanjiti rizik ponovnog moždanog udara za 20%.

Ništa manje važni u prehrani su vitamini A, C, E. Oni pomažu eliminirati učinke napada i podržavaju tijelo tijekom perioda oporavka. Da bi se tijelo vratilo u normalu što je prije moguće nakon napada, potrebno je u izbornik uključiti mekinje, smeđu rižu, zob i pšenicu, koji sadrže vrlo važne elemente (fitonutrijente) za oporavak..

Po temi: najbolji proizvodi za moždani udar


Što izuzeti iz izbornika nakon udarca

Potpuno uklonite potrebu za kolačima, kruhom, pecivima, kolačima, margarinom, slatkim i maslacem. Ove namirnice sadrže mnogo masnoća koje pomažu povećanju kolesterola..

Visoki kolesterol povećava rizik od ponovnog moždanog udara za 30%. Pronađite svoj% rizik iz SCORE tablice

Količina soli koja se koristi također bi trebala biti ograničena ako je nemoguće potpuno napustiti..

Odreći alkohol na bilo koji način. Jedina iznimka koja se može napraviti je prirodno crno vino, posebno prirodno. Prema riječima stručnjaka, crno vino ima dobar učinak na oporavak tijela nakon moždanog udara. Koliko se tog pića može konzumirati treba provjeriti sa svojim liječnikom.


Pravilno kuhanje za ljude s moždanim udarom.

Pravilna prehrana nakon moždanog udara podrazumijeva isključivanje masne hrane. Stoga, dijeta treba uključivati ​​samo proizvode s niskim udjelom masti, kao i pravilno pripremiti hranu..

S pravim pristupom kuhanju mesa ili ribe, količina masti koja se nalazi u njima može se smanjiti gotovo 2 puta.

Odbijte pušiti ili pržiti hranu. Meso će biti osjetljivije ako se pari ili peče, a tijekom kuhanja nemojte dodavati nikakva ulja. Tijekom gašenja ili kuhanja proizvoda, dobiveni sloj masti na površini treba ukloniti.

Nemojte jesti iste obroke svaki dan, čak i ako su napravljeni od preporučenih proizvoda. To će brzo postati dosadno i vremenom će izazvati gađenje, osim toga, koristi od njih će se postupno smanjivati. Postoje mnogi recepti koji omogućuju kuhanje raznih jela od istih proizvoda koji će biti zdravi i ukusni..

Koristite blage začine, među raznolikostima možete odabrati one koje možete koristiti, pridržavajući se potrebne prehrane. Pomoći će raznovrsnom ukusu čak i najpoznatijih jela..


Prehrana s gubitkom funkcije žvakanja

Nakon moždanog udara, neki ljudi imaju problema s funkcijom žvakanja, kao i poteškoće pri gutanju. Stoga, za ovu vrstu ljudi morate brusiti svu hranu u pireu. Da bi takva hrana imala prihvatljiv okus, dopušteno je dodavati povrće koji ne sadrži sol. Gotovo svi proizvodi mogu se pripremiti tako da postanu prikladni za hranu za ljude koji imaju problema s funkcijom žvakanja..

Proizvodi su usitnjeni miješalicom. Od njih se pripremaju povrće i voćni napici, mesni pire. Istovremeno, svi proizvodi koji se miješaju moraju biti srednje temperature. Baby pire krumpir u staklenkama može se koristiti kao alternativna hrana s dodatkom začina za odrasle.

Da biste jelu dali malo okusa, pokušajte dodati fino sjeckani cilantro ili peršin..

Razgovarajte sa svojim liječnikom ako se ginseng može dodati u vaš obrok. Stimulira otpornost organizma na bolesti i stres te poboljšava cirkulaciju, pomaže u ponovnom uspostavljanju pamćenja, širi krvne žile..

Ako jedete pogrešnu hranu i jedete hranu koja je zabranjena, može doći do dehidracije, raznih infekcija i drugih bolesti..

Potrebno je odabrati pravilnu prehranu nakon moždanog udara pojedinačno i samo u koordinaciji s liječnikom i iskusnim nutricionistom. Pravilna prehrana preduvjet je brzog oporavka i oporavka cijelog tijela, kao i smanjenja rizika od ponovnog moždanog udara..